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1.
市场前景 大雁肉岂但滋味鲜美,而且有很高的养分和药用价值。大雁人工驯养,既放弃了大雁的自然野味,又处理了人们渴求美食与维护家养植物的矛盾,为人们的餐桌削减了美味佳肴。 大雁肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇...
2.
养殖条件 大雁的养殖场地必需建在水源短缺、水质清新、绿草丰厚的河塘、水库、湖泊、小溪边,周边有草地、草洲、湿地、草山,水中有水草...
3.
经济效益 以豢养100只大雁为例,老本:购买大雁苗8000元,豢养6个月的人工费1500...
以饲养1000只大雁为例，大雁苗的市场价格大约在60～100元一只，购买100只大雁苗大约80000元，饲养6个月的人工费15000元、饲料费18000元，建造大雁舍花费30000元，疾病防治和运输等费用大约5000元，养1000只大雁的投资成本大约为80000元+15000元+18000元+30000元+5000元=148000元。
如何给大雁配制饲料
大雁饲料的配制，是饲养过程中一项细致重要的工作，我们应高度重视。掌握好每个关键的技术环节，为大雁配制营养全面的日粮。
合理配制大雁饲料应注意的要点：
一、制定大雁饲料配方的原则。
1根据大雁品种、发育阶段和生产目的不同选用适宜的饲养规范，既满足大雁的生理需要又不造成营养浪费。
2立足当地资源，保证大雁营养成分的前提下尽量降低成本，这样饲养者就能得到更大的经济效益。
3选择适口性并有一定体积的原料，保证大雁每次都食进足够的营养。
4多种原料搭配，以发挥相互之间的营养互补作用。
5控制某些饲料原料的用量。如豆科干草粉富含粗蛋白，日粮中用量可为15%30%羽毛粉、血粉等虽然蛋白含量高，但消化率低，添加量应在5%以下。
6选用的原料质量要好，不能发霉变质，没有受到农药污染。
二、大雁饲料的配制。
1各类饲料的大致用量：籽实类及其加工副产品30%--70%块根茎类及其加工副产品(干重)15%--30%动物性粗蛋白5%--10%植物性粗蛋白5%--20%青饲料和草粉10%、30%钙粉和食盐酌加，并视具体需要使用一些添加剂。
2饲料混合形式。 1）粉料混合：将各种原料加工成干粉后搅匀，压成颗粒投喂。这种形式既省工省事，又防止大雁挑食。
2）粉、粒料混合：即日粮中的谷实部分仍为粒状，混合在一起，每天投喂数次，含有动物性蛋白、钙粉、食盐、添加剂等的混合粉料另外补饲。
3）精、粗料混合：将精饲料加工成粉状，与剁碎的青草、青菜或多汁根茎类等混匀投喂，钙粉和添加剂一般混于粉料中，砂粒可用另一容器盛置。用后两种混合形式的饲料饲喂大雁时易造成某些养分摄入过多或不足。
特禽养殖的准备手续：
特禽，顾名思义，特殊禽类。非常规禽类。养殖特禽，需要特禽养殖证。
①申请者先到当地林业部门的森林野生动物保护站（科）领取相应的表格，按要求实事求是的认真填写（需用碳素笔），然后按照林业部门的要求写出书面申请、蛇类养殖的可行性报告，提供培训证明、引种证明、资金证明、场地证明、身份证复印件、本人照片等。只要申请者提供的证件符合要求，实地核查后没有异议的，林业部门会很快批复并核发证件的。
②工商营业执照在当地的工商局办理，申请前准备好照片和身份证复印件、场地证明，再提供林业部门核发的上述2证，工商部门即可核发营业执照。营业执照办理后不需要缴纳任何费用，因为国家早在几年前就已废止了“两费”的停征，为的就是减轻个体工商业户的负担，以此来鼓励个体营业户的切身利益。
1、 特禽养殖包括孔雀、鸵鸟、火鸡、大雁、珍珠鸡等非常规禽类。
2、特禽养殖的准备手续：
特禽，顾名思义，特殊禽类。非常规禽类。养殖特禽，需要特禽养殖证。
大雁苗80元/只，饲养6个月人工费用1500元，饲料成本1800元，大雁舍建造3000元，疾病和运输费用大概500元左右。大雁若是以整只售卖，每只最低售价230元，那么100只大雁的毛收入就是23000元，除去成本后，纯利润在8000元以上。
要是按肉卖的话，大雁肉为6-15元/斤，饲养6个月上市的大雁单只重在6-8斤左右，那么可卖36-120元/只。另外雁绒毛是高档的羽绒衣填充材料，每公斤绒毛约700元，这些加起来，相信大雁利润也是比较可观的。
大部分是假的，都是拿鸭蛋冒充的。
真正的大雁蛋中含有人体必需的多种氨基酸，营养丰富，口感鲜美，可以称得上是高级滋补品。由于备受广大消费者喜爱，市场上的销售价格也比普通的鸡蛋和鸭蛋高出许多，个别商家也因此动起了歪脑筋造起了假，拿鸭蛋来冒充。
野生大雁性成熟需要3年，为一雄配一雌的单配偶制，而且终生配对，双亲都参与幼雁的养育。人工饲养时，8―9个月达到性成熟，公母比例为 1：2―3。 大雁在春季发情，水中交配。求偶时雄雁在水中围绕雌雁游泳，并上下不断摆头，边伸颈汲水假饮边游向雌雁。待雌雁也做出同样的动作回应，雄雁就转至雌雁后面，雌雁将身躯稍微下沉，雄雁就登至雌雁背上用嘴啄住雌雁颈部羽毛，振动双翅，进行交配。交配后共同戏游于水中或至岸上梳理羽毛。雌雁交配后10天开始产蛋，间隔2―3天产 1枚蛋。年产蛋量第一年为15枚左右，第二年至第六年可达25枚，蛋重每枚150克。
1、禽类褪毛的最佳时机
首先我们需要掌握好褪毛的适宜时机，在确定禽类确实死透以后，再过10分钟左右就是褪毛的最佳时机。
2、掌握好烫毛的水温和时间
水温和烫毛时间要根据禽类的品种、老嫩、大小及季节的不同而灵活改变，通常，给鸡烫毛的最佳水温为60到70度，给鸭和鹅烫毛的最佳水温为70到80度以上。
烫毛的最佳时间以能够轻易拔掉羽毛，而不会扯破皮肤为度，通常为3到5分钟。如水温过高或烫毛时间过长，都能引起体表脂肪溶解及肌肉蛋白质凝固，从而让皮肤变得紧而脆，失去原有的韧性，出现表皮破裂等不良情况。反之则不易脱毛，常扯破皮肤，影响形态美观。
人工饲养的还是比较可以，现在只能吃这个人工饲养的，其他方式弄来的，都不能吃。实际上大雁这个人工养殖，和咱们那个养鸡这些都差不多少，基本上就大同小异，吃起来味道还是差不多吧。
大雁是一种美食佳肴，大雁自古以来就是珍禽、滋补佳品，由于大雁是飞禽，不容易获得，尤其的珍贵。现在人工养殖大雁技术成功，养殖的大雁可以满足大家的口味，吸引了吃货们的注意力。但有的大雁是禁食保护动物，就不能吃了，不能嘴馋触犯法律。
斑头雁属于一级保护动物。1.斑头雁属于一级保护动物。2.: 一级保护动物是指某些珍惜、濒危或者需要重点保护的野生动物，在我国受到严格保护。斑头雁是中国国家一级保护鸟类之一，因为数量稀少，分布面积狭小，种群数量有所下降，所以被赋予了最高的保护等级。3.目前，随着环境破坏和人类活动对斑头雁栖息地的影响，斑头雁面临越来越多的生存挑战。因此，我们应该加强环境保护，尊重自然，保护和维护野生动物的栖息地。同时，积极推广野生动物保护等相关知识普及活动，提高公众对野生动物保护工作的认知和参与度，为野生动物的生存保护尽我们的一份力量。
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