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1
准备好各种水果和工具，并清洗干净。樱桃和油桃这种带皮吃的水果一定要用淡盐水浸泡几分钟，然后再冲洗干净。食用之前要用凉白开水冲一遍，或者将水分擦干，避免摄入生水
2
将香瓜对半切开，里面的瓜瓤和瓜籽挖出来不用，用挖球器挖出香瓜球
3
将樱桃切开，一分为二，果核和梗去掉。樱桃很小很滑，切的时候要小心手
4
将火龙果对半切开，在外皮上轻轻划开一刀，就很容易将皮撕开了。果肉切出一厚片，切成三角形，剩下的果肉挖出球形
5
芒果连着皮切下来一片，斜着划十字，只划开果肉部分，果皮不要划破了
6
用圆形的饼干模或者找一个干净的瓶盖也可以，在芒果片上面切出一个圆形
7
在油桃表面斜刀切两刀，切出两片菱形的小叶子形状
8
准备一个大平盘，将六个香瓜球摆成花朵的形状
9
火龙果的叶子洗干净以后，整理好形状，摆放在火龙果球地底下，当花茎
10
油桃的菱形片摆放在花茎旁边，一朵小花就完成啦
11
花心的部分可以用小半颗红色的樱桃来代替
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三颗火龙果球摆在一起，中间部位放上小半颗红樱桃。花茎也用同样的方法做好
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在平盘中间位置放上圆形的芒果片，樱桃梗当做花茎
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把火龙果的黑色籽放在圆形芒果片上面点缀一下，就是一朵向日葵花啦。然后将三角形的火龙果片摆放在三朵小花的底部，当作栅栏。一份超级简易的水果拼盘就做好啦
水果拼盘里面的水果没有具体的规定，香蕉，菠萝，草莓，苹果，猕猴桃……选择喜欢的就好。
1、用提子、蓝莓、梨子以及胡萝卜做成的“小孔雀”，而且还是一只特别可爱的“开屏孔雀”。这个水果拼盘做得太萌了，让人都不舍得破坏了。
2、主要是用小番茄、火龙果等做成的水果拼盘，虽然红色很鲜艳，小番茄也很好吃，但是分量太少了，适合减肥或者食量少的人
3、橘子、苹果和两颗小番茄，居然拼成了一条胖乎乎的“小金鱼”！而且很常见的水果，很多人都会喜欢吃，是很不错的一款水果拼盘。
4、火龙果、猕猴桃、香蕉，再加最上面的那颗小番茄，虽然这份水果拼盘的颜值一般，但是分量够足！作为平时补充维生素的水果拼盘是很好的选择。
、猕猴桃、樱桃、哈蜜瓜组合水果拼盘
2、圣诞老人款：橘子、香蕉、圣女果组合水果拼盘
3、西瓜，新疆香梨、冰糖苹果组合水果拼盘
4、猕猴桃、香蕉、桑葚、李子组合水果拼盘
5、香蕉、猕猴桃、橘子组合水果拼盘
6、无籽青提、蓝霉、梨组合水果拼盘
7、橙子、猕猴桃、香蕉、杨梅、樱桃组全水果拼盘
8、香蕉、猕猴桃、哈蜜瓜组合水果拼盘
9、猕猴桃、橙子、车里子或（葡萄）组合水果拼盘
10、葡萄、西瓜、猕猴桃、苹果、火龙果、哈蜜瓜、橙子组合水果拼盘
11、进口金果、芒果、红星火龙果、车厘子、草霉组合水果拼盘
12、西瓜、圣女果、哈蜜瓜、千禧组合水果拼盘
13、芒果、覆盆子、香蕉、草霉、腰果组合水果拼盘
14、红星火龙果水果拼盘
15、猕猴桃、金桔、苹果、芒果组合水果拼盘
16、火龙果、西瓜、千喜、哈蜜瓜组合水果拼盘
简单的水果拼盘的做法：
1、先做一只葡萄兔子，拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里，就是兔子的眼睛了，然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。
6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以"井"字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花，这次切的不是侧面的肉，是葡萄的那个蒂，用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分，不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣"，取掉里面的籽，把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间，注意把蒂的那头朝下，就这样一朵花就好了。
10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里。
11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里，简单又可爱的拼盘就完成了。
简单的水果拼盘的做法：
1、先做一只葡萄兔子，拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里，就是兔子的眼睛了，然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。
6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以"井"字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花，这次切的不是侧面的肉，是葡萄的那个蒂，用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分，不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣"，取掉里面的籽，把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间，注意把蒂的那头朝下，就这样一朵花就好了。
10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里。
11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里，简单又可爱的拼盘就完成了。
1、所用水果：西瓜，火龙果，猕猴桃，哈密瓜。这种水果拼盘主要是以片为主，把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片，然后放在一个盘中依次交叉摆放，成型后给予人丰富多彩的感觉。
2、所需水果：梨（苹果，菠萝都可以）葡萄。将梨削皮对切，插上牙签，再把葡萄串到牙签上即可。
3、所需水果：香蕉，苹果，猕猴桃，葡萄。全部切片，先用猕猴桃摆一个大圈，然后里面再用香蕉片摆一圈，再用猕猴桃摆一圈，然后用苹果随意摆最里面的一圈，空余的地方放葡萄即可。
哈密瓜做果盘，是需要其他水果做配的。果盘一般都是西瓜为主，其他水果为辅，单纯的用哈密瓜做果盘，不是没有。我给你教几种果盘的做法，不用那么多的刀具，一把厨刀就能做成。
先说单独的用哈密瓜做果盘
取哈密瓜一个，顺着哈密瓜的长度切开，去一角哈密瓜，用刀去皮去籽，然后切成滚刀块，装在小碗里或者装在盘子里，吃的时候用牙签扎着吃。
这是最简单的做法，做这个的目的不在看，在吃。有好看的果盘，但是做起来太复杂，不是专业人士做不了。首先就是没有那么多的刀具。
接下来说拼果盘
拼果盘顾名思义就是几种水果拼起来做成的果盘。
这种果盘的做法也是比较简单的，就是把几种水果洗净切成固定的形状，然后放在盘子里。一般常用的就是西瓜切厚片，去不去皮根据自己的需要，哈密瓜起块，圣女果洗干净，金桔洗干净，还可以再加入其他的水果，比如冬枣，葡萄，乳瓜，苹果等。
这种果盘适合三个以上的人一起吃，如果只是一两个人，没必要这么麻烦。这种一般就是自家人在一起的时候适合。
大家庭聚会果盘
这种果盘一般都是五个人以上的果盘，在自家家中，多买点水果，洗干净后，做成的。西瓜切片，哈密瓜切片，苹果去核切片过盐水，火龙果切片，再配上草莓，圣女果，冬枣，葡萄，乳瓜块，橙子等水果。不需要拉花，自然段拼成就行。
豪华果盘
这种果盘一般需要一定的技术和工具。特别是在拉花这块，没有做过的是真的拉不出来层次感的。这种果盘一般家庭中也不太用得到，都是在酒吧，KTV，夜总会才会出现，酒店的高端宴会上出现的果盘比这个更精致更好看。
做这个果盘一般都是用的水晶果盘，需要配合特定的果盘架子。水果最少八种以上。以西瓜为主。西瓜一般都是去皮的，切三角片，西瓜皮拉花，必配哈密瓜，苹果，橙子，圣女果，乳瓜。其他的水果自己搭配。哈密瓜的切法根据需要，看是切片还是块，橙子会做其他造型，苹果也不是单独的切片或者块，要么做成天鹅，要么做成其他的形状。至于其他的水果，基本上都是时令水果，葡萄都是用剪刀剪，摘下来的有伤口容易坏，乳瓜也是根据情况切，火龙果也一样。
这种果盘家里不太用的到，想学的可以看视频自己学习拉花，难度就在拉花的造型上。一般还会配上小花伞等装饰物，是比较纯粹的商品。
高端宴会果盘
这种果盘不会出现在家庭宴会中，这种果盘没有固定的形式，基本上都是会根据宴会的主题来专门的制作，在这种宴会上，果盘已经不是吃了，而是欣赏。需要专门的雕刻师用专业的工具花费大量时间来雕刻。这种宴会一般都是商务宴会，果盘只是起到一个点缀的作用。因为没有固定的做法，根据宴会的主题来做，所有就不多做介绍了。放几张图大家欣赏一下。
以上就是果盘从简单的做法到最复杂的雕刻，从家庭宴会到高端商务和政务宴会的变化，从食材到艺术品的变化。
今天果盘就介绍到这，有想做果盘的可以去搜索教学，普通的果盘都很简单，适合家庭。
西安幕空原创
关于这个问题，果盘的组装可以按照以下步骤：
1. 选择合适的盘子：选择一个大小合适的盘子，视需要放置的水果数量来决定。
2. 准备水果：选择新鲜的水果，最好选择多种颜色和口感的水果，可以增加果盘的美感和口感。
3. 切割水果：将水果切成适当的大小，可以根据需要切成片状、块状或丝状。
4. 整理摆放：根据个人喜好，将不同颜色、口感的水果摆放在盘子上，可以按照一定的模式或形状进行摆放。
5. 装饰：可以在果盘上撒上一些干果、坚果或装饰花瓣等，增加果盘的美感和口感。
6. 冷藏：果盘制作完成后，可以放入冰箱冷藏，待食用时取出即可。
注意事项：
1. 水果切割时要注意卫生，刀具要干净、锋利。
2. 摆放水果时要注意色彩搭配和口感搭配，不同果品之间要避免过于密集或重叠。
3. 水果摆放后要及时冷藏，避免水果变质。
食材用料
苹果
1个
火龙果
1到4个
草莓
若干
橙子
1个
方法/步骤
1/6
准备好水果并清洗干净。
2/6
把橙子以中间为中心，切成8份，用小刀把皮、肉分开，并且在底部分留上一点点，以免分散，切好后先摆入盘中间。
3/6
草莓对半切开，在底部稍微斜切掉一点点，目的是为了好摆盘。
4/6
苹果一分为四，再分四为八。把草莓围在盘子的边缘，然后间隔着摆上苹果。
5/6
取小半个火龙果，切成片，用模具刻出形状。摆入苹果的间隔中间，即可上桌。
6/6
好吃的水果拼盘就做好了
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