桂皮,学名:柴桂 又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。用作芳香调味品,此外还可提取桂皮油,为食品工业之重要香料,亦入药。桂皮,又称香桂,是最早被人类使用的香料之一。
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桂皮树这种树喜欢在气候温暖湿润、雨量分布均匀的热带、亚热带地区。年平均气温要在18℃以上,年平均降雨量1200毫米以上。桂皮树虽然喜湿但忌积水,一但雨水过多便会引起根腐叶烂。桂皮树幼苗时期不喜欢阳光直射,属半阴性植物。随着树龄的逐渐增长,逐渐可以吸收较多阳光。成株桂皮树与幼苗正好相反,成株喜欢阳光充足的地方,阳光照射既可以提高树的结果率,又能促进桂皮油分充足,制成的药材的品质更好。
桂皮树是深根性的植物,喜欢土层深厚,排水良好,通透性强,肥沃的砂质壤土。酸性的红色砂壤土最合适。而这种土壤在我国的云南,广东、福建、浙江、四川等省,海拔1,180米至1,930米的地区,多生于山坡、谷地的常绿阔叶林中或水边。
◆所以综合桂皮树的生长习性看,桂皮树并不适合处于温带的山东省种植。
桂树的种植技巧1、选地和整地:
桂皮树是深根性树种,要选土壤深厚、质地疏松、排水性良好的黄壤土或红壤土为最佳。在整地时要全部翻耕晒田,待表土晒干发白后,起畦畦宽在1.2米,沟宽40厘米,将土块打碎,推耙平整。
2、种子处理:
每年的3~4月份,当桂皮树种子的果皮呈现紫黑色时即可采收。收回的鲜果应放在水池中洗刷去果皮及果肉,捞起晾干表面水分后就可播种。种子严禁在阳光下进行曝晒和长期久放。
3、播种方法:
播种时可选择点播或撒播,按行距20厘米开沟,每行播40~50粒,播种后即用一层薄土覆盖表面,淋水后直接上盖稻草。每亩播10—16公斤,并经常保持湿润。幼苗生长期间注意除草、松土和追肥。1~2年后定植。
4、移栽
移栽时要选择6~7月雨季来临之际。选择一个阴天或小雨天气的时候进行移栽,行株距5~6米宽距4~5米开穴。每穴施入有机肥10~20千克,与底土拌匀,上盖部分细土,每穴栽苗1株。注意在种植填土到穴坑的一半时,将移栽苗轻轻上拔,使根条舒展,再覆土略高于地面。踩实后浇透定根水,盖上稻草保湿即可。为提高成活率,移栽时可修去幼苗过长的叶片和侧枝,黄泥浆蘸根后栽植。
种植肉桂树注意事项 ①种植之前的除草工作要做好,桂皮树幼苗的生存能力不是很强,抗病能力也不强。因此田间杂草对于桂皮树早期生长的威胁比较大。所以在桂皮树成龄钱一般每年要进行三次左右除草,在翻耕的时候小心不要伤害到桂皮树的根部进而影响幼苗的生长。
②桂皮树的修剪,随着幼苗生长植株会慢慢的变得高大,在种植的过程中要稳定树形,以保证树体的结构外形美观,通常在种植后的第三年就可以开始着手修剪工作,后期每隔一年修剪一次即可。
③追肥 定植后的2~3年,每年要追肥1~2次,在春季中耕除草时随着除草中耕施入。肥料可选用尿素、过磷酸钙、人粪尿等肥料。沿树的树冠对齐处地面上开环形沟,将肥料施于沟中,然后覆土还原。
若施肥为干肥,如果施肥后几天没有下雨就要及时给树浇水以防肥料过浓烧根。
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