首先纠正,台湾是中国的一部分,是我国中农业做得比较好的地区之一。由于其历史原因及地理环境的不同,台湾在农业发展方面确实有独到之处,有不少地方还是值得大陆地区借鉴的。
第一,学品种研发。台湾在种业方面非常有研究,种业研发多年来一直长盛不衰,多个品种畅销全球,在全国、全球均有一席之地。就我所知,目前中国最大糖蔗生产大省广西,所种的糖料蔗用的品种,台糖系列品种就占了三分之二以上,而且已经十多年来地位稳固。
第二,学栽培技术。台流农业栽培技术讲究精细化管理,也称之精致农业,目的追求在有限的土地上,产出最优质的农产品来。台湾的土地并不算多,所以精致农业更适合于台湾人。为了养活台湾人,为了闯出一条路,台湾人对农业的种植、栽培、管理、采收等一整套技术,都值得借鉴。
第三,学精深加工。这一点,本人感受最深。本人曾到过台湾学习培训农业方面的发展,看到过台湾人仅在一粒米上,就加工开发出几十个如米茶、米饼、米咖啡等不同的产品来。用梅子酿酒,可以做出几十种梅子系列洒来,每一种都有不同的故事与特点,将农产品加工做得非常精细,甚至可以称之为极致了。
第四,学农旅结合。台湾农业还有一个很大的特色,就是将农业与休闲观光结合起来。台湾不少农庄,可以体验,可以品尝,可以住宿,可以游玩。这就是典型的一二三产业融合发展模式。几乎台湾的每个乡镇,都有这样的农庄。
第五,学文化营销。台湾人做农业,做得精致,也很会营销。每一种农产品,都会有一个故事或说法,都有一个历史来由。赋予农产品文化内涵,让农产品变得有生命力,这一点还是给了我们很多启发的。
关于台湾农业,本人在头条号“桂农通”中发有系列文章,欢迎关注交流。