手机扫描二维码
手机扫描二维码
青蟹是广温广盐海产蟹类，其生存水温7～37°C，适宜生长水温15～31°C，最适水温18～25°C，15°C以下时，生长明显减慢，水温降至7～8.5°C时，停止摄食与活动，进入休眠与穴居状态。水温稳定在18°C以上时，雌蟹开始产卵，幼蟹频频脱壳长大，水温升至37°C以上时，青蟹不摄食，水温升至39°C时，青蟹背甲出现灰红斑点，身体逐渐衰老死亡。
青蟹的生存盐度2.6‰～55‰，适应范围6.5‰～33‰，最适盐度12.8‰～26.2‰（比重1.010～1.021）。青蟹难以适应盐度的剧烈变动，盐度突变会引起"红芒"和"白芒"两种疾病，甚至死亡。因此，每年梅雨季节，由于短时间内突发大雨或连续的降雨，人工养殖池盐度突变，使青蟹死亡率增高。
青蟹耐干能力较强，离水后只要鳃腔里存有少量水份，鳃丝湿润，便可存活数天或数十天
螃蟹的养殖周期在十八个月左右。因为螃蟹从蟹苗养成豆蟹需要八个月左右的时间，而从豆蟹养殖成熟，则需要十个月左右的时间，所以螃蟹的养殖周期需要十八个月左右，如果想让螃蟹在每年的十月份上市，则需要在前一年的四月份进行养殖。
准备好塑料桶、水、饲料，天气冷可以把螃蟹放在室内养，具体操作如下：
1、将螃蟹放进塑料桶里，螃蟹比较多的话就放进大一点的容器里，最好透明，这样可以观察到螃蟹状态。
2、加水到螃蟹身体的一半位置，为了保持水质的清新，采用经常换水和加水的方法,使池水经常保持在清、爽、活的状态。
3、然后投入一些饲料，投喂饵料应以优质的颗粒饲料，冰鲜小鱼、黄豆为主。
4、这样可以存放一段时间。
河蟹是我国最重要的淡水蟹类，它们的肉质鲜嫩，营养丰富，河蟹的适应性强，对于生长环境的要求不高，养殖范围比较广泛，近几年养殖规模越来越大，给众多养殖户们带来了良好的经济效益。
1、养殖池塘选择
养殖河蟹的池塘要求水源充足，水质清澈没有污染，池塘进出水方便，面积控制在1-5亩即可，水深一般为1-1.5m左右，池底最好是通气性能较好且利于水草和底栖动植物生长繁殖的沙壤土或砂砾土，可以给河蟹提供一些天然饵料，池底的淤泥厚度不可超过5cm，池塘周围要用砖墙或塑料薄膜建好防逃设施，进水口处用铁丝网拦住，以防止河蟹逃跑。
2、投放前准备
在投放幼蟹之前，将池塘排干暴晒，同时施撒一定比例的生石灰或漂白粉对池塘进行消毒，如果在塘内发现蛙或者蛙卵要及时捞出。
一般投放二龄蟹种，规格在180-200只/公斤左右，投放密度控制在800-1000只/亩左右，可在池内种植一些苦草、水葫芦等水生植物供幼蟹摄食栖息。
3、日常投喂、管理
养殖河蟹的过程中，除了让它们摄食水中的水草和底栖生物以外，还需要投喂人工饲料，河蟹属于杂食性动物，一般可以投喂杂鱼虾、土豆、小麦等饲料。
投喂时要将饵料投放在接近水位线的土坡上或浅水处，一般每亩水面要准备3-5个分布均匀的饲料投喂点，以便于观察河蟹的摄食活动情况，还方便清理饵料残渣。河蟹有昼伏夜出的习性，一般投喂可以选择在傍晚前后，每天投喂1-2次，具体根据情况调整。
河蟹对于水质的要求较高，只有养殖的水质好，它们生长发育才会较好，而且肉质会更鲜美，池水中的酸碱值要控制在7-9左右，最适宜河蟹生长的酸碱值为7.5-8.5之间，池水中氧气的含量要保持在5毫克/升以上，如果低于5毫克/升，会影响河蟹的生长发育，如果在2毫克/升以下时，会造成河蟹大量死亡。
为更好的保持水质，需定期换水加水，使池水保持清澈、鲜活的状态，水体的透明度要控制在40cm以上。
4、预防疾病和敌害
在养殖过程中，要经常加注新水，想吃内泼洒生石灰消毒，以预防疾病。常见的河蟹疾病有蟹苗和幼蟹阶段，聚缩虫和单缩虫附生，严重时会影响幼体的正常活动和摄食；在幼蟹和成蟹阶段，会出现蟹奴虫和红四重寄生，前者寄生在河蟹的腹部，蟹脐内会有白色的点状虫体，严重时蟹肉恶臭，不能食用，后者寄生在河蟹体内，肉眼就可以看见；除此之外还会出现蟹壳上有洞的溶壳病和蟹体上有黑点的黑斑病。
河蟹的敌害有水老鼠、青蛙、鸟类等，其中水老鼠的危害最大。刚脱壳的软壳蟹在夜间活动时，行动较缓慢，最容易受到袭击，一般可以采取药饵毒杀或人工捕捉的方法预防敌害对河蟹造成伤害。
1、阳澄湖大闸蟹
中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属，阳澄湖水质优良，非常适合大闸蟹的生长，阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。
2、宝应湖大闸蟹
宝应湖位于江苏宝应县境西部，在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件，宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右，最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。
3、太湖大闸蟹
太湖大闸蟹生长于太湖水域，太湖位于长江三角洲的南边，横跨江、浙两省，太湖的水流湍急、水草丰美，养出的大闸蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。
4、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖的湖底质地非常坚硬，几乎没有淤泥，因此出产的大闸蟹特别干净。另外，洪泽湖周边的工业企业很少，因此水质没有污染。最后，洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗，有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉，雌者膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。
5、固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
6、盐城大纵湖螃蟹
大纵湖水质清新，自然饵料丰富，盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。
7、梁子湖大闸蟹
梁子湖属地级市鄂州市，分布于江夏区、鄂州、咸宁交界，原名樊湖，是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖，梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长，所产的大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，肉质细嫩，味道鲜美。
8、微山湖大闸蟹
微山湖水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。
9、兴化大闸蟹
兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖内水草丰美，为淡水螃蟹的生长，提供了优质的生长条件，所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点，脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
10、白荡湖大闸蟹
白荡湖是枞阳最大的淡水湖，湖水清澈白皙，湖面碧波荡漾，白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美，具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩爽口，食后留有余香。
河蟹适应性非常强，只要有淡水都能养殖。比如有淡水鱼生活的地方，那么河蟹也是可以生活的哦。以前的河蟹是天然生长的，所以产量有限，无法满足人们的需求。所以现在大家开始自己人工养殖，产量大增。
第一，稻田养殖。其实稻田养殖小龙虾与稻田养殖河蟹没差别，管理也差不多，就是投喂的饲料不同，小龙虾食物可粗，而河蟹食物要细碎。比如可以投喂一些鱼或者虾糜等，包括浮萍水草等植物性饵料也是可以的。第二，小溪养殖。其实河蟹都比较喜欢打洞栖息的，或者是躲在石头缝隙里。所以如果大家考虑要小溪养殖的话，一定要做好防逃措施哦，可以用砖头水泥修造一个50cm左右的防逃墙。第三，河塘养殖。如果大家选择河塘养殖的话，四周一定要设好防逃网，岸边要有泥土。因为河蟹喜欢打洞栖息，同事水质要保持干净，食物可以用玉米渣，水草等作为饲料哦。
第四，深水网箱养殖。大家采用这个养殖方法的话，网箱一定要设一个底板，方便我们存放饲料，食物可以用水草，细碎的植物碎屑等。每平方投放数量不能太多，也不能太少，大家视情况而定。第五，专用蟹池养殖。其实这个养殖方法是最方便的，管理起来也比较好。但是要注意一下水质以及食物营养合理的搭配。想要产量高，那么食物也是很重要的哦，河蟹需要蛋白质含量高的食物，包括对生长有帮助的食物，生长才能快，这样河蟹长得肥，产量自然高了。大家想要走养殖河蟹这条路的话，可以参考以上这五种方法，但是常见的可能就是河塘养殖了，不过大家可以根据自己周边的条件选择合适的养殖方法。多查阅一些养殖技术的书，多多做好功课。如果大家有更好的养殖技巧或者其他的方法，可以评论里告知大家哦。互相学习，共同努力！
养殖毛蟹需要建造养殖池，分为深水区和浅水区，确保水源充足，水质清新，并安装防逃设施。放养强需要清塘，倒入生石灰消毒。10天后注水并施肥，并种植水生植物，改善水体环境。将蟹苗投放到水中，定期换水，每天投喂食量饵料。饵料以水草为主，搭配动物性饵料和粗饲料
螃蟹养殖：
第一、螃蟹技术主要是对低洼河滩进行改造创造出适合螃蟹活动河滩环境，以及适合螃蟹的水体条件，充分发挥河滩的特点。这种技术，投资规模较小，而且整个养殖时间会缩短。见效明显有利于提高收益。
第二，放养螃蟹。一般河滩养螃蟹技术有三类养殖螃蟹的方式。分别是培养螃蟹幼崽，成年螃蟹养殖，鱼蟹混合养殖。而一般选用的都是放养螃蟹幼苗，幼苗投放大概是一平方米80只。而多余的水体，也不能浪费，可以放养一些鲢鱼，鳙鱼等比较好的鱼类。螃蟹和鱼类的比例大概1:1.2。螃蟹和鱼混合养殖是提高效益的一种常见方法。
第三，池内施肥。培养螃蟹幼苗，必须要在池中放入肥料。一般要放入有机肥。主要以牛粪，鸡粪，猪粪为主，而在缺少有机肥的时候，可以投放菜饼、棉饼、饼肥下去螃蟹池。
第四，投放饲料。想要精准的投放饲料，我们就必须知道螃蟹的食性。这样才能做到精准投放，降低成本。螃蟹是属于杂食性生物其中也偏向于肉食性饲料。因此在投放饲料的过程中，我们也需要投放小与螺蛳等一些小型的水生物。
螃蟹繁殖：
螃蟹一般在春季繁殖。在繁殖期，它们会通过释放信息素来吸引伴侣。在确定关系之后，公螃蟹和母螃蟹会抱在一起，然后公螃蟹会将自己像触角一样的生殖器插入母螃蟹的生殖孔之中，进行交配。交配之后，母螃蟹会产卵。当卵在母螃蟹腹部孵化出来之后，幼体就会脱离母体。之后幼体会慢慢生长，长成新的螃蟹。
成蟹养殖池塘的条件： 交通方便，环境安静；水源充沛，水质良好无污染，排灌方便；池底平整，池埂坡比1：2.5―3。 防逃设施： 主要有水泥砖墙、钙塑板围栏、聚乙烯网片围栏三种形式。目前普遍采用钙塑围栏，将钙塑板沿埂四周埋入土中20厘米压实，间隔1米用木桩固定。 杀菌消毒清塘： 清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200―250公斤，达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质，药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3―5天后加水。 蟹池里宜种的水草： 养殖一塘蟹，首先要种好一塘草，水草是河蟹喜爱吃的天然饵料之一，又能起到良好的净化水质的作用，而且是河蟹栖息、躲避敌害的场所。种水草的面积应占池塘面积的70%以上，主要品种有轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等，轮叶黑藻、伊乐藻以移栽、扦插为主，苦草以播种方式种植。 蟹池里宜投放螺丝： 螺丝是河蟹喜食的天然饵料之一，又能净化水质。在蟹种放养前和市场和和，每亩投放鲜活螺丝300―500公斤，以培育河蟹的基础饵料。
89％的优秀读者还看下：