牛的四个胃哪个才是真正的胃牛倒嚼嘴上有白沫是怎么回事

要问牛的四个胃哪个才是真正的胃牛倒嚼[反刍（chú）动物进食经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼叫倒嚼。]嘴上有白沫是怎么回事，据悉牛的四个胃分别为瘤胃[瘤胃是反刍动物的第一胃。]、网胃[网胃位于瘤胃前部，实际上这两个胃并不完全分开，因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。]、重瓣胃[重瓣胃是反刍动物的第三胃。]、皱胃[皱胃通常有称为真胃，是反刍动物胃的第4部分，功能类似单胃动物的胃，与前胃不同的是，该胃附有消化腺体，可分泌消化酶，具有真正意义上的消化，因此被称为真胃，同时也被称为“腺胃”。]。其中瘤胃、网胃、重瓣胃统称为前胃，黏膜内均没有消化腺[ 消化腺(digestive gland)是指动物体分泌消化液的腺体。]体，而皱胃才是真正的胃，可以分泌消化酶[消化酶（digestive enzyme ）：参与消化的酶的总称。]和胃液[胃液（gastric juice）是胃内分泌物的总称，包括水、电解质、脂类、蛋白质和多肽激素。]，消化掉食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]中的蛋白质和脂肪。作用：瘤胃负责搅拌揉磨食物，网胃负责过滤食物中的重物，重瓣胃负责继续研磨食物的较粗部分，皱胃负责分泌消化酶和胃液，消化食物。

一、牛的四个胃哪个才是真正的胃

1、牛一共有四个胃，分别是瘤胃、网胃（硬胃，蜂窝胃）、重瓣胃、皱胃。其中，瘤胃、网胃、重瓣胃统称为前胃，黏膜内均没有消化腺体，主要凭借机械和化学作用将粗纤维性食物分解成可以消化吸收的营养物质；而皱胃才是真正的胃，可以分泌消化酶和胃液，消化掉食物中的蛋白质和脂肪，以及进入皱胃的微生物。

2、瘤胃主要负责搅拌揉磨食物，然后让食物通过瘤网胃口进入网胃，或经逆呕回到口腔继续咀嚼。网胃主要负责将食物中的重物（铁钉、铁丝）过滤掉。重瓣胃主要负责将食物中较粗的部分重新加以磨细，然后输送到皱胃。皱胃主要负责分泌消化酶和胃液，将食物中的蛋白质和脂肪消化掉。

二、牛倒嚼嘴上有白沫是怎么回事

1、原因

（1）如果牛倒嚼嘴上有轻微的白沫，属于正常现象，如果牛倒嚼嘴上有较多的白沫，则有可能是因为胃酸过多[胃酸过多（hyperchlorhydria）又称作胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一。]。

（2）胃酸过多主要是因为喂食的饲料中，青贮饲料[青贮饲料是一类饲料，由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成，主要用于喂养反刍动物。]以及能量饲料等酸性较大的饲料占比过大，并且没有添加缓冲剂[能被用来控制高温高压状态下，或常温常压下，气体或液体逸度的固体组合，它可以是固态的也可以是液态的。]。

2、解决方法

（1）适当减少青贮饲料和能量饲料的喂食量。

（2）在喂食饲料的时候，可以按照精饲料[精饲料又称精料，是相对于粗饲料而言的，是单位体积或单位重量内含营养成分丰富，粗纤维含量低，可消化养分含量多的一类饲料。]的1.5%的比例加入碳酸氢钠[碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。]等缓冲剂，进行胃酸中和。

（3）如果牛出现酸中毒[酸中毒是指体内血液和组织中酸性物质的堆积，其本质是血液中氢离子浓度上升、PH值下降。]现象，可以使用1%碳酸氢钠溶液或者是1%氯化钠溶液反复洗胃，直至瘤胃液呈酸性反应[酸性反应一般指水溶性中产生的质子（H+）或水合质子（H3O+）与其它物质作用使溶液的氢离子浓度增加或pH值降低的化学反应。]为止。

（4）静脉注射1-2L的5%碳酸氢钠溶液，解除酸中毒。