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鸵鸟的养殖技术:
1、场地选择
场地最好选择在地势平坦，排水良好的沙质地带，另外鸵鸟胆小，因此不要养殖在交通发达区域，不要靠近铁路 或机场，养殖基地运动场所要够大，确保鸵鸟运动和生活。养殖场周围用有弹性的铁丝网围起来。养殖场地选好后，可给鸵鸟建立鸟舍，具有遮风挡雨作用，鸟舍要做好通风管理。
2、饲料选择
鸵鸟是杂食性动物，饲料来源广，像清草、叶子、嫩枝、树根、果实都可食用，人工养殖可喂些合成饲料，但注意鸵鸟消化能力不强，可适当饲喂一些细沙粒，助其正常消化，另外饲喂鸵鸟，要注意营养平衡，营养过低影响鸵鸟正常生长，过剩会造成发胖，不利于繁殖。
3、种鸟选择
鸵鸟养殖要选好品种，建议养殖户们到正规渠道购买，或是从国内引进，一般人工养殖鸵鸟，需要比较纯的品种，要不容易出现死亡，为了提高养殖效益，建议选择体型比较大的鸵鸟进行养殖。
4、繁育管理
鸵鸟2岁之后就会发情，表现症状为主动的向雄鸵鸟靠近，会有低头、垂翅、嘴巴张合的现象。交配完后一般不超过2周会产蛋，雌鸵鸟每下一个蛋后，我们要及时将蛋取走，这样会促使鸵鸟继续生产更多的蛋。还有雄鸵鸟性发育一般被雌鸵鸟晚一些，因此我们在引种时，最好要雄鸵鸟比雌鸵鸟大半岁以上最好。
5、疾病防治
鸵鸟抗病能力强，不易生病，最有可能出现的是腹泻或便秘，养殖户可在饲料或活动场所投放一些小沙石，可有效预防。另外要是鸟舍卫生不到位，鸵鸟易出现呼吸道疾病，因此要避免灰尘和潮湿，注意通风，一旦发生病情，先用抗生素应急，再选用合适药物治疗。
鸵鸟的销路:
鸵鸟原产于非洲荒漠中，以食草为主，精饲料为辅的鸟类，其生长快、易饲养、抗病能力强，耐寒耐热，具有可观赏可食用的优点，是经济价值很高的禽类动物，近几年养殖业很是喜爱。鸵鸟全身是宝，鸵鸟肉营养价值丰富，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇特点，鸵鸟毛是唯一不含静电的羽毛，可以用来做成工艺品。鸵鸟皮柔软透气性好，耐磨，是名贵的优质皮革，可以做精美皮包。另外鸵鸟蛋营养价值极高，被称为”软黄金”，是增强体质、提高免疫力的食补首选。由此可见，鸵鸟养殖用途广，价值高。
1、饲料成本：每只鸵鸟一年需精饲料300公斤，其价格按2元/公斤算，需600元左右，每只鸵鸟每年需消耗300元左右的青草料，一只鸵鸟的饲料费用在900元左右。
2、其它成本：各种基础设施如水、电、场地、设备等，每年每只在100元左右，饲料添加剂每只100元，防疫等费用每只200元左右，种苗费用每只在300元左右，每只的其它费用在700元左右。
3、一只鸵鸟的总养殖成本在1600元左右，养殖100只鸵鸟的成本在16万左右。
二、养殖100只鸵鸟的利润有多少
1、鸵鸟肉：幼苗养殖10个月即可长至100公斤以上，鸵鸟肉按市场价格60-80元/公斤，出肉率按45%算，每只鸵鸟可产肉45千克，每只的产值在2700-3600元左右。
2、鸵鸟蛋：一只鸵鸟一年可产50-60枚蛋，鸵鸟蛋的市场价格在100-150元/只，每只每年的产值在5000-9000元左右。
3、鸵鸟皮：目前市场上一张成年鸵鸟皮的价格在2800-4000元左右。
4、总利润：一只鸵鸟的利润在1-1.6万左右，养殖100只鸵鸟的利润在100-160万左右。
鸵鸟养殖现在国内采取的是合作养殖包销售的方式。
鸵鸟养殖是一个新兴行业，目前全国来说，做的很顺利不是很多，但可以认同的是这个行业在未来几年非常有发展空间。就目前都是合作后鸵鸟养大包回购的，完全为养殖合伙人解决了鸵鸟销售问题。
有些合作方在全国各地有着鸵鸟养殖基地又有各大连锁餐饮、大型商超、大型酒店等销售渠道。包括鸵鸟主题餐厅运用各种烹调方式，做出爆炒鸵鸟肉、鸵鸟肉丸、红烧鸵鸟掌、清蒸鸟蛋、鸵鸟鞭汤等几十个菜式，做成美味营养的鸵鸟美食套餐。
江西省有养驼鸟大户，我们镇就有人养了很多，肉长年卖60~70元一斤。
养殖商品鸵鸟销路很好。鸵鸟养殖成本低、生长快，由于鸵鸟是杂食性动物，主要以草类为食，饲养成本很低，再加上它生长速度非常快，养殖一年就可以达到200斤左右，出肉率可达50%左右。另外，鸵鸟的产蛋率也很高，每年可产蛋50-80枚左右。鸵鸟养殖属于新兴养殖行业，目前发展养殖少，市场前景非常好，销路不是问题。
水生动物：海豚，鲸鱼，章鱼。海狮海龟，乌贼，海葵、鲨鱼、螃蟹、虾、海螺、海马、海参，龙虾、水母，海鳗、海蛇、寄居蟹、比目鱼、小草鱼，狮子鱼、白鲳、鲈鱼、贝类。
2、陆生动物：猫、狗、老鼠、鸡、鸭、狼、狮子、老虎、大象、牛、蛇、兔子、犀牛、羊、麋鹿、长颈鹿、狐狸、蜥蜴、河马、鸵鸟、棕熊、狗熊、蜗牛、昆虫、瓢虫、蚂蚁、蝴蝶、蜜蜂、鹅、野猪、蚯蚓。
3、飞行动物：老鹰，麻雀、喜鹊，燕子，鸽子，白鹭，海鸥，鹦鹉，八哥，画眉，鹌鹑。火烈鸟、乌鸦、金刚鹦鹉、杜鹃、孔雀，企鹅、黄鹂、百灵鸟、猫头鹰、蜂鸟、布谷鸟、鸳鸯、天鹅、野鸭、丹顶鹤、啄木鸟、蓝脚樱鸟、红嘴蓝鹊、鸦雀、翠鸟、金丝雀。
1、场地建设
鸸鹋的运动能力非常强，跟鸵鸟一样是一种比较喜欢运动的鸟类。因此在建设养殖场的时候保证有充足的空间让鸸鹋运动，且要有良好的排灌措施，保证不会积水。在养殖场周围种植一些树形较大的树木与花草，适当遮阴，提高空气质量。并且还要保证养殖的通透性，鸸鹋的身形是比较大，因此养殖密度不能过密，要让每只鸸鹋足够的生长空间，避免过于拥挤，相互影响生长。
鸸鹋 养殖 技术
2、饲养管理
鸸鹋的饲料需求是会随着生长阶段的改变而改变的，例如在7-10月的青年鸸鹋，饲料主要以玉米等青饲为主。饲喂时要定时定量，每天至少要饲喂三次，青饲的要切的比较碎小，防止鸸鹋消化不良。控制好饮水，不能饲喂变质污染饮用水，并且也不能饲喂被太阳直射过的水源。否则鸸鹋容易消化不良，出现一些肠胃道疾病。夏季高温干旱，鸸鹋的需水量会大大增加，因此这个时候要保证充足且干净的饮水。
鸸鹋 养殖 技术
3、孵化管理
鸸鹋的交配是比较重要的，首先一只公鸸鹋可以与多只母鸸鹋进行配种。在繁殖期的时候，会出现为求偶而打架的现象，因此我们要着重注意，最好是及时分栏。人工养殖的鸸鹋大概在2年左右才会到达性成熟期，母鸸鹋产蛋后会立即孵化，孵化期大概在50天左右。孵化期要将温度控制在35度，湿度控制在45%左右，保证养殖舍通风透气，提高空气质量。刚破壳的鸸鹋是需要进行人工保温的，当两个月左右时便可脱温。
鸸鹋 养殖 技术
4、防疫灭菌
虽然鸸鹋的抗病能力比较强，但是依然不能放松防疫灭菌工作。首先我们在饲喂青饲，将青饲切碎之前，要先将其消毒8-10分钟，然后用清水将消毒液清洗干净。每次在饲喂前也要对室内及饲养用具进行打扫，然后定期对鸸鹋舍进行全面彻底的消毒工作，大概半个月左右一次。尽量避免外来人员参观，饲养人员在进入舍内前也要进行消毒。隔绝一切病菌携带者，切断病菌传染源，控制疾病的发病率。
方法：
养殖鸵鸟一般在前期最好选用饲料来喂养，不要直接去喂草料，因为很多草料其实并不是非常好的食物，无法提供足够的营养成分给鸵鸟。当鸵鸟渐渐适应了周围的环境，我们也是可以适当的进行一些蔬菜喂养的，蔬菜的营养价值比较高，这样就可以让鸵鸟长得更快一些。当然饲料是很重要，没有饲料会影响到鸵鸟的生长发育，在选择鸵鸟饲料的时候，不要给鸵鸟喂养热量比较高的饲料。因为这样会导致鸵鸟营养过剩，脂肪含量就会增加，会影响鸵鸟的生长健康度。
、鸵鸟抗病力一般都很强，不易生病。最有可能患的就是腹泻或便秘，一般是因为食物中缺乏沙石或得了消化道炎症所致。不过幼年的鸵鸟在生长发育的时候，是疾病发生率比较高的阶段。特别是鸵鸟的呼吸道容易受到感染，这时肯定与环境卫生有关，一定要避免生长环境潮湿。饲养人员一定要注意观察鸵鸟的状态，并做好及时的预防，定期给鸵鸟养殖场地进行消毒处理。如果发现有生病的鸵鸟，一定要进行隔离养殖，这样可以避免损失。
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