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可以吃，而且彩色的比普通的更好吃。罗非鱼种类众多，其中有一种由尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交而来的变种，鱼体颜色不同于普通的罗非鱼，而是红色的，所以称之为红罗非鱼。因其是杂交性品种，所以其体色和体型也是各有不同，最常见的是通体粉红或红色的，此外还有橙红、橘黄等。这些红罗非鱼不仅完全能食用，而且较之一般的罗非鱼，它们的肉质更为鲜嫩。
罗非鱼今天一斤的价格在5-12元之间，同时会受到季节影响。这种鱼原产于非洲，也叫非洲鲫鱼，它的生长速度快，产量比较高，食性很杂，同时不容易患病，所以是非常不错的饲养品种，也是我国主要养殖的水产品。这种鱼主要栖息在中下层，耐低温能力差，所以主要集中在南方饲养。
其实是“杂交鱼”
事实上,这些血红色的罗非鱼既不是“污染变异”,也算不上新品种,而是一种“杂交鱼”——即人工培育的“红罗非鱼”和普通罗非鱼的杂交后代。 “红罗非鱼”是罗非鱼里的“珍品”,它体型更似真鲷,肉质也如真鲷一般嫩滑软弹,且腹腔无黑膜,因此天然就无泥腥味,其食用价值和经济价值都远胜普通的罗非鱼
答：红罗非鱼好养。红罗非鱼是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，且生长快，产量高，效益好，颇受消费者喜爱，所红罗非鱼好养。
红罗非鱼，体色纯红，体腔无黑膜，肉厚刺少，因摄食水中的绿藻而使其肉富含叶绿素，肉味既鲜嫩爽口，又可养颜润肤，是一种观赏、食补兼具的热带鱼类。
1、把鱼洗净控干水分，在鱼身上开几刀。
2、热油，手抓鱼鱼尾部，用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易脱落。
3、在油锅里放些姜片、蒜瓣、把鱼入锅煎，煎会反面加些酱油、依次用白酒和醋，用喷的方式加入到锅里，这里的桃子指的喷是用手指头堵住瓶口，往锅里加的，但是喷白酒的时候一定要注意啦，有时会起明火的，呵呵要小心哦，之后加点冰糖粉，加入点水小没过鱼身，加点盐，收汁儿后撒上些香葱香菜，就好了。
1、颜色不同：红鱼和红罗非鱼最大的区别就是颜色不同，红鱼是鲤鱼的变种，它们的身体是红色的，红罗非鱼身体颜色是青色。
2作用不同：红鱼和红罗非鱼的作用也是不同的，红鱼的颜色鲜艳，主要是用来观赏的。红罗非鱼颜色暗淡，观赏性不强，但是它们的肉质鲜美，是非常适合食用的，所以多是作为食用鱼养殖的。
品种：尼罗罗非鱼（吉富系列罗非鱼）或杂交奥尼罗非鱼。
海南罗非鱼体型呈纺锤型，体被圆鳞，肌肉丰满，体表纹理清晰，光泽鲜艳，口缘有细密的小齿；体色为灰黑色、蓝黑色或橘红色，且体色深浅随栖息环境而变化；体侧有黑色横向带状条纹7-9条，尾鳍有放射状或环状条纹；背鳍和臀鳍有斑点。体表光滑，肌肉结实且富有弹性，其臀鳍、腹鳍、背鳍具有坚锐的鳍棘。水煮试验鱼肉呈白色，肉味清香，肉质细嫩鲜美，弹性好，无土腥味
5-6个月。
“红罗非鱼养殖周期为5-6个月。 一般在每年4月份投放鱼苗,因各地气候不同,放苗时间也有所差异,在放苗后,水温保持在15℃以上即可。”
丽鱼科，罗非鱼属有称丽鲷科，丽鲷属，学名Red Tilmpa，是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，因鱼体为红色，称红罗非鱼。也因其体色纯红，型似真鲷，体腔无黑膜，肉质鲜嫩，且生长快，产量高，效益好，颇受消费者喜爱。
红罗非鱼，体色纯红，体腔无黑膜，肉厚刺少，因摄食水中的绿藻而使其肉富含叶绿素，肉味既鲜嫩爽口，又可养颜润肤，是一种观赏、食补兼具的热带鱼类。
红罗非鱼又称彩虹鲷，是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型种间杂交后代，经多代选育而形成一个新兴的罗非鱼养殖品种，但其子代仍有分离现象，子代中有部分黑色的罗非鱼。
红罗非鱼生长速度较快，繁殖力强，杂食性，广盐性，疾病少，个体大，体色美，肉味鲜，在广东和港澳地区很受消费者和生产者的欢迎。
罗非鱼有的嘴巴红可能是因为以下原因：
罗非鱼品种：不同的罗非鱼品种可能存在差异，有些品种的罗非鱼嘴巴就是红色的。
年龄：罗非鱼的年龄也会影响它们的嘴巴颜色。随着年龄的增长，罗非鱼的嘴巴可能会变红。
性别：罗非鱼的性别也可能影响它们的嘴巴颜色。通常情况下，雄性罗非鱼的嘴巴比雌性更红。
环境：水质、水温、氧气含量等环境因素也可能影响罗非鱼的嘴巴颜色。例如，氧气含量不足可能导致罗非鱼的嘴巴变白。
疾病：罗非鱼可能患有疾病，例如红头病，这会导致它们的嘴巴变红。
色素沉着：罗非鱼的嘴巴红也可能是因为它们的嘴巴上有色素沉着。
总之，导致罗非鱼嘴巴红的原因有很多，包括品种、年龄、性别、环境、健康状况和色素沉着等因素。
红罗非鱼适应能力强，产量高，适合池塘主养、混养、网箱和流水池高密度养殖。
1、养殖条件
红罗非鱼对水质的适应能力强，不论新、旧、深、浅的池塘均可养殖，与其它罗非鱼一样，红罗非鱼属热带广盐性鱼类，可在盐度0-30‰的水域中生活，耐低氧，适温范围15℃-32℃。高产池塘要求水源好，pH7.0-8.5，盐度0-30‰，排灌方便，面积4-10亩，水深2.0-3.0米，并配备1-2台1.5kw的叶轮式增氧机。
2、苗种放养
对于淤泥较深的池塘，每年清理一次，淤泥厚度应在15cm以下。
放养前要进行池塘消毒，每亩可用75-100kg生石灰，约过5-7天后开始回水，每亩施已发酵腐熟的畜禽粪肥（基肥）150-250kg,施肥7天后放养红罗非鱼鱼种。
由于红罗非鱼苗种起捕运输易受刺伤，放养时用3%-5%的食盐水进行浸种处理7-15分钟。
池塘主养一般每亩放养红罗非鱼种2500-3000尾，同时混养鲢鳙鱼种各40-70尾，以控制水质；流水养殖可亩放5000-7000尾；与其它鱼混养时可亩放250-500尾；网箱养殖一般放养75-100尾/平方米。
3、投饲管理
红罗非鱼可摄食各种商品饲料和池塘里的生物饵料，主养应投喂罗非鱼配合饲料，饲料粗蛋白含量在28%一32%较合适；按定质、定量、定时、定位的方法投喂，日投喂量按鱼体重的2.5%-5%计算，每日分2-3次投喂，并根据天气、水质及摄食情况适当增减。
4、水质管理
高密度养鱼过程中鱼类粪便和剩料易导致水质变坏，因此，要对鱼池采取适当的换水或加注新水等方法进行调节，使水质保持淡褐色或黄绿色，在高温季节每月应追施磷酸一铵肥1-2次，每次每亩1-1.5kg，透明度20-25cm。每亩每米水深用10-15kg生石灰兑水全池泼洒，每月1次调节池水pH至微碱性。
5、鱼病防治
红罗非鱼抗病力强，正常养殖管理情况下很少得病，但在养殖条件不好时也会发病死亡，影响成活率。冬春季节受冻伤或运输、拉捕受伤容易引发水霉病，应尽可能避免。高温季节主要病为嗜水性单胞菌引起的败血症，该病主要是养殖水质变坏、低氧、饲喂不善等应激因素导致致病菌的感染引起，该病可以用三黄粉、免疫多糖、维生素E、维生素C、肌醇、盐酸土霉素、磺胺类、氧氟沙星等进行预防和治疗。在高温季节宜少用或不用生石灰、二氧化氯、
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