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答：、水池：准备一个大小合适的池塘，水池深度在1~1.5米，需在水池附近建造防护网。
2、消毒：将池塘的水排干，然后清除池底多余的淤泥，并将池塘消毒，可以在池塘中养殖一些水藻、水草以及浮游生物。
3、养殖：选择健康、无病害的小龙虾种苗，将其投放水池中，每天投喂食物即可。
注意事项
龙虾池水质要保持清新，每周加水15~20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。
当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，及时注水或开增氧机增氧。
需及时清除龙虾池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入
步骤/方式1
建设场地
想要养殖小龙虾的话，首先就要选择一块合适的场地。小龙虾池可以用旧的稻田进行改建，加高堤坝，清理淤泥杂物并在堤坝中加入细网防止小龙虾打洞逃脱，四面围上矮栅栏，进出水口处加装铁丝网，以免敌害入侵稻田。
步骤/方式2
投放虾种
在投放虾种之前，需要先在虾池中倒入一些肥料，等到池水变得黄绿清亮之后即可种植水藻等等待浮游动物的种群繁衍壮大起来，然后再向其中倒入虾苗，注意要选择在天气晴朗凉爽的时候倾倒，每亩田地倒入约40公斤虾苗即可。
步骤/方式3
投喂饵料
小龙虾在幼年时期因为体型过小的原因，主要是以水体中的浮游生物和水藻的碎屑为食，等到其体型逐渐长大之后，就可以捕食一些底栖的水生动物了，为其投喂饵料时以高蛋白质的食物为主，可以投放动物内脏，注意定时定点定量投放。
步骤/方式4
定期巡查
养殖小龙虾的时候一定要注意定期巡查池塘，特别是在下雨的时候，水位上涨，龙虾有可能逃脱，为了避免造成不必要的损失要及时加固围栏，并根据虾群的情况及时作出调整水质更换新水，或是投喂药物预防疾病的操作。
养龙虾的投资成本是比较低的，上乘科技小龙虾苗种一般一亩需要40斤左右，种苗每斤大约15～30元，则种苗成本为600～1200元左右。龙虾的饲料主要是小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉、各种动物内脏下脚料、菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、各种蔬菜和水旱草等，价格都相当低廉。另外，养小龙虾还要准备防逃网、消毒剂、增氧机等配套设施。
兴化，批发价18是5 6钱的，1两的23，绍伯的贵，只卖1两的，30一斤，额，我说的是到手价，20斤发货，买他们2家好几年了，没怎么给我涨，其他人买比我贵2到5块一斤吧，我这个都是养殖价，野生的貌似山上的贵，山下的比养殖的还便宜，具体价格我就不清楚了，其实你可以去当地菜场看看，基本就有数了
方法：
1、藕田套养。莲藕地里养着小龙虾，是非常热的小龙虾养殖模式。 成为农民增收的新模式。 实际上，莲藕旱田是水产养殖和栽培相互利用，相互补充的生态养殖模式。
2、虾稻套养。目前，稻虾间作模式已在南方多个水稻种植地区得到广泛推广，已成为提高稻农经济效益的主要措施。
3、水芹田养殖。荷兰芹田的养殖小龙虾是将小龙虾比较喜欢的蔬菜和小龙虾混合种植的。 荷兰芹的栽培期间是从8月开始到第二年3月。 3月份收割荷兰芹的时候，会有很多广阔的田地。 已知广阔的田地容易长草，而小龙虾具有杂食性，经常吃草。
4、茭白套养。池塘里长出了豆子，池塘底饲养着小龙虾，是现在广泛普及的立体养殖的模型。 麻口白田有机质丰富，底栖生物丰富。 另外，红薯章鱼可以同时将稻草和枯叶作为小龙虾的食物。
5、虾鱼套养。虾和鱼的混植是收益高的品种，类似于虾池的精细养殖。 但是，也有黑金枪鱼和鲇鱼等小龙虾的天敌鱼，因此最好在养殖前将其清除。
6、蟹池套养。小龙虾的习性和食性与梭子蟹基本相似，具有生长速度快，养殖管理方便等优点，是提高梭子蟹池中养殖小龙虾综合效益的重要方法之一。
7、水质要求。一般来说，在人养殖的情况下，有必要尽量将水中的温度控制在15℃到35℃之间，最佳温度为20℃到25℃之间。
1、场地选择。有水塘的可以用水塘饲养，没有水塘的可以建池或者挖塘，由于小龙虾喜欢浅水，因此，挖塘或建池不必过深，池深1—1.5米，池底铺0.3米厚的土和腐熟鸡粪，以利水草生长和浮游生物繁殖。
2、培植水草。龙虾喜欢在水草间活动觅食或歇息，在放养虾苗前在水池内种养水花生、水葫芦、水芹等水生植物，为龙虾提供适宜环境。
3、放养虾苗。等池水澄清稳定后就可以放养虾苗，每立方米水体放养健壮无病虾苗50—60只，由于池水浅，放养密度不易过大。
4、投喂饲料。放养第二天就可投喂少量的煮熟粉碎的大豆或玉米，一个月后随着龙虾长大和温度升高，可以头喂剁碎的鸡肠、猪肺等屠宰废弃物，也可投喂龙虾专用饵料，还可以用猪粪、鸡粪等培养蛆虫喂养，投喂后要注意观察，一个小时以内吃完为好。
5、严防农药。龙虾对农药非常敏感，如果选用池塘养殖龙虾，要防止农田病虫害防治期间农药污染池塘，采用水池养殖也要注意水源安全。
6、防止逃跑。不管采取池塘养殖还是水池养殖，都要注意天气变化，尤其是夏季雨水多，要防止水塘溢洪和水池溢水，在下雨前进行查看，并在溢洪道等处设置防逃网。
1、入冬等小龙虾出池后，排干池水，曝晒数天，然后再挖去池底沉积的淤泥，排出池底的余水。
2、将清出的淤泥风吹日晒1-2天，挖出可作农家肥施用。
3、采用药物对育苗池进行消毒，杀灭池中的病原体和敌害生物。
4、采用药物清池的时间，最好选在放养虾苗前10-15天进行，药物清池要选择在晴天进行，消毒药物最好选用生石灰，可杀死池中的野杂鱼、黄鳝、寄生虫和病原菌等，还具有改良底质和水质的作用
1、选择稻田：稻田的选择标准一般是：水源充足、水质良好、排灌方便、阳光充足、交通便利，且周边环境安静。水源要选择无污染的大型水体，田块后期保证不受旱灾、洪灾影响。
2、工程建设：田间工程建设主要包括田埂加宽、加高、加固，进排水口设置过滤、防逃设施，同时进行环形沟、田间沟的开挖，装置遮荫棚等。
3、消毒、培水：对田块进行消毒处理，可泼洒生石灰，待毒性消失后，即可进水。接着往田沟中注水60—80cm，施足农家肥，以培育饲料生物。然后在田沟中种植水草，保证水草覆盖率达到40%以上，以满足龙虾生长发育所需。
4、栽种水稻：5月中旬育秧，6月中旬移栽，栽后田间保持10cm水位，待秧苗成活20天以后，再让龙虾进入稻田，吃田间的虫类和杂草。
5、放养虾苗：稻田养虾之所以在6月插秧后投苗为宜，因为此时稻田已耕种，淡水龙虾易适应环境，从而有效避免耕地时损害苗种，提高虾种的成活率。一般放养规格为250—600只/kg，放养密度为22.5万—30.0万尾/㎡。
6、投喂饲料：稻田养虾要尽量做到定时、定位、定量、定质投饵，龙虾食性杂，荤、精、青饲料都吃。日投放量一般为虾体重的4%—6%。早期每天投喂2次，上、下午各1次，后期在下午6点左右投喂1次。
7、养殖管理：龙虾放养后，要及时进行田沟的管理，合理调控水位，保持水温，平时还要做好防洪、排涝和防逃工作，并有效防治病毒、天敌。
1.养殖塘口选取
养殖铁螯龙虾塘口应选择在远离污染源的区域，水源条件适宜，进排水设施齐全，灌溉方便，土地平整。慎选沙质土壤地块，因为沙质土壤保水性差，易造成养殖池水体的严重渗漏。
2.基础设施建设
在选取好土地后，需要对不平整的土地进行平整处理，养殖池塘上下水平差控制在20厘米左右。开完养殖池后做梗。养殖池需开挖“回”字形或“匡”字形养殖沟，沟深1.2-1.5米，沟宽4-6米，坡度1:2。接着挖沟土方做梗，梗宽3-5米，梗高1-1.2米。留好进排水管，在进水管外口加粗的铁丝网，内加20目细网，防进水时外来物种进入虾池，挖好进排水渠。最后，注意在四周做好防逃网等基础设施建设。
3.水草栽种与管理
虾池水草栽种主要以伊乐藻和轮叶黑藻为主。伊乐藻适宜在冬春季节（3月份）进行栽种：将水草以3-5株为一束插入泥里，保持栽种区水位在15-30公分，待水草活棵扎根后可逐渐提高水位；轮叶黑藻的栽种方法：方法一，谷雨前后（4月中下旬）将轮叶黑藻切成8cm左右的节段，用泥土将其包裹捏成团投入池塘。保持水深15公分左右，20天后水深加至30公分，后期逐渐增加水位。方法二，每年12月到翌年3月播种轮叶黑藻芽孢，选择晴天播种，每亩500-1000g。由于伊乐藻不耐高温，6月份左右，气温超过30℃以上需要将养殖池中过多的水草捞除，以防高温水草死亡，造成水质变化，从而导致铁螯龙虾死亡。
4.苗种选择与投放
虾苗尽量选择塘口养殖苗种，少投或不投野生苗种，苗种规格为80-120尾/斤左右；虾苗投放时间为每年的2-3月份，每亩投放80-100斤。投苗前需对养殖池水体进行检测，及时做清野、消毒处理，以确保水质参数满足投苗要求。
5.饲料投喂
放苗后待水温在10℃以上方可投饵料；饵料投喂坚持定质、定量、定时、定点投喂。投喂新鲜优质饵料，依据苗种投放量严格依据饵料系数（3-6%）投喂。
6.水质管理
定期检查水质pH值（6.5-8.5）、氨氮（小于0.02mg/L）、亚硝酸盐（小于0.2mg/L）、硫化氢（为0）、溶解氧（不低于3.5mg/L）等与养殖密切相关的参数数值，控制在正常范围内，对有问题塘口保持持续、密切监视，保持水体“活、嫩、爽、清”。
1、养殖场建造与消毒
小龙虾适宜在水质干净、周围无污染的环境下生长，一般池塘、稻田、河沟就是不错的养殖地。选好地后，根据养殖数目建造一个大小适宜的池子，池子面积一般在10-50亩左右。建好后，用防逃网将周围围起来，并把底部用土封严，以防逃跑。另外，可在池子中根据气候种植一些水草，比如种些伊乐藻、金鱼藻、轮叶黑藻等，面积占池子总面积30%左右即可。另外在放苗前，每亩用150-300公斤的生石灰水对养殖池进行消毒。
2、投放种苗
投放前，每亩地撒入250公斤左右的发酵粪肥，如果3天后池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的有机肥水，使池水达到合适的肥度。水的透明度要求在25～35cm，以清绿色为宜。待水温达到15度以上时，去专卖渔店购买一些健康种苗投放到池子内即可。一般体长1.5～2.0cm以上的龙虾苗，每亩投放50～80kg。
3、日常管理
（1）喂食
小龙虾是杂食性动物，可吃大豆、南瓜、小麦、玉米、山芋、金鱼藻、动物内脏、杂鱼等。一般每天投饵量干料大体是小虾体重5～10%。投饵需定时、定位、定质、定量。
（2）水质
前期以肥水为主，透明度25cm左右。中后期勤换水和加水，最好3～5天换水或加水一次，保持水体透明度为40cm左右。根据实际情况，适当开启增氧机，维持水体较高的含氧量。高温季节，水产容易死亡，要及时捞除。定期泼洒微生物制剂，可每半月全池泼洒一次，能有效改善水质。
4、病害防治
小龙虾的适应能力很强，但在养殖过程中也有可能感染疾病，所以要定期用生石灰对水体进行消毒，杀灭病原体。一旦发病，要查明病因，对症用药。迅速处理，避免造成打的损失。
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