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贵阳市白云一中附近高山村中农蓝天公司就种的有，可以配送各种芽苗菜，公司有基地，也可以直接去基地买，还种有白芨，独角莲，金线莲，石斛等中药材，种类还有很多。
、香辣彩椒油葵苗 配料：
油葵苗100克，核桃仁100克，红、黄柿椒各一个，盐、鸡精、麻油适量。
做法：将核桃仁用温水泡洗一下，红、黄柿椒洗净，切开去籽，切成长条;油葵芽洗净焯一下，过凉水沥干水分，放盐、鸡精、麻油，拌匀即可。
2、油葵苗拌腐竹
配料：
油葵苗200克，腐竹100克，姜末、盐、醋、酱油、香油适量。
做法：
将油葵芽洗净备用，腐竹用水泡软煮熟，切2厘米长的段，挤去水分;腐竹和油葵芽拌在一起，加姜末、盐、醋、酱油、香油调匀即可。
油葵苗营养价值丰富，并且做法也是多种多样，不管是热炒还是凉拌，口味都非常好，生吃营养价值更高口感清脆爽口，风味极佳，在市场上是一种十分畅销的芽苗菜品种。
芽苗菜的生产方法，包括以下过程：
A.场地选择；
B.场地消毒；
C.育苗盘消毒；
D.选种；
E.浸种；
F.上架管理。本发明的优点是利用生物技术的最新成果突破了活体芽苗菜的传统生产模式，首创了在恶劣条件下利用简易设备进行新型芽苗菜半封闭式多层立体、无土栽培的规范化集约生产新模式，芽苗菜的生产过程中不受外界环境影响，而且不用化肥、激素和农药，是无公害的蔬菜，属于绿色食品，采用本发明的生产工艺生长周期短、见效快、产量高、节省土地，可工厂化、集约化生产。
想知道芽苗菜怎么种植吗，让我来告诉你芽苗菜的种植方法。
工具/原料
纱布
第一步，绿豆清洗两遍，将浮起的豆子挑出，如图。
第二步，倒掉脏水，倒入常温饮用水浸泡绿豆，如图。
第三步，盖上布，避免透光，浸泡4到6个小时，如图。
第四步，纱布用饮用水沾湿，铺在容器上，如图。
第五步，倒入绿豆，用纱布盖上绿豆，如图。
第六步，扣上盘子，盖上盖子，如图。
第七步，每天早晚各浇一次水，大概7天可以食用，如图。
目前，市热科院水蛟基地主要推广四个芽苗菜品种，分别为黑豆芽、花生芽、豌豆苗和萝卜苗，面向超市和酒店推广。目前，市热科院已与7家超市达成合作，包括胜利旺豪超市和丹州旺豪超市等。随着芽苗菜生产技术不断完善，品质不断提升，市热科院水蛟基地萝卜苗的市场推广计划往活体销售方向转变，让新鲜的芽苗菜直接走上市民的餐桌。
除了培育芽苗菜，市热科院也开启冬季农忙模式，开展高温季节青瓜嫁接苗生产试验、冬季优质茄子苗开播……为即将到来的冬季瓜菜种植“备战”。
香椿苗拌核桃仁
1、准备原料：香椿苗200克、核桃8个、枸杞10粒。
2、香椿苗去根洗净、核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮。
3、将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀。
4、放上浸泡好的枸杞搅拌均匀即可。
香椿苗豆卷
1、香椿苗去根洗净，沥干。
2、香葱切丝用沸水略烫至软，备用。
3、锅中水烧沸，放入豆片汆烫2分钟去豆腥味。
4、将香椿苗铺在展开的豆片上，轻轻卷起。
5、用香葱系个葱结，即可上桌蘸食豆瓣酱享用。
上汤豌豆苗
1、材料洗净，材料切块。（豌豆苗、蒜瓣、生姜、松花蛋、咸鸭蛋、草菇）
2、锅内放油15克，10粒蒜瓣入油锅，小火煎。
3、蒜瓣小火慢煎至煎黄，铲出。
4、用锅中余油爆姜片。
5、放入草菇片，加肉汤，煮10分钟，放入豆苗。
6、放入松花蛋、咸鸭蛋和胡椒粉继续煮2分钟。
韭菜炒花生芽
1、韭菜炒花生芽时需要新鲜花生芽两百五五十克，韭菜一百五十克，猪熟油五十克，盐与料酒和香油各少量就可以。
2、把准备好的花生芽洗好以后放在沸水中焯熟，取出过冷水，降温以后沥掉水分备用，把韭菜洗好以切成小段备用。
3、把锅中放入准备好的猪油，加热以后把花生芽放入到锅中炒制两分钟，加入盐和料酒以及香油，再把切好的韭菜放入进去，然后用大火快速炒匀，直接出锅装盘就可以。
凉拌花生芽苗菜
1、凉拌花生芽苗菜也是人们食用花生芽苗菜时的一种理想吃法，需要准备花生芽两百克，黄瓜一百克，胡萝卜五十克，大蒜以及大葱和盐与花椒油都适量就可以。
2、把花生芽清洗干净，在锅中放水，烧开以后把花生芽放入到沸水中焯三四分钟，然后取出放在冷水中快速降温，降温以后取出挤掉水分备用。
3、把黄瓜切丝，胡萝卜洗好以后也切成丝状，与处理好的花生芽放在一起，再把大蒜制成蒜泥，把大葱切成葱丝一起放进去，最后加入准备好的调味料调匀以后即可装盘上桌食用。
1、豌豆苗洗净，备白芝麻。（原料：豆苗、芝麻盐、生抽、味精。）
2、锅坐火稍热，倒入芝麻。
3、中、小火炒制芝麻。
4、芝麻颜色变浅黄时关火。
5、芝麻倒入案板。
6、用干仗压碎。
7、放入小碗，加盐搅拌成芝麻盐。
8、豌豆苗入开水锅焯熟。
9、捞出控水，调入芝麻盐。
10、调入生抽，放味精，装盘即成。
1、浸种：先剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质，然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中，用营养液稀释100倍浸泡6-12小时，稀释液是种子量的2-3倍；当种子吸足水后捞出，用清水冲洗干净，在20—25℃环境下催芽，种芽露出时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽；
2、播种：播种前先将塑料托盘清洗干净，育苗盘底部铺上吸水纸（宣纸即可）做栽培基质，并将吸水纸用营养液喷湿（湿透），然后再将浸种后的种子均匀播撒到育苗盘上，厚度为1.5公分。育苗盘要放到通风良好，有适当避光的地方；
3、喷洒：播种后将芽苗菜营养液稀释200倍每日喷洒1次，芽体直立生长后至收获，每日喷洒2至3次；
4、管理：芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。其中萝卜苗、芸松苗要求温度17-20℃，香椿苗要求温度22-25℃；
5、采收：每天照常喷洒芽苗菜营养液2-3次，播种第7天左右即可采收，苗菜细嫩，口感清香。
1)芽苗菜多属营养丰富的优质、保健、高档蔬菜:芽苗菜以植物幼嫩的器官供食.品质柔嫩，口感极佳，风味独特，易于消化，井具有丰富的营养价值和某些特殊的医疗保键效果。
(2)芽苗菜多属速生、清洁的无公害蔬菜:其产品形成所需营养，主要依靠种子或根、茎等营养贮藏器官所积累的养分，一般不必施肥。
(3)芽苗类蔬菜多属于生物效率、生产效率和经济效益较高的蔬菜。
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