鲟鱼身上的刺怎么处理

要问鲟鱼[大家通常所说的鲟鱼（Sturgeon）就是指鲟形目的鱼类，鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、硬鳞总目、鲟形目。]身上[身上，指本身，自己。]的刺怎么处理，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]鲟鱼身上没有刺，类似于刺的物体[物体，指自然界客观存在的一切有形体的物质，一般分有气态、液态和固态。]是软骨[软骨是特化的致密的结缔组织。]。鲟鱼是现存[现存，读音为xiàn cún，汉语词语，意思是指现有或备有的，也可以指现在有或仍然有生命力的。]起源[起源，指事物产生的根源。]最早的脊椎动物[脊椎动物（Vertebrata）是指有脊椎骨的动物，是脊索动物的一个亚门。]之一[之一，常用于说明文中，体现说明文语言的准确性...]，隶属于[隶属于：从属于的意思，有上下级之间或管辖的意思。]硬骨鱼[鱼类是最古老的脊椎动物。]纲、辐鳍亚纲[亚纲是生物分类法中的一级，它位于纲和目之间。]、软骨硬鳞总目[总目，汉语词汇，指小说,著作等总的目录或生物分类学上的一个分类阶元单位。]、鲟形目。通常所说[所说，拼音suǒ shuō ，说的话，言论。]的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类，它是鱼类中最原始的类群[lèi qún具有某些共同特性的动植物群体（多指同一物种中再细分的不同种类）。]之一。