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小龙虾一年繁殖一次，以5～9月为高峰期，且繁殖的大部分过程在洞穴中完成，故在平常的生产中难以见到抱卵虾。卵巢在交配后需2～5个月才会成熟，并进行排卵受精。受精卵为紫酱色，粘附于腹部游泳肢的刚毛上，抱卵虾经常将腹部贴近洞内积水，以保持卵处于湿润状态。小龙虾的怀卵量较小，一般在100～700粒，平均为300粒。卵的孵化时间为14～24天。小龙虾幼体在发育期间，不需要任何外来营养供给，刚孵出的仔虾需在亲虾腹部停留10天左右，方脱离母体。
若条件不适宜，可在洞穴中不吃不喝数周仍能存活。当池塘灌水以后，仔虾和亲虾陆续从洞穴中爬出，自然分布在池塘中，有时亲虾会携带幼体进入水体之中，然后释放幼体。小龙虾虽然抱卵量较少，但幼体孵化的成活率很高。小龙虾分散的繁殖习性限制了苗种的规模化生产，给集约化生产带来不利影响。
几月份繁殖呢？
自然环境中小龙虾从幼苗发育到性成熟需要一年时间，即小龙虾为隔年性成熟生物。即使在人工养殖条件下，小龙虾也需要6个月时间才能性发育成熟。
自然环境中，9月份离开母体的幼苗需要到第二年7-8月才能发育性成熟。
小龙虾会在每年5月初到9月份进行交配，群体交配高峰期集中在每年7-8月份。另外一个判断交配的因素为水体温度，但水温达到15℃，性发育成熟的雌雄虾可以进行交配。
小龙虾雌雄交配完成后，雌虾不会立刻产卵，而是需要在产卵后7-40天左右来开始产卵。雌虾产出的卵子从生殖空排出，与储存在精荚内的精子集合形成受精卵。受精卵会附着在雌虾腹部的游泳足上，通过游泳足不挺的摆动水体给受精卵提供丰富的氧气。
繁殖期间如何管理？
1、养殖时间：
常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60～90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
2、池塘搭建：
淡水龙虾池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，池底平坦，底质以壤土为好，保水性好，水位易调控，水源充足，水质无污染，建好进排水渠，同时搞好防逃设施建设。
3、清池消毒：
淡水龙虾苗放养前20～30天排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
4、施足基肥：
淡水龙虾池每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗提供适口饵料。
5、栽好水草：
淡水龙虾池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3，同时架设网片或设置竹筒、塑料筒等提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
小龙虾3月份-8月份吃，小龙虾的上市时间一般在3月份左右，3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期，进入8月之后开始落市。其中5月份温度升高，小龙虾开始快速生长，肉质也开始变得饱满起来，所以5月的小龙虾最肥美。
虽然小龙虾一年四季都可以吃到，但是对于反季小龙虾，我们要尽量少吃。到了冬天，小龙虾就要钻洞冬眠，停止进食，但是用网箱把它们装起来，安置在塘里，再控制温度，它们就无法冬眠，在网箱里不停的爬动觅食，新陈代谢没有停止，自然就能长个，就成了反季虾。
小龙虾的生活习性：
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。
同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。
蜕壳后最大体重增加量可达95%，一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟个体可以继续蜕皮生长。其寿命不长，约为1年。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿命最多可达2-3年。
不可以。
夏秋放种，春季补苗，捕大留小，轮捕轮放，冬季养生。在投放小龙虾时需要注意的一些事项：
1、投放种虾是为了雌虾产卵，培育虾苗，获得更好的收益。应当选择水温在15摄氏度以上时投放，当温度太低容易引发水霉病，影响小龙虾的成活率。
2、小龙虾的虾种可以直接从养殖户那里购买，种虾离水的时间尽量不要超过二个小时，雌雄比例3：1为宜。
3、选择暗红红或深红色、表面光滑无附着物、有光泽、肢体健全、活动能力强、体格强壮的小龙虾。
4、雌雄个体7--9钱左右，太小的虾发育不完善，产卵质量低，容易死亡。
5、投放种虾时需要做好消毒工作。
龙虾塘栽伊乐草有2种栽法
2.栽培方法
一般在水温10摄氏度左右时移栽，江苏地区的栽培季节为每年的10-11月，次年的2-3月。由于小龙虾的主要生长季节是每年的4-6月，所以伊乐藻在小龙虾池塘的移栽应在上一年的10月中旬进行，此时移栽的伊乐藻可以在冬季之前发芽生根，冬季仍然可以缓慢生长，在次年开春适宜温度下，能够快速分蘖生长，保证了小龙虾在快速生长的前期就有适口、充足的水草可吃。
（1）池塘移栽
在池塘清整消毒，药物毒性基本消失后，池底留水深10-15厘米，将准备好的伊乐藻茎杆扦插到底泥中。具体做法有两种：一种是经保种或购买的伊乐藻株植株切成10-15厘米长的草茎，5-10根为一簇插入泥中3-5厘米，每簇之间的距离为60-80厘米，沿虾池东西方向每10米留35米的空白区，其余的部分均匀分布，空白地带可以移植或其他品种水草，也可以不再移植水草，作为小龙虾捕捞时下地笼之用。
伊乐藻移栽好后，加水浸泡水草上端10厘米，并保持水位，直到水草生根萌发再逐渐加高水位。另一种方法是先将池水彻底排干，然后将切好的伊乐藻草茎直接均匀地撒入虾池底泥上，用竹扫帚将伊乐藻压入泥中3-5厘米，逐渐加水，促进草茎发芽生根。后一种方法也要在池塘底部留下空白地带，可以是“井”字形，也可以是“十”字形状，以方便鱼虾的活动。
（2）栽后管理
伊乐藻虽然有许多优点，但也有缺点，即怕高温。当水温达到25℃以上时，其生长速度明显减慢，茎叶开始老化，当水温超过30摄氏度且上端露出水面时，就会出现死亡和腐烂现象。因此，伊乐藻栽培后也要进行有效的管理。防止高温有两种措施：一是定期加水，提高虾池水位，确保伊乐藻的顶部始终低于水面30厘米。
这种方法只能适合在虾池较深，又有充足水源的地方使用；二是定期切割伊乐藻上端茎叶，保持余下的伊乐藻在水面以下30厘米。对于池塘底泥少或新开挖的池塘，移栽初期和生长高峰期适当施用尿素或复合肥，可以促进伊乐藻更好的生长，防止因为小龙虾摄食而无法生长，导致移栽失败。
小龙虾养殖技术之四养：养水、养草、养种、养膘
1、养水：水的重要就不多赘述了，各种方法之前也分享很多，一定要做好水体的养护，肥水养水工作
2、养草：养虾就靠一把草，养好草的重要性不用多说，之前说过很多，可以回头去看看
3、养种：做好亲虾预留工作，养好种虾，才能为下一季创收起个好头
4、养膘：合理的饵料投喂才能让小龙虾安全蜕壳养膘，养出大规格的成品虾
小龙虾养殖技术之四勤：勤巡、勤查、勤换、勤洁
1、勤巡：要勤巡塘，及时掌握虾塘的水质，龙虾的活动情况等，第一时间发现，及时处理
2、勤查：要每天检查龙虾的吃食情况，及时调整我们投喂的饵料及数量，做到合理投放
3、勤换：尤其是在夏天气温高的时候，要做到勤换水，保持水质
4、勤洁：勤做清洁，及时打捞清理塘中的杂物，饵料残渣，多余或者腐烂的水草等，保持塘口清洁。
小龙虾怎么养？小龙虾养殖技术
小龙虾养殖技术之四防：防逃、防暑、防病、防野
1、防逃：在池塘四周以及进出水口，一定要做好防逃工作，防逃网要用好一点的，不能省，这是基础了，不要造成一年白玩的悲剧
2、防暑：夏天一定要通过控制水位，控制水草等方式来为龙虾防暑，不然水温过高，很可能造成龙虾死亡
3、防病：龙虾在我们大密度养殖的情况下，一定要注意水质保护、密度控制以及环境保护。千万不要让龙虾塘中水质变差，如果是稻田套养的一定注意药品的使用情况。做好预防
4、防野：龙虾在蜕壳生长的时候是非常脆弱的，一定要注意驱赶清楚龙虾的天敌，比如水中的鱼类，鸟类，蛇鼠等
第一，春季放养
时间为3～4月份，投放4～5厘米左右的幼虾，养殖至来年4～5月份就可以慢慢捕捞上市。这种模式养殖出的虾规格较为整齐，并且，在捕捞季节又可以放养虾苗进行无“捕大留小”养殖。
第二，夏季放养
时间为7～8月份，一般为避开高温时期，可在8月份放养，投放可繁殖的亲虾，雌雄比例3：1。到9～10月份，如果观察到有幼虾出现时，可将亲虾捕捞售卖，留幼虾养殖。到来年5月可慢慢捕捞上市。
第三，秋季放养
时间为9～10月份，如果气温低，尽量在9月份，投放1～2厘米幼虾。养至来年6～7月份可捕捞上市。
1，四月份之前:四月份中旬以前，稻虾田里面的水温还不是很高，加上这个时期的小龙虾还是以虾苗居多，而虾苗的活动能力比较弱，活动范围小，一般都是集中在稻虾田环沟周边水草茂盛的地方。
所以这个时候的地笼一般都是放置在环沟周围，稻虾田中间的浅水种植区不需要放置地笼，这些地方小龙虾也去不了。所以你可以看到这个时期的养殖户基本上都是将地笼放置在这些地方
作为养殖户来说，当然是在小龙虾价格高的时候捕捉小龙虾是最合适的。因为价格高可以让经济效益最大化。就像现在小龙虾的价格是比较高的，40块钱一斤，但是最大的缺憾就是没有多少货。
从温度上面来说，只要连续三天的气温达到15度以上就是捕捉小龙虾的合适温度的。因为气温10度以上小龙虾就开始正常的吃食了，气温在15度以上的时候小龙虾进入正常的生长状态，吃食和活动都是非常活跃的。在这个时候通过下地笼或者是用钓竿钓的方法都可以捕捉到很多的小龙虾。
所以，清水塘认为捕捉小龙虾最佳的时候应该是在5—9月份这段时间，其实这也正是小龙虾大量上市的时间，在同一天之中，晚上捕捉小龙虾的效率明显会要比白天捕捉小龙虾的效率高得多。
5月、6月、7月份的小龙虾最肥。小龙虾最肥的季节要数5月、6月、7月这几个月份了，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6月、7月、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候。1.地笼网捕捞法
地笼网有可以分为两种：一种是体积较大的定置地笼网，不需要每天重复收起、放下，每天只要分2次（对小龙虾多的池塘也许需要更多次数）从笼梢中取出小龙虾即可。每隔7～10天收起地笼网冲洗一次，洗干净后再放入池中重复使用；另一种地笼网体积较小，每天必须数次重复放下、收起、取虾。
目前使用比较多、效果比较好的捕捞小龙虾的方法，也就是采用地笼网捕捞。用地笼网捕虾需要注意以下几点：
一是在捕捞前禁止使用任何药物，或起捕日期必须定在休药期之后；
二是购买地笼网时要注意其制造工艺和质量，选择捕获量高的地笼网；
三是地笼网的网眼大小要选择好，不可卡住未达到上市规格的虾种及虾苗；
四是下好地笼网后，笼梢必须高出水面，有利于进笼的小龙虾透气；
五是下好地笼网后要注意经常观察，地笼网中的小龙虾数量不可堆积过多，否则会造成窒息而死亡；
六是地笼必须贴近底部且放置平直；
七是选择水草边下地笼，水草过多无法下笼，而水草过少捕捞效果差；
八是适时更换下笼地点；
九是当起获量少时，考虑降低水位促虾出洞捕捞法；
十是使用地笼网7~10天后必须进行彻底的冲洗、曝晒，有利于提高捕获量；
最后是捕获起的虾要及时进行分拣，未达上市规格的虾要及时放回原池中，不可挤压，不可离水时间过长。
2.虾笼捕捞小龙虾的方法
用竹篾或者金属丝编制成直径为10 厘米的“丁”字形筒状笼子，2个入口置有倒须，虾只能进不能出。在笼内放人面粉团、麦麸等诱饵，引诱小龙虾进入觅食，进行捕捉。通常在傍晚放置虾笼，早晨收集虾笼取虾，挑选大规格商品虾销售，小的放回池中继续进行养殖。
3.其他捕捞方法
①抄网捕捞法。该网又称为手抄网，制作工艺简单，使用方便。捕虾时，用手抄网在水生植物下方或人工虾巢的下方抄捕，捕大留小，对水生植物区逐块抄捕，捕捞效果较好。
②虾球捕捞法。用竹片编制成直径为60.0～70.0厘米的扁圆形空球，内填竹梢、刨花等。顶端系一塑料绳，用泡沫塑料做浮子即可。将虾球放人池塘或其他养殖水域中，然后定期用手抄网将集于虾球上的小龙虾捕上来。
③拖网捕捞法。用聚乙烯网片制作，类似捕捞夏花鱼种的渔网。拖网主要用于集中大捕捞，先将养殖小龙虾的池水排出大部分，再用拖网拖捕。此外，还可采取放水捕虾和干塘捕虾，最后将虾全部起捕上来。
④吊线捕捞法。利用小龙虾喜食动物性饲料的习性，在竹竿或长棍的一端系上网线或棉线，网线或棉线长为1.5～2.0米，在网线或棉线下垂一端绑上蚌肉或其他肉类。捕捉时，手执竹竿或长棍的另一端，将绑肉一端垂入水中，引诱小龙虾摄食。当小龙虾摄食时，提起竹竿或长棍将小龙虾捕获。这种方法捕捞量少，仅供人们休闲垂钓时用
放苗前后需要注意以下几点：1.水质稳定：小龙虾对水质要求比较严格，要保证水质的稳定性，避免水温波动太大，酸碱度等环境参数的波动影响小龙虾的生存繁殖。2.饵料合理：小龙虾需要及时补充营养，放苗前后需要观察小龙虾食欲，合理添加饵料，让小龙虾能够吃饱吃好，有利于快速生长。3.密度控制：苗期小龙虾数量较多，需要根据池塘的实际情况合理控制密度，避免出现挤兑现象。4.水质监测：放苗后需要定期监测水质状况，及时作出调整，保证小龙虾有良好的生长环境。5.防止病虫害：小龙虾容易感染病虫害，需要注意疾病防治和病虫害防控工作，保持池塘环境清洁卫生，避免疾病传播。
小龙虾的繁殖期在整年，每年5-9月为小龙虾繁殖的高峰期，繁殖要点如下：
小龙虾体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显。第1触角较短小，双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足都具外肢。步足全为单枝型，前3对螯状，其中第1对特别强大、坚厚，故又称螯虾。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。
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