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薄荷，可以防暑降温；猪笼草，夜来香，丁香，这些都能驱蚊防虫。
1、防鼠：食堂操作间、仓库等存放食物的地方必须有密闭的门、窗户，以老鼠进不去为标准。
2、防蝇：食堂配餐间、操作间，仓库要有防蝇设施、一经发现应立即喷药消杀。
3、防尘：食堂的一切物品必须堆放保管好，要封闭橱柜，要加工的物品按操作程序，不用剩余原料。
4、防虫：食堂主副食品、炊、用具、机械设备，保管员应清理分类堆放整齐，而且应上架隔墙离地，进行灭虫消毒。
5、防霉：用具保持干燥、清洁、分类保存放置，不用发霉原料。
1. 配电室门口应安装防鼠挡板，挡鼠板的高度和结构应能保证老鼠无法进入配电室内。
2. 配电室窗户安装网孔不大于8*8mm的钢丝网。
3. 配电室室内电缆沟及四个墙角处应安防粘鼠板。
4. 配电室与室外连通的所有孔隙均要严密堵塞并用水泥砂浆批荡。
5. 所有进出配电室人员应随手关门，使防鼠措施时刻处于防护状态。
6. 巡检电工巡检时应检查防鼠措施是否完好，如有损坏及时汇报。
7. 巡检电工巡检时应查看室内四个墙角处粘鼠板是否粘住老鼠，如粘住老鼠及时处理掉，并更换新的粘鼠板。负责人负责每月定时更换四个墙角粘鼠板。
8. 配电室设备检修保养是，检修人员负责检查室外电缆沟连接处是否密封完好，并更换室内电缆沟粘鼠板。
9. 室内不得堆放杂物，严格禁止在室内吃东西或者放置食物
1、防鼠措施
厨房中的防鼠措施，一般是体现在下水道、排气扇、油烟管道等区域，在可以在入口位置安装上铁丝网，而且铁丝网要细密一些，特别是下水道的排水口上，一定要安装铁丝网，否则老鼠就很容易从下水道中进入室内，其铁丝网的孔隙直径控制在6mm以内.对于窗户边缘，也可以加装铁板，避免出现打洞进入室内的情况。
2、防蝇设施
厨房可以采用防蝇网、灭蝇灯之类的设施来防止蚊蝇进入室内，在门和窗上加装窗纱也可以防止蚊蝇进入，同时给桌上没有吃完的熟食设置个防蝇罩子。若是依旧有苍蝇进入厨房的话，可以选择在1.5米高的区域挂上几盏灭蝇灯，可以吸引苍蝇，并将其消灭。
3、防尘设施
粉尘会给厨房食品带来比较大的污染，在厨房中做好防尘措施，就可以防止外界灰尘飘入厨房内，出现不卫生的情况。厨房想要防尘的话，需要关闭门窗，关闭后的缝隙不能超过1cm，同时要经常擦洗柜子、桌椅、厨电等等。
粮库保管粮食数量大、保存时间长（一般为1-4年）而且是原粮，所以采用的是专业方法：如要用药剂熏蒸，用薄膜密闭，用低温、低氧法等，其目的，一是防鼠、防虫、防潮，二是防止粮食陈化变质。家庭存粮一般量少，都是大米、面粉等成品粮，保存时间也不长，主要是防虫，一般可用可密闭的储粮器具，如木桶、陶缸、铁桶等，根据农村的经验，也可放入防虫的大蒜、花椒等。
如前述，粮库的粮食是不必定期晾晒的，没这么大的场地，成本也太高！粮店的粮食有新的，也有陈的，一般是新的占多数，不象计划经济时期，供应的全是陈粮。而现在的粮食市场经营主体是多元化的，有竞争，也就有了更新、更优价的粮食。
青蛙主要依靠隐蔽（保护色）来躲避敌害。 与青蛙具有相同御敌特点的动物有变色龙，草蛇等。
隐蔽是一种初级防御行为：很多动物的体色与环境背景色很相似，因此不易被捕食动物发现，它不管捕食动物是否出现均在起作用，它有助于减少与捕食动物相遇的可能性。
只有当捕食动物出现之后，才会出现次级防御行为——逃遁：很多动物当捕食者接近时往往靠跑、跳、游泳或飞翔迅速逃离。
老鼠总是无孔不入，而其中在餐厅里排水道是重灾区，也是很多容易忽略的地方，并没有做好的地方。
方法：加盖箅子和地漏，箅子缝隙小于6mm，且无缺损，地漏加防鼠盖。
▲排水沟安装防鼠地沟盖
最容易忽视的——门缝
就算关好门，也不一定防得了，因为小老鼠还是很容易从门缝中窜进来。
方法：
1.门缝小于0.6mm；
2.食品库房门口有高0.6m的挡鼠板。
▲门下沿加装防鼠咬的铁皮
最常忘记——管线孔洞：
很多厨记会整改，有些设备会移动换新等情况，这个时候呢以往连接的排水管就会空出来，很多人会忘堵上，也有时候就随便用报纸或布堵一下，这可是不行的！
方法：
彻底封死管口，并用专用的堵封物。
有堵死的孔洞，其缝隙不得超过6mm。
常见地方：清洗池排水管、空调排水管等。
▲末封闭的排水管
排风扇
后厨中，特别是仓库都设有排气扇，有助于室内空气流动，但是这通常成为老鼠的主要偷渡入口。
方法：加装适合的金属网罩，网眼不得超过6mm。
窗户
特别是1楼或地下室窗户一定要加装防鼠网，毕竟窗还是有打开的时候，还可以防蚊虫呢。
方法：加装金属防鼠网。
▲窗加装防鼠网
关键点：切断老鼠活动通道
老鼠在厨房活动的路线主要有：天花板与各种管道结合处孔洞缝隙、抽油烟机周边缝隙、管道穿墙壁孔洞缝隙、门缝隙等。对以上孔洞缝隙作封堵或加装防鼠挡板，可以切断老鼠活动的通道，缩小老鼠的活动范围，有利于开展灭鼠工作。
消除老鼠栖息地
餐饮厨房内老鼠经常躲藏的地点有：天花板上方、消防栓箱、墙壁缝隙、灶台内部、库房、废旧设备堆放处等。保持环境干净整洁，物品入箱封存，定期翻动检查，可以预防老鼠躲藏。
▲库房货架底部地面干净整洁，食材用食品盒子保存不给老鼠躲藏机会
▲备用设备整齐存放，防止老鼠躲藏
▲保洁柜门保持随时关闭
让老鼠无食可吃
餐饮厨房内容易有老鼠，主要原因有好吃的！
厨房未保存好的食品和调料、地面的食物残渣、垃圾桶内的垃圾都可能成为老的“美餐”。
1、所有食品、调料、熟食必须入箱、入柜或者加盖封存，防止老鼠盗食。
2、厨房地面、灶台橱柜表面不留食物残渣，库房地面干净无散落食品。
3、每天下班前清洁干净厨房、餐厅。
4、垃圾日产日清，不在室内过夜。
配电室所有通外面的窗子，门洞，进出线口，地沟口都装有防护鼠，鸟的金属防护网，
生产车间入口处有防蝇门帘灭蝇灯，并及时清理灭蝇灯 。。 车间门窗应封闭良好，窗纱破损者应及时修复 。 纠正措施 。。 根据《灭蝇灯检查记录》以及虫害发生情况及时调整灭虫方案，必要时维修更换或 增加灭蝇灯，以及其它应急措施。
2.人人防灾防火，家家平安快乐。
3.加强消防宣传，提高全民预防和抵御火灾能力；
4.库外五米防火带燃放鞭炮远离开。
5.。。 控制蚊蝇的孳生地，捣毁鼠类的栖息场所，确保厂区及周围环境卫生。 。。 厂区内不宜采用药物灭鼠的方法来进行灭鼠，可以采用捕鼠器粘鼠胶等方法。 。。。 车间门窗应封闭良好，下水道口盖板严密，排水口加筛网 。。
1.全民动手，大力开展灭鼠、灭蝇、灭蚊、灭蟑螂活动。
2.全面开展灭鼠、灭蝇、灭蚊、灭蟑螂活动。
3.全区人民齐动手，消灭“四害”保健康。
4.大搞环境卫生整治，清除“四害”孳生场所！
5.消灭四害，预防疾病。
6.坚持经常性除四害工作，努力提高群众生活环境质量。
7.人人动手，消灭四害，保护环境，造福人民。
8.讲究卫生，消灭四害。
9.四害传播多种疾病，消灭四害刻不容缓。
10.开展病媒生物防制工作，预防疾病传播。
11.除害防病，保障健康。
12.坚持经常性除四害工作，努力提高群众生活质量。
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