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1、选择地点
建造泥鳅养殖池时，需要将地址选择水质良好且水源充足的地方，便于泥鳅繁殖生长，而且养殖池的地势较高，以免夏季洪水时期被淹没，并且养殖池中的土壤最好是黑土、黄土等粘度较大的土壤。
2、建造时期
建造泥鳅养殖池时，最好选择在每年冬季的11-12月份时进行，因为冬季建造的池塘经过下个冬天的冰冻后，就会使其土质更为坚硬，从而使得泥鳅养殖池不易渗水，而在春夏秋季节建造时，要进行加固。
3、池塘构造
泥鳅多生活在淤泥中，建造泥鳅养殖池时，需要将池塘的高度保持在1米左右，再往池底铺上20-30厘米厚的淤泥，然后对池塘泼洒生石灰或者漂白粉进行消毒，最后即可将清水注入到养殖池中。
4、饲养管理
饲养泥鳅时，需要将泥鳅苗放入15度的温水中清洗20-30分钟，再每平方米投放50-60只泥鳅，并且可以在池塘里养殖鲢鱼、草鱼、鳙鱼进行混养，而且能在池塘里栽种水草，为泥鳅提供栖息地与食物。
建造孵化池这个说法是错误的，泥鳅卵的孵化，最主要的是要求流水，不让卵下沉、堆积。
孵化最好的方式是冲桶或者是传统的四大家鱼孵化用的环道。
建造泥鳅养殖池时，需要将地址选在地势较高、水质良好且远离居民区的地方，并且泥鳅养殖池最好在冬季时建造，以免其渗水，而且养殖池的高度保持在1米左右即可，再往池塘底部铺上20-30厘米的淤泥。
泥鳅的自然繁殖方法简便。开春后，修整好鱼池，用生石灰消毒，然后注入新水，待池水药性消失后，将亲鱼按雌雄比1:2的比例放入池中，每平方米面积放300克左右。
当池水温度上升到20℃左右时，就要在池中放置用棕片、柳树须根或水草等做的鱼巢，放置鱼巢后要经常检查并清洗上面的污泥沉积物，以免泥鳅产卵时影响卵粒的粘附效果。
泥鳅喜在雷雨天或水温突然上升的天气产卵。产卵多在清晨开始，至上午10时左右结束，产卵过程需20-30分钟。
产卵时亲鱼追逐激烈，高峰时雄鳅以身缠绕雌鳅前腹部位，完成产卵受精过程。
产卵后，要及时取出粘有卵粒的鱼巢另池孵化。以防亲鱼吞吃卵粒。同时补放新鱼巢，让未产卵的亲鱼继续产卵。
泥鳅的人工养殖已越来越为广大养殖户所接受，但由于养殖泥鳅的池塘一般较浅，且多为静水状态，所以养殖水质容易恶化，因此，放养密度要恰当，并经常加注新水，以保持水质清新。
泥鳅对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高的水域不能作为养殖用水。泥鳅对水质的要求不高但并不是说没有要求，泥鳅池水质要求总体如下：“肥、活、嫩、爽”，水的PH值在6.5-7.5之间。
泥鳅放养后，根据水质情况适时施用追肥，以保持水质一定的肥度，使水体始终处于活、爽的状态。除了要有足够的水量之外，还要具备相应的水质条件，其中最重要的是：含适量的溶解盐类；溶氧丰富，几乎达到饱和；含适量植物营养物质及有机物质；不含有毒物；pH在7左右。
泥鳅的生长好坏和水中溶氧量呈正比，水中溶氧量高时，泥鳅摄食旺盛，泥鳅的耗氧量也随着增加，新陈代谢随之加快，有利于泥鳅的生长
1、养殖黄鳝和泥鳅的池塘，应该建在靠近水源的地方，尽量选择避风向阳的地方。
2、池塘不能太浅，不然它们容易跳出来。一般面积在50-100平方米最适宜。
3、需要在池底放置一些石头或者种植一些水草，供它藏身。
饲养池建造：
选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100～300平方米，池深80～100厘米，水深30～50厘米。
一是泥鳅有一个特性，就是它的潜逃性。由于它体型小巧，只要有小小的缝隙，它便能钻出去。如果池塘有漏洞，泥鳅甚至能在一天之内，逃得干干净净。所以啊，在给泥鳅建池塘的时候，这一点，需要特别的注意。另外在处理池塘的底部。挖掘机挖出池塘之后，要把池塘的底部夯得结结实实。
二是处理池塘的边缘。沿着池塘的边缘挖出近1米深的沟，然后把厚实的塑料布从沟底一直铺到地面，塑料布的接口也得连接紧密。将塑料布沿着池子的边缘铺满之后，用挖出的土将塑料布压实，这样塑料布就和池塘连成了一体。塑料布的上端，每隔1米左右用木桩固定，保证塑料布不被大风刮开.
三是处理池塘的进、出水口。因为现在的PVC管道造价比较便宜，所以养殖场可以考虑用PVC管道作为池塘的进水管道，它的一端出自蓄水池边的提水设备，另一端直接通道池塘的一边.四是池塘的出水口是需要精心设计的，我们希望抽出去的水是池塘的底层水，池塘的底层水有泥鳅的粪便污染，剩余的饲料污染，所以水质较差，换水时，就是要把这层水质比较差的水排出去。
泥鳅无土养殖的优点是由于鳅鱼在细砂中栖息，出售时起捕效率高，味道比泥中养出来的泥鳅好，养殖密度也比泥中养殖的泥鳅提高四倍。
在混泥土制成的水池中，春季孵化的泥鳅，年底时大的个体可以长到15~16厘米。下面将浅谈泥鳅无土养殖技术。
一是看水池深度，二是看水的深水，一般来讲一平方米可养泥鳅7，8斤，养太少浪费地方，养太多容易因缺氧而死亡，所以7，8斤已是上限。
泥鳅养殖场的正确选址
要想养好泥鳅，选好合适的地点是非常重要的。
首先，要选择水源充足的、水质良好的地方。因为泥鳅也是一种鱼，是鱼就离不开水，所以，必须得有干净无污染的水源才能养殖泥鳅。其次，要选择交通方便的地方，养殖过程中需要运送饲料、运送泥鳅，因此得选择交通便利的地方。仅仅选择好了场地还不够，在建设养殖场的时候，必须要考虑周全。现在，我们就看看养殖场的布局。
养殖场总体布局
泥鳅养殖场肯定是以池塘为主体，池塘的面积可大可小，但以东西长，南北宽为好，这样的池塘接受阳光照射的时间长，有利于泥鳅的生长。
塘的两侧分别为进水渠和排水渠，这样池塘沿着两边的渠道依次排列，形成了并联的池塘的水质不好，不会影响到别的池塘。
在每一个池塘中间和池塘与渠道之间，留出行走的道路，用来作为日常管理的通道。
在泥鳅养殖场建设中，还要留出晾水池的位置。在泥鳅的管理中，水温的稳定是非常重要的，因而最好使用与池塘水温一致的水，这也是需要一个晾水池的原因。到此为止养殖场的主体已经完成。但是，咱们还需要有一个单独的管理区。
管理区一般设置在池塘的一侧，工作人员的办公室，饲料车间及饲料仓库都安置在这里，管理区中除了常规的设施，还需要加盖一座暂养池。同很多的鱼类一样，泥鳅在出售前要经过1-3天的暂养，以去掉鱼肉的泥味，并可使其肠内粪便排空。这样既可提高泥鳅的食用价值，又能保持运输过程中的水质良好，提高成活率。
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