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食材明细
普通面粉、清水、酵母、白砂糖、红曲粉、巧克力酱。
1、将准备好的普通面粉、清水、酵母、白砂糖分别称好重量放入厨师机桶中。
2、将厨师机桶安装在厨师机上，安装好和面钩，将抬起的机头放下，听到“咔哒”一声表示机器已锁紧，接通电源。
3、启动厨师机，先选择1档低速将食材搅均匀。
4、再选择3档高速继续搅拌面团。
5、3档揉5分钟左右后面团已被搅拌至特别柔软和光滑。
6、从厨师机桶中取出揉好的面团用手滚圆。
7、将揉好的面粉分成二份，一份约450g的白面团，另一份约260g的面团中加入少许红曲粉揉成红色面团。
8、将两种颜色的面团分别平均分成15个小面团滚圆。
9、取一份白色小面团，用擀面杖擀成舌状。
10、再取一份红色小面团，同样用擀面杖擀成舌状，红色面团的尺寸建议擀得比白色面团小一圈。
11、将擀好的红色面皮叠加在白色面皮上，用擀面杖轻轻擀几下，让两种颜色的面皮粘合得更好。
12、用刀从中间对半切开，顶端留四分之一处不要切断。
13、将面皮从下向上卷起。
14、快卷到头时预留下耳朵的部分，再向后对折。
15、背后用手捏紧。
16、耳朵中间用牙签压一下，稍做整形。
17、做好后放在垫了油纸的蒸锅篦子上进行发酵。
18、大约发酵至二倍大小时冷水上锅蒸15分钟左右关火，关火后焖3分钟左右出锅。
19、出锅后用融化的巧克力画上表情。
有，山西大同的鱼香兔头是名吃，卖的好着呢
可以的，互相不影响的。兔头是很多北方人都喜欢吃的食物，我们知道，生长在山区的兔肉味道是非常美的，很多人可能在食用兔肉的时候，直接将兔头扔掉，这也是大多人的做法。但是对于四川地区和山西地区的人们来说，兔头可是千金不换的宝贝，因为兔头不但可以补脑健智，还可以强身健体，更是由于，兔头的美味
狡窟指的是狡猾兔子的窝。
语出“狡兔三窟”，出自《战国策·齐策》：“狡兔有三窟，仅得兔其死耳。”清代蒲松龄 《聊斋志异·邵九娘》：“汝狡兔三窟，何归为？” 续范亭 《寄山西土皇帝阎锡山的一封五千言书》：“至于‘狡兔三窟’的政策，那是你自己‘唯中论’‘唯我论’哲学的传统。”亦作“ 狡兔三穴 ”。《宋史·河渠志三》：“乃是狡兔三穴，自为潜身之计。”
大同没有豹子。
目前，在我省的数量比较可观，11市除朔州和大同外，均有豹子的活动踪迹。
“今年，我们在太原市杏花岭区和寿阳交界的山林中，发现了豹子的踪影，是两只成年豹，带着三只小豹子。”朱军说，能带这么多小豹子，说明山林里有足够的猎物、水源，养活这三只幼崽。豹子是领地意识很强的物种，它需要足够的栖息地和充足的猎物。
缘何山西留住了金钱豹？朱军介绍，“表里山河”的山西，为金钱豹的生存，提供了优良的自然条件。山西山脉高峻，天险和断层使得山西森林得以最大程度保存。山西的山脉东有太行山，西有吕梁山，中南部有中条山、太岳山兜底，北有太原阳曲附近的山脉。犹如一个“大网兜”，“兜”住了山林，也“兜”住了豹子。山脉养育了森林，也为金钱豹提供了狍子、野猪、野兔、野鸡等适宜的猎物。
山西晋城适合养殖紫花苜蓿、黑麦草、小麦、玉米等
1、紫花苜蓿
紫花苜蓿的生命力特别的顽强，是多年生的一种牧草，紫花苜蓿它含有着丰富的营养物质，如果养殖牲畜的情况下是非常合适的。不仅它的营养价值是非常高的，而且紫花苜蓿的产量也是特别高的，所以一直非常受到牧民的喜爱，还有这种牧草的口感是非常鲜嫩的，所以如果在山西晋城进行种植的情况下，是非常不错的。
2、黑麦草
黑麦草的生长速度比较快，一年可以分为两次到三次来进行种植，而且可以多次进行收割，这样能够让动物吃到新鲜的牧草，并且它对鱼生长的要求并不是特别的高，耐寒能力也是特别强的，如果在山西晋城地区进行种植的情况下，也会有着非常不错
回答:振华货栈和王家园这的肉联厂都有.这两家都是按箱买的,价钱不等.
大同兔头是山西大同特色传统名菜之一，是当地人较爱吃的一种食物，把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时以上，直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里，属典型的北方菜式，味道香辣，口味比较重，味道不错。
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