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广东省惠州市博罗县同乐农业技术发展有限公司在培养鳜鱼。
广东野生鳜鱼珠江主支干流域最多，鳜属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四出活动觅食。不喜欢作长距离的徊游和迁移，不喜群居。生活的适宜水温15～32℃。
垂钓路亚鳜鱼的最好季节是夏季，4月到6月为垂钓路亚鳜鱼的黄金季节，最佳时间一般是每天的清晨以及黄昏时间。如果是冬季垂钓路亚鳜鱼，应选择一些石头较多，以及沙滩较多的地方，或者水草较多的地方，此时大部分路亚鳜鱼都会在这种地方休眠，要注意垂约的方法，切记不可太快或者太慢。
鳜鱼对于饵料的识别能力较強，食荤不吃素，所以可以选择一些小活鱼、泥鳅、活虾等来进行垂钓。路亚鳜鱼平时主要是以活鱼虾等为食物，是一种比较凶猛的肉食性鱼类，在幼鱼阶段会主动追逐觅食，待到成鱼或者大鱼阶段，则是以伏击的方式进行觅食。
垂钓路鳜鱼最好找一个情雨交替的天气，在这样的天气情况下，鳜鱼的胃囗会大增，会大量出来觅食，此时进行垂钓是很不错的选择。处于繁殖期的鳜鱼，为了补充寒冬休眠的消耗，为繁衍下一代做好准备，会频繁活动和捕食，所以在繁殖斯垂钓也是可以的。
广东野生鳜鱼珠江主支干流域最多，鳜属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四出活动觅食。不喜欢作长距离的徊游和迁移，不喜群居。生活的适宜水温15～32℃。
但也有学者研究表明，10～25℃范围内，随着温度的升高，鳜鱼的特定生长率随温度的上升而增大，而在25～35℃之间则无明显变化，达到水温35℃时，鳜鱼的生长也未见明显减慢，这与一般的鱼类与水温关系的研究结果，即在一定的温度范围内，鱼类的摄食率和生长率随水温的升高而增大，当水温超过最适水温时，鱼类的摄食率和生长率反而会下降不相一致，这说明鳜鱼的最适生长温度可能会更广。
东江有鳜鱼，东江流经的广东省惠州市，有专门的鳜鱼钓场。
套养式培育法：指在放养鳜鱼夏花之前先培养好适口饵料鱼，再放养鳜鱼苗，使鳜鱼和饵料鱼同塘生长。
这种培育法一般亩放养3厘米的鳜鱼0.8-1万尾，饵料鱼的放养量为每亩70万尾左右，并严格控制饵料鱼的体长不超过鳜鱼的55-60%。
这种培育方法应注意水质管理，放养初期60厘米水位，放养后每隔3天注水一次，每次注水量25厘米左右。最后使池水保持在1.5-1.8米。疾病防治同上。
1.采用小水体、逐步转换法驯化鳜鱼苗种摄食人工饲料，实现驯化率30%以上。
2.解决饲料投饲过程中的关键性技术问题，尤其是规格在3两以下鳜鱼鱼种容易出现的肠道及肝胆问题。
3.综合性解决鳜鱼养殖过程中的寄生虫、细菌性和病毒性病害的技术防控。
4.饲料选择膨化料或软颗粒料能较好提高饲料利用率，饲料系数在1.2以下。
广东广西江西江苏安徽湖北地区鳜鱼塘口收购价格如下：
广西南宁标鱼 36元/斤、广东佛山老鱼统货 27元/斤、广东佛山新鱼统货 25元/斤、江西南昌标鱼 32元/斤、安徽安庆 标鱼 33元/斤、湖北武汉 标鱼 32元/斤、湖南岳阳 标鱼 32元/斤、江苏常州 标鱼 33元/斤
早期成本价1.8元/尾，中期成本价1.3元/尾，晚期1.2元/尾。养殖10亩鳜鱼的成本包括种苗、饵料、养殖工具、人工管理等费用，一般鱼苗都是3-10cm左右，早期的鳜鱼每10亩需要放苗20000尾，中期鳜鱼每亩放40000尾左右，晚期鳜鱼每亩放50000尾种苗左右，根据现在的鳜鱼鱼苗价格8元10尾来计算，早期需要的鳜鱼苗成本为16000元，中期鳜鱼鱼苗成本32000元，晚期桂花鱼苗成本40000元，加上人工管理，饵料成本20000元，所以早鳜鱼养殖成本需要36000元，中鳜鱼养殖成本需要52000元，晚鳜鱼养殖成本需要60000元。
广东是有鳜鱼的，比如在广东省佛山市澳益农业发展有限公司就有鳜鱼养殖基地。鳜鱼属于淡水鱼类，主要分布在我国除青藏高原外的所有水系。
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