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火鸡无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方最佳，或其他禽舍上风口建火鸡舍。 种火鸡整个生产发育大致分三个阶段： （一）育雏期饲养（0-8周龄） 1）温度：育雏室内温度第一周维持在34度，以后每周约降一度，降到18-21度为止。
如果偏高，雏鸡饮水多，拉稀粪，张口，喘息，如果偏低，雏鸡挤靠热源起垛，常发生尖叫声。以散布均匀为适宜温度。 2）湿度：一般适宜的相对湿度为55%-65%，如果偏低 ，雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良，饮水过多易发生下痢，毛生长慢，无光泽，脚趾干瘪。
如果偏高，雏鸡毛污秽，凌乱，食欲差，垫料湿，易患疾病。 3）通风：一般为了保温而忽视通风，或者周围塑料布使空气中氧气不足，而氧化碳高，长期缺乏新鲜空气，造成雏鸡衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍内换气不良时，雏鸡表现为精神不安，行动不活泼，羽毛污秽凌乱，食欲不振，发育不良，抗病力下降，容易发生呼吸道疾病。
4）光照：阳光对雏鸡的健康有很大的作用，它能增进雏鸡的食欲，促进新陈代谢，维持骨骼正常发育，提高生命力。出壳头三天视力弱，为了保证采食和饮水，一般采用昼夜24小时光照，也可采用23小时连续光照，一小时黑暗的办法。
每日23-24小时，每15平方米鸡舍第一周龄内用40瓦灯泡一个，第二周龄换为25瓦灯泡一个。 光照应遵循如下原则：是采用弱光避免强光，以防发生恶癖，二是光照只能减少不能增加，小母鸡性成熟过早，提前产蛋，三是补光照不能时长时短，造成刺激紊乱，失去光照作用。
5）密度：饲养密度关系到雏鸡的正常生长发育，如果密度小，效果好但不经济。如果密度大鸡群拥挤采食不够，因而雏鸡生长慢，群体发育不够整齐，易感染疾病，和发生啄癖，死亡率高，地面平养1-6周，每平方米20只左右。
火鸡喜食洋葱，韭菜，蒜等青绿饲料，应将切碎，并拌在混合饲料中，既可促进食欲，满足火鸡食草习性，还能补充维生素，微量元素等营养物质，一周之后正常喂点黄沙。另外每天要定时供水，满足火鸡饮水。 （二）育成期饲养（9-28）周龄 根据火鸡生长发育和高产的特点要求，育成期又可分为火鸡促进生长阶段（9-18）周龄和限制生长阶段（19-28）周龄，这两个周龄成活率较高，管理可以粗放型，一般应转入地面，塑垫平养。
1）饲养：育成期的火鸡，活泼好动，生长较快，应大幅度降低饲养密度，每平方米3-4只，有运动场的鸡舍，可适当加大饲养密度。每天喂3-4次，按饲料量1-2%加喂沙砾，以帮助胃消化食物，同时每天放到舍外活动一次，时间1-2小时。
放牧让火鸡自由采食青草，虫类以加强活动，节约饲料，限制生长期阶段，每天要人为地驱感4-5次，加大运动量。 2）饲料：促进生长阶段，要适当提高营养比例。以防止争食，可增加食槽。限制生长阶段，要适当减少营养比例。
3）光照：促进生长阶段，包括白天自然光，每天光照14-16小时，早晚补充光照度为15-20勒克司。进入限制生长阶段，光照要有所控制，公鸡每天要光照12小时，火鸡对光照刺激较为敏感，每天只能光照6-8小时，因此，公母鸡分开饲养较好。
4）初选：在16-28周龄时要对育成火鸡进行初选，把那些生长发育良好，健康活泼，附和本品种特点的火鸡挑选出来作为公种火鸡继续饲养，其余作为商品肉用火鸡饲养，对公火鸡最好进行阉割育肥后再上市。
（三）产蛋期间饲养（28-57）周龄 后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。 1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋彻底清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。
2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。收起
重庆士鸡农村养最好，肉也好吃
不是重庆的。
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。
江北区正之源商务信息服务部旗下有四川省简阳市大众养殖场，目前是重庆地区唯一一家专业从事生态土鸡产业化开发的组织。
现有：
1、联合孵化场2座，年可提供优质纯土鸡苗100万羽，仿土鸡苗80万羽；
2、小型无抗饲料加工车间一座，年可提供无抗全价颗粒饲料300000吨；
3、合作社有土鸡新技术示范试验场一个，占地面积80亩；目前拥有专业技术人员7名，2012年度获得国家发明专利一项；
4、专业化技术服务人员7人；
5、土鸡养殖产业辐射带动基地面积10000亩，四川、重庆地区多处建有养殖示范基地。带动养殖土鸡年出栏商品鸡100万羽以上。现有“伴年”牌无抗养生鸡品牌。
6、本部主要以四川省畜科院，四川大学，广州中山大学专家教授为技术依托。常年定点到我社试验、开发、推广新技术，检查指导养殖，共同开发了“优质土鸡低成本养殖新技术”、“无抗养生鸡养殖规程”。
本部技术力量雄厚，实力强，得到当地相关政府及部门大力支持，欢迎广大养殖户、养殖爱好者实地参观考察指导。
其实大部分省都有土鸡养殖场，离得近价格合理就上那买额，广东三黄土鸡也很出名，上过电视，你可以百度一下。
18元起刚听到羊儿山这个地名时，我心中陡然生出一丝疑惑：羊儿山羊儿山，难道满山皆是羊儿跑，不是草原胜似草原吗？
然而，羊儿山不在内蒙古大草原，羊儿山在重庆，在江津区李市镇大桥村。羊儿山上不见头头肥硕的羊，只有满山鸣唱的鸡群，欢欢叫醒了山乡的春天。
此时，正是人间三月天，羊儿山的油菜花儿美得正酣，那满坡金黄像一块铺展开来的硕大地毯，张开无数绿油油的手臂，随风摇曳着万千风姿，头顶暖暖的春阳，收拢聚集起春天沁人心脾的气息，裹满我们行走的步履，香在春天的路上。
在羊儿山盈满春天绿意的半山腰上，伴着一连串的“欢迎”声，一位朴实干练、面带笑容的中年妇女迎上前来自我介绍。她叫周鸿，是这座山的主人，网络上大家都叫她鸿姐，而她的真实身份是大桥村七组的一个普通农妇，也是一名电商，现为重庆市江津区画眉湾家庭农场主。
一阵简短而热烈的寒暄之后，周鸿指点着满山葱郁的柑橘林和林中若隐若现的鸡群打开了话匣子。“记得那年是2013年，我已经45岁了，多年在外东奔西走让我的恋乡情结愈发浓烈。所以当我再次踏上故乡的土地后，尽管眼前满山荒芜、杂草丛生，我却再不舍得离开……”
其实，当时的周鸿已有不同凡响的经历。上世纪90年代她即跟随当兵的丈夫走南闯北，先后在江苏、上海等地从事餐饮企划、店长、部门经理等管理工作。长期漂泊在外的她对商机有着敏锐的嗅觉。
“返乡创业政策好，羊儿山山川秀美，土地肥沃富硒元素高，若能实现土地再生利用，发展养殖业，再依托电商平台推广富硒农产品，不正好符合因地制宜脱贫致富的大目标吗？”触景生情，周鸿不觉眼前一亮。
说干就干。2013年，她果断辞去上海的高薪工作回到家乡，注册成立了“重庆市江津区画眉湾家庭农场”，在羊儿山承包荒山50亩，种植水果、高粱、玉米等，还从江苏买回100余只优良绿壳蛋鸡苗放养在山坡上。
重庆的天气，春秋极短，必须赶在高温天气来临之前栽下小树苗。那年夏天，天气奇热，周鸿却每天起早贪黑在山坡上忙碌着。眨眼间伴随着秋风吹拂，山坡上土鸡活蹦乱跳，农作物长势喜人、荒芜的山头生机盎然。周鸿迎来了属于她的第一个收获季节。
然羊儿山地处远离城市的偏远山区，农产品再好，卖不出去也是养在深闺人未识。如何让生态健康的乡村“土货”走出大山？周鸿反复思考着营销的良策。说来也巧，一次偶然让周鸿在朋友圈成了“网红”。
“那是一个艳阳天，我在山上喂鸡时，发现柑橘树下的草丛里掩藏着一只只鸡蛋。仔细观察，原来是那些散养的鸡把蛋下在了这不起眼的地方，虽然在山林间找鸡蛋要下些功夫，但其中的过程很有趣，我赶紧拿起手机将自己在山上找鸡蛋的画面和养殖场悠然自得的生活状态，以小视频、图文并茂的形式发出去，没想到竟引来一阵阵喝彩和点赞……”
受此启发，周鸿蓦然醒悟：在当下信息时代，通过互联网、电商、微商线上销售，不是能够找到通向广阔世界的金钥匙吗？于是，她在申请注册“羊儿山富硒土鸡蛋”商标的同时，还通过江津区农业电商服务中心入驻重庆富硒网。一经投放市场，即成了城里人青睐的“香饽饽”，产品远销北京、上海、云南等地。为增加产品吸引力，她还别出心裁给鸡蛋画上图案，让人看到椭圆鸡蛋上的新颖图案就联想到“羊儿山富硒土鸡蛋”。
周鸿还抓住城里人喜欢乡村旅游的爱好，以画眉湾家庭农场为平台，响亮地喊出：“爱来就来！羊儿山爱来不来团队，为你打造爱吃不吃系列”的口号，吸引一大批重庆城里的年轻人到羊儿山寻找乡愁，体验挖野菜、吃农家饭、干农家活的原生态乡村旅游。2015年，中央电视台中文国际《走遍中国》栏目也专程前来拍摄专题采访报道。央视宣传册上醒目地打出“养在深山有人识/羊儿山土鸡蛋：农家谷物/自然放养/绿色健康/富硒天然……”
“走！到山上看看去……”跟随周鸿抵达峰峦叠翠的羊儿山中，只见竹林清雅，橘树葱郁，杉木成荫。一只只色彩不一、大小不等的土鸡悠闲地散养在山坡上，发出 “咯咯咯”的欢鸣；草丛间、山窝里、橘树下零星散布着一个个椭圆的鸡蛋，随意拣起一个放在手掌，一缕温热的气息顿时直抵内心，像久违的春天的温度。
在走访中得知，不仅仅是周鸿的家庭农场，如今已脱贫的李市大桥村还形成了万寿山、叙丰园等上规模的农产品种养殖公司，主产稻谷、玉米、红薯、高粱等粮食作物及生态牛、放养鸡、富硒鱼、油菜、花椒、辣椒、水果等多种经济作物，使之成为远近闻名的市级交通文明村、微型企业示范村、西部山区最大的小家禽生态养殖供应基地。走在山清水秀的田园里，满眼流动的是蔬菜园的翠绿，油菜花的金黄，鱼塘里鱼儿漾动的水波，果园枝条上丰硕果实的红润……春天羊儿山上的奇美画卷，就这样无边境地铺展开来，定格在我发亮的瞳仁里……（施迎合）
不好买，偏远山区有，但一般没在市场上卖
养蚂蚱最好，养蚂蚱投资少，见效快，一年能收5茬。价格在30元左右，一个人能管理，种草和喂蚂蚱，而且蚂蚱市场前景好，好卖，可以到饭店，夜市路边摊，推销，养蚂蚱能挣钱。
超市的综合毛利率可以到35%，没有这个水平你无法盈利！假设你的小型超市（便利店），一天的营业额就是1200元，毛利额就是350元。
营业额1200元已经是最好的便利店了，一般情况下，便利店的平均营业额就是600元上下；除开员工薪水、房租、水电与其他的杂费，其实你自己没什么钱可以留下。微宅送便利店：赚钱的是食品、小百货；这些都可以翻番的毛利率；2018重庆农村养殖业补贴政策,养殖补贴项目新规定
具体补贴政策
肉鸡：年出栏量在10万只以上，单栋鸡舍饲养量在5000只以上，补贴35万;蛋鸡：蛋鸡养殖规模在1万只以上，补贴35万。
奶牛养殖补贴：申报条件：存栏奶牛300头以上;补助标准：300—499头80万元、500—999头130万元、1000头以上170万元。
肉牛肉羊养殖补贴标准：肉羊：300—499头15万元;500—699头25万元;700—999头35万元;1000头50万元，肉牛：100-299头30万元;300头以上50万元。
生猪养殖补贴：养殖规模3000头以上的，补贴80万;养殖规模2000到2999头的，补贴60万;养殖规模1000到1999头的，补贴40万;养殖规模500到999头的，补贴20万。
各位养殖户，快对照看看你能领多少钱?这个申报的时间在3月和8月，现在已经4月了，大家抓紧看看还能不能申报，如果错过这次的，大家可以在8月的时候申报。
不要以为就这一种补贴要申报哦，还有3个也是要申报的，大家不要忘了，畜禽粪污资源化利用试点项目，申报时间在9到10月份，补贴标准：生猪、奶牛、肉牛、肉鸡养殖规模分别达到年出栏5万头、1000头、2000头、1000万只以上，商业化畜禽粪污处理企业周边畜禽粪污年产生量在2万吨以上，补贴的金额是300万到1000万。
农业综合开发畜禽良种繁育，申报时间在11到12月份，申报主体：企业和合作社，要求：成立2年以上，注册资本300万元以上，补贴的金额是300万。
重大动物疫病疫苗免费，以下这些病，养殖户无须交钱，比如：高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、小反刍兽疫等动物疫病国家实行强制免疫政策。
一县一特色产业发展试点项目补贴，10月份申报，补贴在300万到500万之间，当地的扶贫项目补贴，1月份开始申报，补贴在500万以下。
最后这个补贴是普通农民也可以申请得到的补贴，你申请了没有?如果你没有申请，赶快去各地村干部那里咨询申请!村长一手帮忙你操办!
很多的养殖户在申请的时候经常申请不过，更多的是因为手续的问题，这个也好理解，因为很多养鸡场证件不齐，要想尽快领到补贴，这三个证件不能少：养殖场备案登记、《动物防疫条件合格证》、养殖档案。
如果以上证件不齐全的话，申报的成功率是很低的，所以这些材料一定要准备好。
申报过程中还有这些“潜规则”你需要了解，找哪些部门、哪些科室最有用?申请农业补贴可以找当地的农业局、农办、财政局、农综办、旅游局、科技局、林业局、发改委等。
以上部门每年都能申报，每个项目在20到60万元范围的较多，如中央财政项目一般都在几百万至上千万元。
也可以找水利局、环保局、老区扶贫办、经贸局等，这些项目资金少些，5到20万居多，当然，根据具体项目的不同，要针对性的选择你要找的部门和科室。
不仅是养殖补贴来了，今年，农民的这三项补贴也增加了，别忘了领取啊，农村养老金确定要上涨了，北京每月510元，福建100元，河北90元，各个地方上调的金额以及具体实施的时间也不一样。
大豆价格补贴上涨，今年国家将调整大豆的目标价格，实行市场化收购加补贴的机制，提高对大豆种植户的补贴标准，充分调动广大农民的种植积极性。
玉米生产者补贴提高了，今年的玉米补贴很有可能会稍微提高，用来帮助农民实现赚钱。
对于农村养殖贫困的养殖户，可以向政府申请补助，解决经济负担的问题，能够在养殖道路上走的更远。
养殖项目推荐：（供参考）
1、特种野猪，经驯化、杂交、改良后的特种野猪，基因稳定，抗病力强，瘦肉率高(为85%，是家猪的两倍)适应性广、食性杂、耐粗饲等优势，又克服了野猪季节性发情，产仔少、生长慢、不易饲养及家猪疾病多等缺点是目前新兴热门的特养品种之一。目前野猪生产已实现商品化，市场十分紧俏，毛重批发价高达28-45元/千克，即使是普通乡镇每千克也达20元，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。日前国内养殖数量极少，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。
2、特种野兔。野兔以其清香、美味、绿色食品而深受消费者青昧，现60-70元/只仍供不应求，且国内的饲养量极少，远远无法满足市场需求。
3、肉驴：据了解，目前国内市场整张驴皮价格已升至1500元以上，驴肉价格也达到每公斤40元以上，均创历史新高。而缘于驴皮价格暴涨，阿胶需求不断增加，近年来阿胶产品也频繁调价。据了解，加上最近这次提价。
4、绿壳蛋鸡。特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈橘红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽，目前绿壳蛋市场售价每枚2元左右，商品鸡40-60元/只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。
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