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山东阳信县。名气多半来自中国第一“牛”县。从事养牛行业数十年之久的阳信县借箭牛业有限公司总经理冯玉在对此深有体会。他说，阳信县肉牛产业经历了从买“山东”到卖全国，从买世界到卖世界的一个逐渐培育发展壮大过程。
自2009年起，该县规模养殖肉牛企业大增，至2012年肉牛存栏量既排全国第六位，如今，阳信肉牛存栏27.78万头，规模以上肉牛养殖企业达130余家，年屠宰能力达120万头以上
中国最大的养牛基地是山东富康养牛基地。
山东富康养牛基地是国家一级扶贫定点供种单位，农业部、省畜牧局指定的牛羊繁育推广基地，全国牛羊协会的理事单位、山东农业大学定点实习单位。亿顺牧业在经历了30多年的发展壮大后，现已发展成占地1600余亩，32个专业养殖厂，2个科研中心，是集科研、改良、繁育、推广于一体的国家一级重点畜牧良种养殖基地。
山东养牛需要环保证明，工商证明！
山东的养牛补贴还是比较可观的。要求养10头以上的繁殖母牛，品种为鲁西黄牛或良种肉牛，提前进行上报，每繁殖一头牛犊可获得1500~2500元不等的补贴。（只有部分县市有）
具体申报流程为:
1、办理工商营业执照。很多地方对此没有硬性要求，但是还是办理一个工商营业执照比较好，直接到当地工商部门办理就可以，很简单。
2、办理防疫条件合格证。同样很多地方对小养牛户没有硬性要求，防疫条件达标的情况下，去当地畜牧部门申请办理即可。
3、每年提前上报繁殖母牛数量，一般在前一年的秋冬季节上报，并让当地主管人员查实、打耳标。
4、母牛产犊后胎衣不要丢，应通知当地主管人员前来验收，或者拍母牛（带耳标）、牛犊和胎衣照片进行验收。
5、验收通过后，一般会在年底将补贴下发至养牛户手中（地区不同，补贴下发时间不同）。
山东牛犊最便宜
山东是传统的肉牛养殖基地，以前就有着鲁西黄牛等优良品种，后来肉牛养殖规模越来越多，渐渐就成为了有名的黄牛交易地。不仅北方人会去山东买黄牛，南方人也会跑山东去买牛。
而山东由于养殖规模比较大，牛犊供应量也多，所以价格往往会比其它省份要便宜一些。如今肉牛的价格也比其它省份便宜一块钱左右。
黄牛是我国的主要品种，鲁西黄牛、南阳牛、冀南牛、延边牛、秦川牛号称我国五大黄牛，饲养这些品种不成功的原因主要是养牛人不懂饲养技术，不会管理，选牛苗太小，不会挑选优质健康牛造成的。
养牛不成功，不要怨天尤人，要多从自身找原因才是养牛人走向成功的唯一出路。
山东的养殖厂好多都是骗人的，小心点，他们电商做的很好到处都是山东养殖厂的电话，我是养牛的，进的牛都是东北进的
1、对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元。
2、对于个体养殖户养殖规模在50头以上的，每头牛补贴元。
3、对于个体养殖户养殖规模在头以上的，每头牛补贴200元。
4、对于个体养殖户养殖规模在200头以上的，每头牛可获得当地补贴500元
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网上铺天盖地卖牛羊的信息，80%以上是山东的，主要是山东济宁（嘉祥多）、荷泽的，梁山运城的，而山东牛羊骗子主要就集中于这些地方。
他们的主要手法是：在网上宣传，价格低，全国最大或者山东最大养殖基地，或是畜牧局育肥基地，而实际上，都只有一个空网站，可能一头牛也没养，只是个经纪人，还不是正经的经纪人，不让你接触真正的养牛户。等到了那里被他们接到，可能要你先交点钱表示诚意，不交就找十几个人把你打一顿。到了当地再问价格就高了，他们会说网上价格是前两年的价格，是为了吸引人们注意的。
利用外地赶来的客户（其实基本上是他们的猎物）对当地地形不了解，外加交通不便等因素实施变相的软禁！：表面上笑脸相迎，车接车送，安排食宿，专人陪护，寸步不离，热情周到，似乎客户真正变成了上帝！
但客户最终要面对的一个事实就是：看不到任何养殖或者繁殖基地，仅有的三家交易市场的牛价格却都天价，根本不是这些人电话里所说的那样！这种情况下客户有两种选择：
（1）撤！一旦表示出撤的意思，客户的上帝也就算当到了头！因为你们的笑脸早已经不见了，换回了你们原本那张丑恶的嘴脸！恶语相加，威胁，恐吓，阴损招数应有尽有，老实点的客户被逼无奈，明知是强买强卖也只能屈服你们的淫威被迫买你们的高价牛羊！稍难对付的客户虽然能全身而退，也免不了给你们交一定数额的接待费破财免灾（这就是你们的免费接待！）当然也有极少数客户让你们的阴谋不能得逞：他们一眼就看破了你们的把戏，但不揭露，而是声明先参观考察，日后再来买牛,让贪婪的你们对他们日后的到来还抱有希望，因而无法翻脸！
（２）客户的另一个选择就是接受价高的现实，买！让我来解释一下你们的另一套把戏：笑里藏刀！既然客户选择了买牛，你们的笑脸还要继续保持下去．你们会尽心尽力地帮客户选牛．砍价．这圈牛谈不来谈那圈，这个市场谈不成换另一个市场，热情耐心，无可挑剔，Ｘ老板长Ｘ老板短地叫着，简直让人感觉一两天的交往便成了Ｎ年的老朋友一样忠实可信！（可怜的客户也不想想，素昧平生，不图三分利，你们会这样装孙子吗？啊？）
可是转来转去，所有的市场都跑遍了，所有卖牛的农户（其实他们才是真正的牛贩子，专门从全国各地往山东这边拉牛来卖，因为本地根本就没有牛！）都象商量好了一样，把价格叫得比正常价高出Ｎ多！客户当然不明白，不管买成谁家的牛，你们都要从那家农户（牛贩子）卖牛款里提出你的辛苦费若干！（每头牛你们抽取３００－１０００元，甚至更多！具体数额要视客户对牛品质的了解程度以及客户买走牛的多少，大小而定，在问价时你们就已经用手势或者行话事先通知了农户，只有客户被蒙在谷里，还拿你们当好人呢！
更可恨的是，花了高价买回来的这些牛，很可能是病牛，可能是为了给牛注水，而用高压水枪往牛肚子里打，水太多会打进肺里，使牛肺部溃烂，回来后就会病死，让人血本无归！
到山东买牛羊还是靠谱，山东省有鲁西黄牛，小尾寒羊。沂蒙黑山羊等名优特畜产！
鲁西黄牛，曾被誉为山东省菏泽市的“国宝”，但现在它只活在部分菏泽人的记忆中，更别说外地人能去山东买到纯种的鲁西黄牛了。随着机械化水平的提高和外地牛的引入与杂交，纯种的鲁西黄牛数量急剧减少，濒临灭绝。 有数据显示，20世纪90年代，山东鲁西黄牛存栏量在100万头以上，数量多的年份能有200多万头。现在，菏泽的鲁西黄牛不超过一千头，可以说是濒临灭绝。想见到纯种的鲁西黄牛只能去鲁西黄牛原种场了。
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