哪些属于特种水产养殖(什么是特种水产养殖)

农业知识文档网•编辑：佚名•2023-08-12 12:01:59•农业知识•

1. 什么是特种水产养殖

特种水产鱼类应该是指大规模养殖的常规品种（常见鱼虾）以外的养殖品种，如海参，海马，海胆，海蜇，，经济养殖鱼类（虹鳟、泥鳅、鲶鱼类、鳜鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗非鱼、乌鳢等）、河蟹和蛙类以及鳖类等经济价值比较高，养殖规模相对较小的有特色的养殖动物。

2. 什么是特种水产养殖业

一、特种经济动物的定义

指除家禽家畜以外，由人类饲养和保护，具有特殊用途和功效，经济价值较高的经济动物，可以经过国家允许养殖的，如：狐狸、貉子、水貂、獭兔、长毛兔、野猪、鹿蛇、狍子、香猪、林蛙、蟾蜍、龟鳖、黄鳝、泥鳅、龙虾、鸵鸟等。

二、特种经济动物的特点

1、在国际市场上，能提供优质的裘皮、药材、美味佳肴、实验动物和伴侣动物。

2、有地域选择性即地域特异性，特异性具有相对性，驯化历史较传统家禽家畜晚；

3、有特殊的价值，需要特殊的饲养技术；高投入，高产出；

4、易形成养殖热。

三、发展特种经济动物养殖业的意义

1、有利于保护生态平衡和生物多样性：加快繁衍，改善品质；

2、有利于满足国内、国际市场的需要；

3、有利于提高本学科的经济和学术水平：发展速度快，该项产业进一步发展；

4、有利于调整农村经济结构，促进多种经营；

5、是人们日益增长的物质和精神需求，丰富人们的物质和文化生活。

3. 特种水产养殖新品种有哪些

特种养殖常见前景比较好的品种有：

禽类有珍珠鸡、蓝孔雀、金丝雀、七彩山鸡等;

动物类有竹鼠、狐狸、波尔山羊、黑豚鼠等;

昆虫类有黄粉虫、大麦虫、蜗牛、蚂蚁等;

水生动物有中华鲟、泥鳅、黄鳝、金头龟等。

其实特种养殖品种也不是特别少见，只要是符合市场需求，有特殊用途并能产生特殊价值的产品都可以称为特种养殖。目前，特种养殖业市场可以说是供不应求的，只要农户能够饲养出来优质的品种，销售是基本不用担心的。

4. 特种水产养殖名词解释

目前我国的特种养殖项目很多，比较适合发展的特种养殖项目也比较多，比如兽类的獭兔、水貂、狐狸、貉子、麝鼠，禽类的山鸡、鸽子，淡水特养中的乌龟、牛蛙、泥鳅、河蚌，特种海产中的海参、鲍鱼、对虾等等，都可以注意适当的发展，

5. 特种水产养殖项目

国家畜禽遗传资源品种名录（2021年版）对特种养殖的品种进行了明确要求，未进入这个目录的动物品种不能作为特种养殖的对象，私养属于违法性质。

根据目录，特种畜禽分为16类，分别是梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂（非食用）、银狐（非食用）、北极狐（非食用）、貉（非食用）

6. 特种水产养殖品种

特种家禽

目前我国特种家禽主要品种有:肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸭、大雁、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡、贵妇鸡、中国宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、观赏鸟等。

肉鸽作为成熟品种，市场一直看好，市场均衡，肉鸽养殖趋于稳步上升。据相关专家分析，肉鸽养殖未来将向玉米、豆类为主的北方和中西部地区发展，并将进入产业化。

鹌鹑和乌骨鸡逐渐登上消费者的餐桌，但区域布局特征明显。

土耳其目前在中国有少量库存。由于其体量大，在国内没有消费习惯，给营销带来困难，预计发展缓慢。

珍珠鸡由于肉质粗糙，日夜啼叫，其发育正在衰退。

野鸡市场一直看好，市场价格稳定，在稳定发展中会呈现上升趋势。其中，中国制造的野鸡质量好，会更受欢迎。

鹧鸪市场日益增长，会有更大的发展。

鸵鸟由于饲养成本高、市场接受度差、引进者少，有望放缓。

黑乌骨鸡迎合了黑色食品的潮流，发展呈上升趋势。

观赏鸟在我国有着悠久的养殖历史，具有良好的市场前景。

目前绝大多数特种家禽养殖场都是家庭作坊，大家在实践中摸索饲养管理，技术力量非常薄弱。从品种、设备、饲料到产品加工，几乎都是凭着自己的经验和想法来操作，尤其是饲养过程中缺乏合适的技术支持，导致饲养成本增加，整体经济效益下降。不注重品种选择，没有区分种禽和商品禽；不重视饲养管理和饲料配制技术的利用和研究；不重视疾病预防控制技术的应用和研究，严重影响了经济效益。

7. 特种水产品养殖品种有哪些

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佛灯果种植

佛灯果又名佛思果，它还有一个很萌的俗名叫做牛奶奶，因其外形长得特别地像牛那饱含着乳汁的乳头，所以归为奇葩水果故得此名;产地热带美洲，果实清甜，具有极高的营养价值，佛灯果含丰富的活性物质，能够激活体内蕴藏的潜在能量，增加乳房活性细胞的繁殖及活动，有效的改善机体的平衡，佛灯果的分布有很强的地域性，只分布在北半的球温带和亚热带地区，每年4-5月份上市，市场售价为40-80元一斤，亩产可达5千斤，亩产收益20-40万元。

金星果种植

金星果山榄科，金叶树属常绿乔木,原产热带美洲或西印度群岛,叶面深绿色光亮，叶背深黄色密被绒毛，戏称为“两面派”。9～10月开花，次年5～6月果熟, 金星果果肉质地细滑，具柔和甜味，宜鲜食，可制成蜜饯。金星果最好的使用方法是与柑橘类或者橙类混合果汁饮料，风味可大大改善，具有滋养和美白皮肤的作用。亩产2千斤左右，市场售价为30元一斤，一亩的收益就可达到6万元，实为经济价值较高的特种种植水果。