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青山羊一年可以长50斤，分部在鲁西南的青山羊，是在原山东省青山羊种群的基础上，通过基因筛选、分子遗传育种，培育而成的肉、皮兼用型山羊品种。[1]这种山羊全身有“四青一黑”特征，即背部、唇、角、蹄为青色，两前膝为黑色，故称为青山羊。青山羊公母羊均有角，有须，有髯，体格小，结构匀称，又叫“狗羊”。青山羊被毛由黑白两种纤维组成，外观呈青色，所产皮毛品质上乘，羊肉也能加工成食品。成年的山羊，体格健硕，常有母羊陪伴。
养殖青山羊效益好，
第一、育肥山羊的销售价格一直比绵羊高，尤其在南方地区。
第二、绵羊温顺，性怯懦，少自卫能力，易受兽害，尤其是野狗的侵害。我在山区养羊村庄进行一次调查，被狗咬死的占饲养量14.63%、被狗追失踪3.96%。山羊则不同，山羊好斗，头上的犄角是很好的武器，能防备野兽的侵害。
第三、山羊抗病力强，耐粗饲，善于爬山，那里有好的牧草、好的灌木林它就往那里去，除了特别陡峭的山它去不了，没有山羊去不了的地方，所有山羊每天都是吃的饱饱的。绵羊则不同，只能在平坦的地方采食牧草。
第四、绵羊的繁殖率比山羊的稍高，并且一胎双羔比较多，这是山羊不能比的。
第五、山羊、绵羊育肥增重的效果差不多
7-8万之间利润！资金的规划对于一个新手养殖户来说是非常重要的，当然对入行多年的养殖户也同样重要。那么新手在进入养羊这个行业之后，首先就是要准备好充足的资金，然后就是合理的规划资金的使用，使资金能恰到好处的使用，发挥其最大的作用。
有五千块左右利润。春节之后一个大叔去集市上买了一头不到十斤的小山羊花了300块钱，准备放去山上独养一头山羊到年底长大去集市卖肉羊一百块一斤，如果这只山羊能长一百斤可以卖一万块。于是他每天把山羊赶上山去吃野草长大。
羊的利润很难回答，如果是圈养除去买小羊的钱，人工费，饲料费，就是利润，利润也就是四百元到五百元之间。
如果放养，吃路边草，人工用工大点，饲料少点，利润可达到六七百元左右，养羊也不容易，挣点辛苦钱，放养左邻右舍都厌烦，如果想大量养植，种畜草，必须成规谋，成本小，利润大，特别是养植鲁西南的青山羊，利润更大。
这两种羊到底羊那种好，经过很长时间的调研，各有各的优势，至于养那种好，就要根据实际情况进行选择，就我个人而言，青山羊比白山羊好。
如果养殖得好的话，加上有产小的的话，卖大的，留小的，一年估计在三万左右。
通常养羊的第一年都是在投入和摸索经验，第二年开始回本盈利，三年翻倍，收效很快。
母羊能繁殖多次，产下的羔羊再继续产羊，良性循环，养羊只要科学管理不生病，基本不会亏本。
山羊的养殖技术
1、抓羊：抓羊时要尽量缩小其活动范围，动作要快、要准，迅速抓住[山羊的后胁或飞节卜部。保定羊—般是用两腿将羊颈夹在中间，抵住羊的尻部，使其不能前进，也不能后退，以便对羊只进行各种处理。导羊前进的方法是，一手扶在千的颈下部，以掌握方向，另一手在尾根处搔痒，使羊快速前进，切忌扳角或抱头硬拉。
2、抓绒：肉绒用山羊每年春季要进行抓绒，当发现山羊的头部、耳根及眼圈周围的绒毛开始脱落时就开始抓绒，抓完绒以后约一周进行剪毛。抓绒时先将羊只卧倒，用绳索将两前腿及一后腿捆在一起，然后用稀梳顺毛方向由颈、肩、胸、背、腰及股各部由上至下将沾在羊身上的碎草及粪块轻轻梳掉。再用密梳逆毛而梳，其顺序为由股、腰、背、胸及肩部。抓子要贴近皮肤，用力要均匀，防止抓破皮肤。
3、去角：将生后5～7天的羔羊侧面卧倒、用手指触摸其角基，感到有一硬的突起、然后将该处的毛剪去，周围涂上凡士林。取苛性钾(钠)棒一支，一端用纸包好、另一端沾水后在角的突起部位反复磨擦、直到微出血为止。磨擦后在角基上撒上一层止血消炎粉，将羔羊单独放在小栏中与母羊隔开、防止吃奶时将药液沾在母羊的乳房上、损伤乳房。
4、修蹄：一般在雨后进行，修蹄时将羊坐在地上、人站在羊背后使羊半躺在人的两腿中间，将羊的后腿跷起使羊不能起来。修蹄时从前肢开始、先用果树剪将生长过长的角尖剪掉，然后用刀将蹄底的边沿修整到和蹄底一样平齐。直到蹄底可见淡红色的血管为止。如果修剪过度造成出血可涂上碘酒消炎。若出血不止可将烙铁烧到微红色、快速把蹄底烧烙一下。要求整形后的蹄底平整、羊蹄前端呈方圆形。
5、刷拭：乳用山羊应每天进行刷拭以保持羊体清洁、促进血液循环。刷拭山羊时最好用硬草刷自上至下，从前向后将羊体刷拭一遍。羊身上如有粪块污染，可用铁刷轻轻梳掉或用清水冲洗干净，然后擦干。
青山羊的适应能力非常强。可散养也可以饲养。如果按照一只羊目前的价格来算，大约在300~400元左右。100只羊的话也就是3万到4万块钱左右。
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