如何栽培山药？

“如何栽培山药？”

山药，也有叫淮山的，营养价值非常高，不仅可以食用，还是药膳的不二选择。目前市场上，山药的价格卖到了4～8元/斤。种植山药的前景，还是比较理想的。

在分享山药种植之前，有必要给大家透露一个公开的种植山药的秘密:浅施肥，巧浇水，架要牢，防害病。

山药品种选择山药种子以种薯的形式存在，选择要选那些色泽鲜艳，顶芽饱满，块茎粗壮，瘤稀，根少，无病害，不腐烂，适应性强，品质好，产量高的品种。

选土刨沟种植山药的地块应该选择那些疏松肥沃、排水性好的沙质壤土。土壤黏重，排水不佳不适合栽培山药。选好地块之后，需要为播种准备刨沟，建议春季进行，沟土行距约1米，沟深要达到1米。

播种先用锄头沿着标记行开沟，沟深8～10CM，找到塑料套管，将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方。然后浇水，水渗完之后，先用湿土覆盖在种薯上，在覆盖一层干土，等水浸润透干之后，再用干土把种植沟覆平。

大约半个月就可以出苗了，一亩地能够栽种2000～4000株左右，每平米施肥量是3000kg/亩，确保山药生长需要的养分。

有关于山药栽培的问题，就分享到此，欢迎评论探讨。

山药是一种药用价值高、营养含量好、市场卖价高的作物。在山药种植的基本方法上，其他人基本已经都介绍到了，下面就和大家补充几个提高山药产量和品质的关键管理措施，尤其是五六月份决定后期山药产量与品质的“龙头”管理。

一、抓好山药搭架的四个关键1、搭架杆要进行药物消毒

搭架使用的竹竿等物，一定要用多菌灵等药液提前进行全面消毒杀菌处理，以此来减少搭架物上寄生的病害菌，避免搭架后带入田间使山药发生病虫害。

2、搭架要绑紧扎牢

搭的棚架会随着山药生育期内长时间使用，如果搭架绑不牢、扎不仅，在后期遇到大风雨天气时容易倒塌，会损伤山药植株、影响产量。为避免后期棚架倒塌砸伤山药植株的问题，所以在搭架时，最好采用采取“人”字型架棚方式，竹竿间呈45度角交叉固定，搭架干埋入土壤中20-30厘米，同时要把搭架竿要绑紧扎牢，这样可以很好地增强架棚的承重和抗风雨的牢固性。

3、搭架高度要合理

山药属于茎蔓类作物，在中后期会长出大量茎蔓叶，就需要搭架引蔓。如果搭架过低，茎蔓叶会过于稠密会使山药过于庇荫、透风通光条件差，从而降低叶片的受光面和植株的光合作用，容易使山药因为养分不足而减产；如果搭架过高，又会造成山药行间互相遮光庇荫，不仅会出现透光通风条件差的问题，而且在后期也容易加重病虫害的发生，也不利于山药的高产和优产。

在进行山药搭架时，要根据山药品种的植株高度和种植行间距科学选择打架高度，以不影响行间植株受光为准则，茎蔓叶较多的品种可以略高，竹竿长度以1.3米到1.5米为宜，铁棍山药可以选择1米到1.2米的竹竿搭架。

4、搭架时机要准确

山药过早搭架，架子会遮光，搭架过晚又不利于山药种植顺利生长。搭架的时机标准：当山药的“龙头”(山药植株前面细长部分)长50-80公分长时，就应当及时进行插杆搭架。搭架期时，要顺手把茎蔓轻移放到竹竿近处，以此来帮助山药“龙头”尽快爬架上棚继续生长。

二、茎蔓上架后要注意控旺防徒长山药上架后，当枝叶满架时应当适当控制使用氮肥、增施磷钾肥，并及时使用植物生长调节剂进行控旺处理，以“控上促下”的方法实现增产，一方面减少枝叶和山药豆数量的养分消耗，另一方面可以把更多的养分集中疏松到地下根快的膨大发育。打控旺药物的时机：茎叶量以单层叶片铺满架棚为佳；控旺使用的药物：如多效唑、烯效唑、助壮素等。

三、苗期巧喷叶面肥药在山药出苗后，既要及时剔除那些病弱苗，还要用0.2％浓度的磷酸二氢钾叶面喷施补充养分，同时还要及时喷施多菌灵、代森锰锌等药物，预防山药发生轮纹病、炭疽病、等病害。

四、合理控水能高产山药叶片表面有较厚的角质层，水分蒸发量比较小、耐旱性比较强。但耐旱不代表不需要浇水，山药因为向来有“旱出扁，涝出圆”的说法，要想提高山药的产量和品质，仍然需要合理性浇水保持土壤湿度。

山药浇水方法：定植前应当浇透1次水，定植后不再浇水，出苗后10-15天再浇1次浅水，等到山药植株长到80公分-1米左右时再正常浇水，这样可以更好地促进山药向深土扎根、更好地吸收水肥营养。

此外，还要注意雨季时加强田间排水管理，以防积涝沤根或因湿度过大滋生病虫害。

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