十个月
笋壳鱼是近两年我国新出现的一个淡水鱼品种,在市场上的价格达到100多元一斤,
利润空间非常大。不过笋壳鱼的养殖成本也很高,最初的时候每亩池塘的投入就要20多万元,笋壳鱼养殖成本20~25元/斤左右,投喂活鱼的养殖成本在28~35元成本左右,总体利润空间10~20元/斤之间。
笋壳鱼学名褐塘鳢或尖塘鳢,为暖水性经济鱼类,笋壳鱼为热带、亚热带鱼类,畏寒,适温范围15-35℃,最适温25-30℃,最高、最低致死温度分别为40℃和10℃。泰国笋壳鱼的经济养殖周期约为12-15个月,当年繁殖的鱼苗不能养成上市,要经过越冬阶段,经越冬后50-150克重的鱼种,养殖达到商品鱼规格需5-7个月。笋壳鱼的越冬水温要在15℃以上,我国大多数地区养殖要有人工加温设备,而在珠江三角洲地区利用简易的罗氏沼虾越冬大棚则可以安全、经济地过冬。
笋壳鱼在冬春季节长速缓慢,进入夏秋高温天气长速较快,在养殖过程中发现,从9月-翌年6月的养殖前期平均只有150克/尾,而到了10月则快速长至400克/尾,虽然商品规格一般要达200克,但经济养殖期要1年以上为好。
养殖笋壳鱼要有越冬设备,可采用三种越冬方式:①在4-5月份投放新苗,年底可上市部分达到商品规格的,其余的继续越冬养殖至翌年8月;②9月份投苗,成活稳定后进入越冬季节,翌年12月前收获上市;③10月购进种苗集中越冬标粗,翌年4-5月份塘放养,年底可全部上市。笋壳鱼的越冬水温要求在15℃以上,在广东地区采用罗氏沼虾越冬的塑料布大棚较为安全、经济。越冬期要减少投饵和加强水质管理,可使用有益菌降低水中的氨氮。
海南洋浦麦笋壳鱼的地方是在海南省儋州市那大镇万福集贸市场活禽旁边7号,儋州那大瑞兰海鱼摊。
笋壳鱼;学名褐塘鳢或尖塘鳢,在广东及东南亚的华人俗称为笋壳鱼,属鲈形目、虾虎鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属、为虾虎鱼亚目中个体较大的种类,是热带、亚热带的优质淡水鱼类,主产于柬埔寨、泰国、越南等国,且已成为这些国家效益较高的大宗出口水产品。
笋壳鱼的经济养殖周期约为12-15个月。
笋壳鱼学名褐塘鳢或尖塘鳢,为暖水性经济鱼类,笋壳鱼为热带、亚热带鱼类,畏寒,适温范围15-35℃,最适温25-30℃,最高、最低致死温度分别为40℃和10℃。
笋壳鱼的经济养殖周期约为12-15个月,当年繁殖的鱼苗不能养成上市,要经过越冬阶段,经越冬后50-150克重的鱼种,养殖达到商品鱼规格需5-7个月。
笋壳鱼的越冬水温要在15℃以上,我国大多数地区养殖要有人工加温设备,而在珠江三角洲地区利用简易的罗氏沼虾越冬大棚则可以安全、经济地过冬。
生茶的存储。
普洱茶之所以要以饼、砖、沱的方式存在,除了解决较早前的运输之外,还根据它“越陈越香”的特性来压制成型,减少与空气接触面积,有利于茶降低氧化速率,这样便于日后的陈化。
普洱茶的存放和什么因素有关呢?答案是:普洱茶的存放跟温度和湿度有关。全国温度不同,所以湿度是关键因素。湿度的高低是影响后期转化快慢,和物质改变的因素。相对湿度是核心,在家保存建议购买除湿机。相对湿度比较低,存出来的茶叶品质更棒。
不同生茶存储
1.普洱茶存放地点应不受阳光直射,阴凉通风,保持干燥。
2.远离污染和气味浓厚的物品,存储不当的茶容易出杂味,灰味。
3.生茶和熟茶应尽量分开存放。
新茶:普洱茶新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。
老茶:陈年老茶或古董级老茶这种普洱茶已属于有气之茶,收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可,想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏,如为整筒购买,则包装的竹箬,纸张不要拆去,以护其气。瓷罐呈半密封状态,能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气,将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。
单片存储:单片茶以茶架竖直摆放,最为常见,但其实这不是很好的存储方法。不能很好的起到干燥、祛湿的作用,阳光直射面大,会导致茶叶产生杂味。较为恰当的方法:应以密封袋,密封、避光,向下保存,有透明开窗的密封袋更为方便。
整箱存放:整件的纸箱:较厚的瓦楞纸箱、笋壳包裹,每一提茶给茶叶提供干燥的环境。放在比较高的位置,减少空气的流通和茶叶的接触,降低氧化速度。
整筒存储:无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。
常规存放条件
必须在干仓陈化
干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。
干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
温度不可骤然变化
仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。
甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。
避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味。因此,应力求贮放环境清洁无杂味。
利用竹箬包装
这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。
常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。
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