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150克到200克
一、技术简介
黄颡鱼在日本、韩国、东南亚等国家亦有巨大的市场，是出口创汇的优良品种。黄颡鱼人工养殖是近年开发的养殖新技术。
二、操作要点
1、池塘条件。
养殖黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不宜过厚，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75--90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
2、池塘主养。
池塘主养黄颡鱼，鱼种规格以10--15厘米、体重15--35克左右为佳，每亩放2500--5000尾左右，并配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控水质。饵料日投喂量，全价配合饲料按鱼体重的1%--4%左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉30%--40%，菜饼10%--35%，豆饼20--30%，次粉15%--18%，米皮糠10%--15%，诱食促长添加剂2%--5%。由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。驯食方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1--2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。
3、混养。
黄颡鱼套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一些野杂鱼虾，不必为黄颡鱼另行投喂饲料，每亩放50--100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10--15公斤商品黄颡鱼。套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、乌鳢等。
4、水质管理。
黄颡鱼耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在35--40厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。
5、鱼病防治。
黄颡鱼的抗病能力强，养殖中一般无大病。但在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和养池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫生于鱼体鳃丝及内脏各部位引发疾患，需在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。
池塘养殖
池养黄颡鱼，大致有主养和套养两种形式。
一、一、 养殖条件
不论池塘、网箱或其它养殖水体，其水源必须充足并无污染，底质及周围生态环境都必须适合黄颡鱼的生长和发育。
二、 鱼种来源
鱼种可以是从江河湖泊捕捞的，也可以是人工繁育出来的，不论其来源如何，都必须进行标粗培育，放入成鱼塘、网箱的鱼种规格达到30至50克，这样的规格成活率高、生长速度较快，能及时地达到上市的商品鱼规格（150克以上）。放养鱼种在当年3月底以前完成，当年12月之前能捕获上市，减少过冬的损耗和死亡。
三、 投喂质量高的饲料
饵料质量较高是提高黄颡鱼成活率、上市规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类，因此，投喂的饲料的粗蛋白应在35%以上，5月以前按鱼重量2%至2.5%投喂，6月至8月水温高，黄颡鱼正处于生长旺盛的高峰期，可按鱼体重的4%至5%喂料；9月以后水温逐步下降，精饲料的投喂量 逐步减少，并根据鱼类的摄食、天气变化的情况改变投喂饲料的数量和次数。每天定点投喂1至2次。
四、 注意水质的调节和疾病的防治
黄颡鱼对水质的要求较高，要保持水的透明度35至45厘米，PH值6.5至8，每月换水一次，池塘中安装增氧机，定时或不定时开机，增加水中的溶氧，避免或减少浮头或泛塘现象，使黄颡鱼生长正常。鱼有病要及时防治，做好预防工作，定期使用生石灰、漂白粉或其它药物消毒，杀灭池塘中的细菌、病毒和其它病源微生物，减少疾病的发生。
食用黄骨鱼对人体的好处：
黄骨鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平,有利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。
黄辣丁又叫黄骨鱼黄辣丁一般三龄性成熟，雌鱼怀卵量为1000～4000粒，两天内即可孵化，黄颡鱼的繁殖速度较快，黄辣丁的食性为杂食性,它的适应性较强,即使在恶劣的环境下也可以生存,在自然条件下有集群繁殖习性，雌鱼的性成熟较雄鱼早。
黄辣丁在南方是4-5月份产卵，在北方6月份开始产卵，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。黄颡鱼是一种小型的淡水经济型鱼类，也是我国近年来发展较快的淡水经济型养殖品种。
黄刺鱼一般要三个月左右久养殖才能买。
黄刺鱼又名黄牙于，黄骨鱼，通常以野生居多，身体泛黄色，体表有像泥鳅黄鳝一样的黏液，滑不溜秋。背上有单刺，容易扎手并带有麻痹左右刺激皮肤，疼痛难忍。
刺鱼目(Gasterosteiformes)刺鱼科(Gasterosteidae)约12种鱼类的统称，产於北半球温带区。体型小，最大约长15-20公分(6寸)。一些生活於淡水；一些生活於海水；还有一些在淡水或海水中都有。本科特徵是背部在背鳍鳍部前方有一行棘。腹鳍各具一锐棘；尾柄细长，尾鳍方形。无鳞，体侧有数目不定的硬甲片。刺鱼以其生殖行为而闻名。通常在春季繁殖，此时雄鱼通身红色，以植物质为原料，用肾脏分泌的黏液丝黏合在一起，成一团状的巢，然后诱哄和驱赶雌鱼进巢，产卵，随之进行受精。
10天。
通常黄骨鱼的整个养殖期为12-13个月左右，环境温度、品种等会影响到它们的养殖时间，比如温暖地区可能是12个月，寒冷的地方则为13个月，其中全雄黄骨鱼大概养殖10-11个月就可以完成生长期。
黄骨鱼如何养殖能快速生长
养殖黄骨鱼时，为了使其快速生长，饲养的位置和时间要固定，而且它们每一个阶段的喂食量要根据鱼的体型大小决定，通常每天投喂的饲料用量是黄骨鱼体重的5%，一天喂食2-3次即可，小鱼喂食次数稍多，大鱼喂2次。
黄骨鱼一般养殖12-13个月左右可以卖，但是具体要根据地区决定。通常南方地区气候温暖，生长周期短一些，12个月左右可售卖；北方地区温度较低，生长周期长一些，需要13个月左右。
黄骨鱼的养殖前景如何？
1、黄骨鱼的养殖前景比较宽阔。目前黄骨鱼的市场价格一直在上涨，在市场的受欢迎程度也越来越高，所以黄骨鱼的养殖规模也是在不断地壮大，产量也在增加。但这并没有对黄骨鱼的市场销量造成影响，反而让更多的人了解到黄骨鱼，扩大了黄骨鱼的市场。
2、黄骨鱼养殖的成本：水面租金的费用一般是600左右、黄骨鱼种苗的费用大约为2000元左右、饲料成本约为20000元左右、养殖所需的药物以及疫苗费用约为200元左右、养殖的其它成本大约为1000元左右。所以养殖一亩黄骨鱼的总成本投入大概是23000-24000元左右。
3、黄骨鱼的利润：现在市场上黄骨鱼低于50克差不多是10元/斤，重量在50-150克之间的一般是10-15元/斤，重于150克的一般是15元/斤。如果按最低价10元/斤计算，养殖一亩黄骨鱼的总收益约为40000-50000元左右，但是减去养殖的成本，养殖一亩黄骨鱼的利润是16000-20000元左右。
黄颡鱼卵呈黄色具粘性，自然受精的卵一般牢固地粘在鱼巢上，产卵后可取出置于流水或静水充氧池中孵化。
人工受精的卵可直接均匀地洒在网片上，在水温23～27℃，受精卵经62～63小时出膜，出膜后7～8天，卵黄囊消失。
一条小黄颡鱼大约有50克左右。
黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。
黄骨鱼养殖11－12个月就可以繁殖了，黄骨鱼的第一期繁殖在春季，这一期的产卵次数，因品种、年龄体质和气候等因素而略有差异。每尾成熟的黄骨鱼一般可产卵2～3次，多的可达4～6次。在正常情况下，每次产卵相隔时间为10天左右。如果亲鱼体质较弱，则相隔时间更长些。条件较好的金鱼养殖场，还可以进行秋季的第二期繁殖。不过秋繁的鱼苗，其生长发育情况不如春季繁育的鱼苗。
黄骨鱼一般在水温12-20摄氏度之间进食。黄骨鱼属于亚寒带性鱼类，适宜生长的温度为10-21摄氏度之间，而在水温过高或过低的状态下，黄骨鱼的代谢能力会减弱，影响其正常进食和生长发育。黄骨鱼是一种重要的淡水养殖经济鱼类之一，在不同的生长阶段具有不同的饵料需求。例如幼鱼期可配以小型鱼虫、桡足类等为食料，而成鱼期则需要较多的虾类、小型鱼虫、贝类等富含蛋白质的饵料。同时，饲养过程中的水质管理和饵料营养配比都对鱼类生长发育和疾病防治具有关键作用。
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