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政策是2023年都不可以养竹鼠。
因为2020年9月30日，国家林业和草原局发布《关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》，通知中明确禁食野生动物分类管理范围。主要包括：竹鼠、果子狸、豪猪、王锦蛇、草兔、东北兔、蒙古兔、豆雁、灰雁、石鸡等45种禁止以食用为目的的养殖活动。
2021年石蛙是不可以养殖的现在只能养牛蛙
养殖石蛙需要办理《野生动物驯化繁殖许可证》、《营业执照》、《卫生许可证》、《经营许可证》、《税务登记证》、《特种养殖许可证》、《防疫合格证》等等，具体还需要什么手续需要咨询当地的相关部门。
养石蛙要办什么手续
因为石蛙是国家的二级保护动物，不允许任何人擅自养殖。因此在养殖之前必须在当地的政府部门办理好一些列的证件。首先要去当地林业局办理《野生动物驯化繁殖许可证》，这个证件办好后再去工商局办理营业执照。
然后办理卫生许可证、经营许可证等，由于是特殊的动物养殖，因此要在当地的工商行政部门申请《特种养殖许可证》。
办理《税务登记证》的时候要带上申请书、本人的身份证和复印件、一寸的照片，还需要在当地的畜牧局办理《防疫合格证》，在养殖之前需要在国土局办理土地手续、场地条件的审查。
石蛙养殖技术如下：
配种和产卵到 4 月份而且水温已经达到 18 摄氏度的时候即可开始石蛙的配种。按 1：1 的比例选择体型大、健康有活力的雌雄种蛙放置到蛙池中。夜间石蛙会自行抱对交配并产卵。
孵化石蛙产卵后，蛙卵会粘附在水草边缘，此时要小心地将蛙卵转移到孵化池中，保证孵化池的水持续流动，但流速不能太快以免冲散蛙卵。蛙卵孵化对水温有要求，可通过日照等方式提升水温，使水温在 20 摄氏度以上，28 摄氏度以下，促进蛙卵孵化。通常 1 – 2 周蛙卵就会孵化成蝌蚪。待池中蛙卵基本孵化完毕时，将蝌蚪转移到蝌蚪池中。
石蛙蝌蚪的喂养蝌蚪孵化出来后的前 3 天不能喂食，因为蝌蚪消化系统尚未完善，向水中投食可能会导致蝌蚪死亡。3 天后可投喂以下饲料：牛奶、豆浆、蛋黄水、黄粉虫浆以及少量嫩青菜。液体类饲料投喂标准为每 1000 尾蝌蚪 10 毫升饲料，少量多次投喂直到蝌蚪不吃。喂食时间为每日清晨、傍晚。在蝌蚪长大、长出前后肢过程中要逐步增加饲料量，具体按蝌蚪的采食情况调节。完全长出前后肢且尾巴消失的蝌蚪即可转移到成蛙池中喂养。
石蛙成蛙的喂养成蛙喂养注重营养丰富，活饲料如黄粉虫、蝇蛆、小蚯蚓最佳，条件不充分的鱼饲料也可以。喂食时间、方法与蝌蚪时期类似，每日两次，每次少量逐步喂。
石蛙只要度过蝌蚪期，养殖难度会大大降低，成蛙期间日常管理主要注意换水、消毒，保证喂食即可。1. 每周在池内泼洒高锰酸钾进行消毒杀菌，每立方米水泼洒 2 克高锰酸钾。2. 每周换一次水。
养殖石蛙，应该怎么样正规的经营和销售呢？石蛙其实在我们国家当中属于一个保护的产品，因为我们的人太能吃了，所以这样看，这都快灭绝了。
所以保护动物那么就会有各种各样的要求，所以基于这个情况来看，我们觉得得有一定的能力才可以去养殖。
申请养殖的资格。
对于现在农村里面来说，搞养殖也有很多。但是你要他们拿出经营的资格，那么没有多少人能够拿得出来，因为大部分人都是钻着空子去搞养殖的。
所以当我们所需要去申请的野生动物养殖资格证。以及野生动物养殖的许可证，销售许可证，这些证件一大堆。
当然涉及到每个地方，可能不同的地方会有不同的政治要求，那么我们建议大家直接到工商局里面去咨询一下，他们那里会给出你一个详细的列表，然后让你对应的去找相对应的证明。
比如说你要让别人给你开一个引种证明。村委里面开一个养殖场地的拥有者进行证明。
所以这些照明很复杂，有的地方可能不同，所以我们建议大家还是先去咨询一下，这样能够更加快速的找到自己想要的中间。
联系渠道商进行销售。
这里我们就要说一说了，有很多人说我们自己拿去卖，或者说做深加工。首先你自己拿去卖，你没有那么多人际关系，也没有那么多时间。
再一个，你养殖的时候如果说做加工的，那肯定就需要更多的资本投入，和以及仪器和设备等等。
所以我们养殖最快最成功的一个变现方式就是联系渠道商进行销售。渠道商销售虽然说价格可能会低一点，但是它使你大规模养殖的时候不担心卖不掉。基本上他们都能够，你养殖出来多少，他们就要多少。
技术掌握了没有？
对于养殖石蛙而言，其中的技术你掌握到了没有？因为针对于我个人是从事养殖青蛙这一类工作的，那么面对这个问题来说，如果大家不掌握这个相对应的技术，那么我们觉得会非常困难的去发展。
因为养殖这个特种产品，它有许许多多的问题，需要注意的，只要我们稍不注意，就有可能引起大规模的出现状况甚至死亡的情况。
所以在养殖之前我们千叮嘱万嘱咐一定要学好技术再来养殖，否则我们投入将是一个非常不理想的行业，有可能会出现亏本的状态。
对于室外的养殖和销售，其实需要各种证件证明，证明你不是去做野生的，拿去卖就可以了，所以基于这个情况，看来我们对于这个问题来说，还是希望大家直接去咨询一下相对应的政府部门，他们那里能够给出更加实际的回答和有用的回答。
并不禁养只是不是野生的就行可以养家养的
石蛙的养殖成本与利润分析石蛙养殖是一项技术难度较高周期长的养殖项目特别是石蛙繁育技术。但单纯养殖商品蛙却能有效降低风险加快收益成效的优势，以每亩建池费用5万计算：
每亩可养殖商品小蛙1万只，8克左右小蛙每只3元培育两年便可上市销售。每斤石蛙需要吃3斤黄粉虫才能长大到上市规格，加上中药预防，人工管理等，一斤石蛙成本30-40元之间。一万只蛙去掉损耗大约1500斤，去掉成本，1500斤石蛙可实现收入5万元，
第二批石蛙由于建设成本不需要投入，收入可达10万元。石蛙人工养殖技术现还不成熟，需要有专业养殖户指导。自繁自养的方法不适合刚刚想入行的石蛙养殖户，前期技术难，投资大，成本高，所以新人需要选择购买蛙苗进行养殖商品大蛙，减少技术成本，时间成本，解决资金回笼，这是目前石蛙行业主要发展模式。
石蛙养殖成本 以一亩地计算,一亩的建池费大约5万左右,每亩可养殖成本在3元每只的商品蛙1万只,需要的蛙苗费用是3万左右,培育2年后便可以上市销售。石蛙需要吃黄虫粉才能长大,还需要中药预防、人工管理等,这个成本大概在一斤蛙40元左右。因此一亩池养蛙的成本大约在10万元左右。
石蛙的利润 培育2年后石蛙便可上市销售,一万只蛙除掉损耗后,大约在1500斤左右,除掉成本,第一批养殖的石蛙可达到5万元的收入,培育第二批石蛙时,由于建设成本不需要投入,可以达到10万元的收入。
石蛙油不但是补肾益精、养阴润肺的重要药材，也是天然高级滋补品，有很高的营养价值与保健功能。随着人民生活水平的提高，营养观念的转变，人们十分重视寻求健康长寿药物。石蛙油在我国和东南亚信誉很高，需求迫切，市场容量较大。特别是挥春地区林地面积大，河流较多，水资源丰富，植被好，饲养石蛙条件优越，生产潜力大，发展前景广阔。
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