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1、投饵率：100千克鱼吃多少饲料，用百分之几表示。如：投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料。2、夏花：鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘米左右称为夏花。也有把这一阶段分成1.5-2厘米的乌子和3厘米的夏花两个培育阶段。3、一龄鱼种：夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般长到10厘米以上称为一龄鱼种。亦称冬片、春片、仔口、新口。4、二龄鱼种：一龄鱼种再培育一年称二龄鱼种，亦称老口鱼种。5、水温：指水体的温度，一般用温度计测量，测量位置为水表以下50厘米。⑴ 水温是影响鱼类摄食和生长的第一因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为最适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食最旺，低于15℃生长受到抑制。⑵ 水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与疾病的发生和流行有密切的关系。一般病毒和细菌疾病发在水温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。6、透明度：透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆盘）的深度来间接表示光透入水的深浅程度。⑴ 其大小取决于水的混浊度（指水中混有的浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。⑵ 透明度的测定方法为：将黑白盘缓缓放入水中，当盘上黑白界线模糊时，水面到黑白盘的距离就是它的透明度，单位用“厘米”表示。⑶ 在鱼类生长季节，透明度应保持在20-40厘米之间。7、酸碱度：又称PH值，它是反映水体酸碱性的指标，是与水产养殖密切相关的重要水化因子和生态因子。⑴ 在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。⑵ 对于水产养殖而言，PH=7.5-8.0的微碱性条件下是大多数鱼类获得稳产、高产较为理想的酸碱度。⑶ 在没有外来废水污染的情况下，PH值主要受光照、水温、有机物的含量影响。8、溶解氧：又称溶氧，是指溶解于水中的氧气，通常简记为DO，单位为mg/L（毫克每升）。⑴ 对于水产养殖而言，在一天24小时中，16小时必须大于5mg/L，其余任何时候不得低于3mg/L。⑵ 溶解氧多少往往是鱼类生长的主要限制因子，据统计，直接或间接缺氧致死的鱼类，约占养殖鱼类死亡总数的60%。⑶ 改善池塘溶氧条件的措施有：①根据季节、天气合理投饵施肥，防止鱼类浮头。②及时加注新水，以增加池水透明度和补偿深度。③合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧气输送至下层，以保持溶氧平衡。④施用无机肥料，特别是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促进浮游植物生长。9、氨态氮：又称氨氮，是鱼类等水生动物主要代谢物及有机质**分解的产物。⑴ 氨态氮包括离子氨和分子氨，离子氨不仅无毒，还是水生植物较易吸收的氮肥；分子氨的毒性较强，对于水产养殖而言，分子氨应低于0.2mg/L。⑵ 分子氨和离子氨在水中可以相互转化。它们的数量取决于养殖水体的PH值和水温；PH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0时，氨态氮几乎无毒；PH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已经超标，千万不要使用生石灰调节水质，否则，易引起氨氮中毒。⑶ 氨氮中毒特点：没有季节，没有昼夜，没有天气好坏之分；但多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。⑷ 氨氮中毒症状：呼吸急促，乱游乱窜，时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎，游动迟缓，麻痹乏力；体暗，鳃乌，口腔发紫，粘液增多。最后活动力丧失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，开启增氧机，池鱼四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍毫无反应。⑸ 控制氨氮超量的方法有：①换水。②合理施用磷肥。③全池泼洒沸石粉。④全池泼洒硼酸钠（硼砂）。⑤全池泼洒硫代硫酸钠。⑥全池泼洒生物制剂。⑦晴天中午打开增氧机曝气。⑧应急时全池泼洒食盐，干扰阻止氨氮继续入侵鱼体，然后立即加换新水。10、**酸盐：有机物分解的中间产物，在溶氧充足时可进一步**为无毒的硝酸盐，当溶氧不足情况下则生成**酸盐。⑴ **酸盐主要受水温，PH值和溶解氧影响，水温越高，PH值越大，溶解氧越高，则**酸盐的水平越低，反之亦然。⑵ 对于水产养殖而言，**酸盐应低于0.1mg/L。⑶ **酸盐中毒一般为慢性反应，表现为摄食量下降，鳃丝及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，*动不安，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，背部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，情况严重将导致死亡。长期处于高浓度**酸盐的水体中，草鱼会发生出血病。⑷ 控制**酸盐超量的方法同控制氨氮超量的方法。11、摄食性鱼类：指能直接吞食饵料的鱼类，如：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。12、滤食性鱼类：指不能直接吞食人工饵料，只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类，主要指花鲢和白鲢。13、饲料系数：指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料系数为2.0，代表吃2千克饲料长1千克鱼。14、三防：指防浮头泛池，防敌害侵扰，防洪涝逃鱼。15、四消：指池塘消毒，鱼种消毒，水体消毒，食场、饵料、工具消毒。16、八字精养法：1958年，我国池塘养鱼工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成了“水、种、饵 、密、混、轮、防、管”八个要素，形成了概念模型，简称“八字精养法”。⑴ 水：俗话说“鱼儿离不开水”，水是鱼类生存的基本条件，这里主要指水质、水温、水深、水的透明度、水源情况等。管好水是管好鱼的基本条件。⑵ 种：包括优良的鱼苗、鱼种的繁殖培育，新品种引进驯化，苗种的提纯优选以及投入品种的合理搭配。苗种必须来源于经国家批准的苗种场，并经检疫合格。⑶ 饵 ：包括投饵的方法、饵料的种类、配合饲料的配方、饵料与水质的关系、饵料与鱼病的关系等。饵料的使用符合国家的相关规定。⑷ 密：指合理密养，因地制宜地确定科学的放养密度，放养密度与鱼的种类有较大的关系。以草鱼为主养鱼的池塘密度要比鲤、鲫为主养鱼的密度稀一些。⑸ 混：指合理的混养搭配。包括不同品种的混养，以及同一种鱼大中小规格的混养。这样既可达到充分利用水体和天然饵料的目的，又为轮捕轮放打下了基础，还为第二年的生产准备了大规格鱼种。⑹ 轮：指捕大留小，捕大补小的操作制度，轮的目的是为了不断调整合理的池塘载鱼量，既充分利用了养殖水体，又能使商品均衡上市，提高经济效益。⑺ 防：指防治鱼病，防治虫、鸟、兽的危害，防逃，防偷盗，防止水源和水质的污染，防止水质的恶化和缺氧、浮头等，这是饲养管理中较为重要的措施，与水环境有密切的关系。⑻ 管：是八字精养的关键，以上叙述的七个方面的技术和措施，最终都要落实到这个管字上。主要包括饲养管理，巡塘，看管拦鱼设备等。要管好养殖的鱼，不仅要求饲养人员有较好的技术知识，而且要有较强的责任心和吃苦耐劳精神。17、肥、活、嫩、爽：这四个指标为水质的感官指标。⑴ 肥：是指水中的浮游生物含量多，池水呈黄褐色和绿色，饲料养鱼与肥水养鱼不同，水质要求不要太肥，透明度在25-40厘米为宜。⑵ 活：是指水体在活动，水色早、晚有变化，早上淡，下午浓，俗称“早青晚绿”。⑶ 嫩：是指水体肥而不老，易消化的浮游生物种类多，水面有光泽，看起来比较舒展，不凝重。⑷“爽”是指水质清爽，无浑浊感，水体不清爽是鱼浮头，泛池的主要原因。18、四看：四看是指“看水温、看水色、看天气、看鱼类吃食情况”。四看是投饵量的现场确定标准，投饵时应遵照执行。⑴ 看水温：水温10℃以上即可开食，15℃以上可开始投嫩草、粉碎的贝类和少量配合饲料，水温20℃以上，可逐渐加大投料量，在鱼类发病水温和季节时应限制投料。⑵ 看水色：池塘水色以“肥、活、嫩、爽”为好，可正常投饵。⑶ 看天气：天气晴朗，池水溶氧条件好，应多投，而阴雨天溶氧条件差，则少投。⑷ 看鱼类吃食情况：投料时根据鱼群争食情况适当调整投料时间和投料量，并借正常情况下早上10点鱼群争食情况判断水质的优劣。19、五定：五定是指“定质、定量、定时、定位、定查”。做好这“五定”是池鱼丰产的重要措施。⑴ 定质：是指投喂的饲料要新鲜、适口，营养平衡，不含病原体和有毒物质。在生产中，一定要选择优质饲料，不可随意变动饲料配方。⑵ 定量：是根据鱼体大小，在不同季节和不同时间适当均匀投喂饲料，不能忽多忽少，每天的投饵量要按具体情况，灵活掌握，一 般以投饵30分钟左右为宜。⑶ 定时：指投饵要有一定的时间，应准时投饵。精饲料和配合饲料养殖应根据季节，水温和天气等情况适当调整。高密度养殖投饵应坚持“少量多餐”的原则。⑷ 定位：是指投饵要有固定的位置，使鱼类形成条件反射后方便管理。⑸ 定查：指鱼类吃食完毕后，一定要检查残饵情况，以便及时判断鱼的吃食情况，以确定鱼类有无反常行为。20、匀、好、足：在投饵时，应尽量满足这三个基本条件。⑴ 匀：表示一年中连续不断地投以足够数量的饵料，在正常情况下，前后两次投饵量应相差不大。⑵ 好：表示饵料、肥料的质量好。⑶ 足：表示施肥投饵量适当，在规定的时间内鱼将饲料吃完，不使鱼过饥或过饱。⑷ 必须强调指出，在当前饵料成本较高的情况下，为了降低饵料成本，充分发挥饵料的生产潜力，应坚持做到一年中连续不断的投喂足够数量的饵料，特别是在鱼类主要生长季节应坚持每天投饵，以保证鱼类吃食均匀。渔谚有“一天不吃，三天不长”或“一天不投，三天白投”的说法，形象的说明时断时续的投饵对鱼类生长所带来的影响。据统计，同样的单位投饵量（即每放养1kg摄食该种饵料的鱼类一年的投饵量），年投饵次数比正常少30%-50%（即每次投饵量多），青鱼、草鱼、鲂鱼、鲤鱼、鲫鱼的净产量比正常池低50%，滤食性鱼类的净产量比正常池低30%。因此，投饵必须坚持匀字当头，匀中求足，匀中求好的要求。
鳗鱼的养殖技术培训方法如下：一、鳗苗放养密度由于养殖方式不同，鳗苗的放养密度也各不相同。一般止水式池放养密度以150～300克/平方米，流水池以500～1000克/平方米为宜。以低密度放养成长较快，成活率高。二、鳗苗放养时间由于鳗苗在水温15℃以上才能正式开始摄食与生长，所以露天池培育鳗鱼苗种，以自然水温达到13℃以上时放养较为适宜。这样，鳗苗经过短期暂养适应环境后，当水温上升时即可开食驯养。在广东、福建的鳗苗放养时间在3月初左右。
1、常用预防鱼病方法1.1 池塘清整消毒秋末冬初挖去池底过厚淤泥并充分曝晒，达到清除虫害、**池底有机物的目的。清除鱼塘堤埂斜坡上的杂草、加固池埂。鱼种放养前15d用生石灰坡上的杂草加固池埂鱼种放养前用生石灰或漂白粉彻底消毒。1.2 鱼种要严格消毒对于转入池塘的鱼种要严格消毒，以杀灭鱼体上的病菌和寄生虫，常用的消毒方法有敌百虫、硫酸铜、漂白粉、食盐等稀释后的溶液浸泡鱼体，浸泡时间应视水温高低和鱼种承受能力而定。1.3 保持鱼池环境卫生并调节好水质经常保持鱼池的环境卫生，调节并保持良好清新的水质。注意食场卫生，定期消毒，根据水质情况及时换水、调水，使水体溶氧充足、酸碱度适中，即做到池水“肥、活、嫩、爽”。1.4 注意投喂和摄食情况投喂时要注意观察鱼的摄食情况。选择优质饲料定时投喂，切忌时饱时饥。投喂时保证做到”定时、定位、定质、定量。1.5 合理施肥透明度过大、水色过淡要加大施肥量。反之，透明度过小、水色过浓应减少或停止施肥，尤其在夏天天气闷热、阴雨连绵时要少施肥或不施肥。一般依少量多次原则施肥。也就是施肥时做到看天施肥、看鱼施肥、看水施肥。2、药物防治鱼病过程中应特别注意以下几点2.1按正确方法用药准确丈量水体、掌握正确用药方法、用药量和用药时间。药量不足池水达不到治疗所需浓度造成效果不佳，药量过多时会造成鱼体损伤、中毒甚至死亡。用药时间应选择在晴天9：00—10：00左右或15：00—16：00左右，切忌阴雨天或夏季阳光强烈时用药。2.2科学选药施药前要严格鉴定药物的真伪及安全性，有些药物在生物体内富集作用很强，直接影响到鱼产品的质量，危害人体健康。更应该注意药物可行性，如治疗寄生虫效果很好的药物敌百虫，就不能用于加州鲈、淡水白鲳的寄生虫治疗。2.3对症下药治疗过程中要注意对症下药。防治鱼病的药物种类很多。不同药物药性不同，有效成分和药效功能不一样，所以在治疗过程中要认真看清说明，按疗程对症下药，才能达到防治病害的目的。若疗程不足或未对症下药，不能彻底杀灭病虫害，就可能出现治愈率低或该病再次复发的现象。2.4施药时要注意水质情况池水水质过肥会降低药效，水质过肥时有些药物按常规使用会与水体中的有机质和矿物质发生反应而消耗降低药效，因此水肥时应适当加大用药量。水清瘦时适当减少用药量。2.5药物要充分溶解施药时药物要按要求充分溶解、混合均匀后全池泼洒，不能有颗粒或块状物存在，以免被鱼误食中毒，同时水体若达不到治疗所需浓度杀不死病原体。2.6避免长期、反复使用同一种药物在养殖过程中若长期、反复使用同一种药物，病虫害会有明显的抗药性，鱼体得不到有效治疗。要解决这一问题，就是在用药过程中采取轮换用药和混合用药的办法。渔药混合使用比单一使用效果好，可以起到提高药效和兼治多种鱼病的作用，能抑制和延缓抗药性的产生。3、养殖过程中常见病症及防治3.1赤皮病该病是由鱼体受伤被病菌侵入引起。病鱼体表局部或大部分出血，鳞片脱落，鳍茎充血，鳍条末端腐烂呈扫帚状，称为蛀鳍。防治方法：1. 用含量8%的溴氧海因，水深1m时，每667m2的水面用120~150g，每天1次，连用2~3d。2. 用含量为12%的强效碘，水深1m时，每667m2的水面用200~250g，全池泼洒。每天1次，连用2~3d。3.2肠炎病患病的鱼一般有红斑，且腹部膨大，*门红肿，轻轻挤压腹部有黄色黏液从*门流出。解剖可见肠壁充血发炎，肠道内无食物，只有淡黄色黏液，内壁腐烂。防治方法：1.大蒜素拌饵口服，剂量为36~60mg/kg体质量（即1.2~2.0g/kg饲料）每日1次，连用3~5d。2.用溴氯海因0.3mg/L对养殖水体进行消毒，同时在饲料中添加大蒜素或氟苯尼考及免疫多糖进行内服，连续投喂5d。3.3细菌性烂鳃病病鱼离群独游，体色发黑，鳃上粘液增多，鳃丝腐烂带泥，严重时鳃丝末端软骨外露，鳃盖内侧表皮充血，**表皮常腐蚀成一个圆形透顶小区，俗称”开天窗”，鳃组织腐烂，出现呼吸困难而死亡。防治方法：可内服与外用相结合。外用氯制剂消毒，内服含量为10%的肠炎烂鳃灵（盐酸沙拉沙星）消毒，每3-5g/kg饲料，每日2次，连用5d。严重时可以适当加量，或再用一个疗程。3.4竖鳞病该病是水质污浊、鱼体受伤后被细菌感染引起鳞囊内积聚液体导致鳞片竖立的一种疾病，死亡率极高。病鱼鳞片竖立，体表粗糙，竖起的鳞片像松球似向外张开。用手按压有液体从鳞下喷出，鳞片随之脱落。防治方法：用含量为6.6%二**氯，水深1m时，每667m2的水面用80~100g，用水稀释后全池泼洒，连用3d。3.5水霉病鱼体病变部位初期呈圆形，后期则呈不规则的斑块，感染部位菌丝大量繁殖生成灰白色棉絮状覆盖物。于伤口的细胞组织缠绕粘附，使组织发炎或溃烂。于伤口的细胞组织缠绕粘附，使组织发炎或死亡。镜检可见水霉菌菌丝。防治方法：1.水深 1m时，每667m2的水面用水霉净100ml，用水稀释后全池均匀泼洒。每日1次，连用3d。2.亚甲基蓝化税后全池泼洒，使池水中的亚甲基蓝浓度达到2-3mg/L, 3-4d后用水稀释后全池均匀泼洒1次。3.6车轮虫病因该虫多寄生于鱼体表和鳃上，外观鱼体发黑、消瘦、离群独游。无其他明显特征。一般要经过镜检才能确定。治疗方法：1.鱼种放养前用3%~5%食盐溶液浸洗10~20min。2.治疗可用0.7mg/L的硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒。3.7斜管虫病病原体为鲤斜管虫，寄生在淡水鱼的鳃及皮肤上。鳃上粘液增多，体瘦且发黑，浮于池边下风处。在水质差、面积小的池塘较易发生。质差面积小的池塘较易发生治疗方法可采用池泼洒。治疗方法：可采用0.3-0.5mg/L硫酸铜及高锰酸钾合剂或单用0.7mg/L硫酸铜溶液进行全池泼洒。3.8小瓜虫病原体为小瓜虫。病鱼皮肤或鳍瓣上布满了小点状白泡，肉眼可见，故又叫”白点病”，鳍条裂开，表皮糜烂黏液明显增多，与虫体混在一起，似有一层薄膜。游动迟钝，漂浮于水面，鱼体和其他物体不断摩擦，或跳出水面不久即成批死亡。治疗方法：1. 用2-3mg/L的亚甲基蓝全池泼洒，每隔2d泼1次，连泼3次；2.水深1m时，每667m2水面用辣椒粉500g、生姜干片100g煎成25kg药水，全池泼洒，每天1次，连泼3d。3.9锚头鳋病鱼通常食欲减退、身体瘦弱、行动缓慢。大量寄生时肉眼可见，像在鱼体上插入小针，故又叫”针虫病”。治疗方法：1.90%晶体敌百虫0.5~0.7mg/L浓度全池泼洒，每隔5d用药1次，连用3次。水质较廋，透明度高于30cm时，按低限剂量使用，苗种按低限剂量减半。虾、蟹、无鳞鱼、淡水白鲳等禁用。2.每667m2的水面用新鲜松树枝叶15~30kg，扎成5~6捆，放在鱼池四周或食台附近的水中。
(一)淡水养殖技术水产养殖需要的技术有哪些 以及具体实例 下面以黄鳝、泥鳅套养来介绍关键技术。黄鳝、泥鳅都是名贵淡水佳品，发展黄鳝、泥鳅的人工养殖，前景十分可观。用配合饲料投喂黄鳝、泥鳅生长快，在黄鳝养殖池套养泥鳅，效益高，其高产养殖技术如下： 1.建好养殖池 饲养黄鳝、泥鳅的池子，要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。面积一般20—100平方米。若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理。若用土地养鳝、泥鳅，要求土质坚硬，将池底夯实。养鳝池深0.7—1米，无论是水是土池，都要在池底填肥泥层，厚30厘米，以含有机质较多的肥泥为好，有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口、溢水口的拦渔网，以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰彻底消毒，并于放苗前3～4天排干池水，注入新水。 2.选好种苗 养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每千克50~ 80个为宜，太小摄食力差，成活率也低。放养密度一般以每平方米放鳝苗1~1.5千克为宜。黄鳝放养20天后再按1：10的比例投放泥鳅苗。泥鳅苗塌好用人工培育的。 3.投喂配合饲料 饲料台用木板或塑料板都行，面积按池子大小自定，低于水厦5厘米。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂，让黄鳝适宜环境， 从第4天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料最佳，此时黉鳝采食量最高。人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蛳蚓、河螺、黄粉虫等。人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是其最碧欢吃的饲料。配合饲料也可自配，配方为：鱼粉21%，饼粕类19% ，能量饲料37%，蚯蚓12%，矿物质1%，酵母5%，多种维生素2% ，黏合剂3%。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的章鳝饲料为食。泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1：10时，每天投喂一次麸即可。 4.饲养管理 生长季节为4—11月，其中旺季为5—9月，要勤巡池，勤管理。黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出。保持池水水质清新，pH6.5—7.5，水位适宜。 5.预防疾病 黄鳝一旦发病，治疗效果往往不理想。必须无病先防、有病早治、防重于治。要经常用1—2毫克/升漂白粉全池泼洒。在黄鳝养殖池里套养泥鳅，还可减少黄鳝疾病。 (二)海水养殖技术 以下主要以养殖滩涂青蛤与泥螺混养技术为要点介绍海水养殖技术。 1.滩涂条件 根据青蛤、泥螺的生态习性，养殖场地应选择在沙泥底质、潮流畅通、地势平坦、水质清新富含底栖硅藻和有机碎屑较丰富的潮间带滩涂，以**带中下区到中潮带为好，尤以咸淡水交汇处滩涂更佳。 2.滩面整理 一是整理滩面，清除养殖区内的敌害性螺类、蟹类等。二是在滩涂养殖区域周围设置围栏，栏高50厘米，网目1.8~2.0厘米，以防敌害、防践踏、防逃、防偷。 3.苗种放养 青蛤苗种选择本地区中间培育的，规格700—800粒/千克，个体整齐，体表光泽，无损伤。播苗密度40千克/亩(2.8万一3.2万粒/亩)，运输放养以阴天为宜，确保潜沙率达85%以上。泥螺苗种选择本海区的当年产天然苗种，规格以每千克3000粒右为宜，放养密度通常为每平方米80粒左右;播苗方法用小脸盘盛少量苗种，加入少量海水，用手轻轻地均匀撒播于养殖滩涂上。水产养殖需要的技术有哪些 以及具体实例 4.养殖管理 青蛤、泥螺养成期间管理工作主要防灾、防害、防逃、防偷等。 在养成期间应有专人看管，发现问题及时处理。台风季节要及时疏散上堆的苗种，以减少损失，发现问题及时解决。 5.抽样测定 每半月随机取样进行生物学测定一次，根据生长状况与成活率情况采取分苗或补苗等相应技术措施。 6.采收 青蛤壳长达到3.5厘米就可收获。一般采捕旺季是在春、秋两季，尤以秋季为宜。泥螺的养殖周期较短，一般放苗后经3个月养殖即可达到每千克250粒左右的商品规格。收获方法以人工收获为主。
1.在养鱼的时候鱼的数量要适量，要给鱼足够空间；2.养鱼不能用自来水，需要把水暴晒一个星期才能使用，记住往水里撒点盐和一些鱼的养护药物；3.喂食的时候注意每天规律的喂一次就可以了，每次喂食最好两分钟吃完。让鱼保持半饥饿状态。
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