中国农业发展,起源于距今9000年左右,在新石器时代早期开始出现。
也就是距今1万至4000年前,史称为新石器时期,在这一期间出现了中国远古神话人物~神农氏,创制斧斤耒耜,教导人们种植谷物,于是开启了人类农业的历史,当然这是神话传说,但人类的农业发展确实从新石器时期开始了。
中国的传统农业历来就是广义的农业,涉及范围广泛,包括农、林、牧、渔等好多方面,从神农氏开始,发展至今,依据生产工具的发展,可分为了四个时期:一是人力、石器农业时期;二是人力、青铜器农业时期;三是人力、畜力、铁器农业时期;四是人力、动力、铁器农业时期。其中第三个时期称作是我国的传统农业时期,又可分为三个时期:1、精耕细作农业成型时期(战国、秦、汉、魏晋南北朝),主要特点是北方旱田精耕细作技术体系的形成;2、精耕细作农业扩展时期(隋、唐、宋、辽、金、元),主要特点是南方水田精耕细作技术体系的形成;3、精耕细作农业持续发展时期(明、清),主要特点是为了适应全国性人多地少格局的形成,多熟种植的推广和耕作技术的精细化。
现代农业的发展,已经今非夕比,科技化、集约化特征明显,生产力水平前所末有,不仅解决了十几亿国民的需求,为世界各国也作出了巨大贡献。
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