俄乌冲突或致全球粮价再涨20%，会引发粮食危机吗？

农业知识文档网•编辑：佚名•2023-12-10 13:52:46•农业知识•

联合国粮食及农业组织表示：受俄乌冲突造成减产等因素影响，国际粮食价格可能在现有水平上进一步激增，涨幅可达20％。另外，粮农组织也表示，全球有大约50多个国家和地区的超过30％的小麦供应都依赖俄乌两国，其中包括许多欠发达国家，粮食断供、粮价飙升可能加剧饥饿和营养不良状况。

粮食价格大涨让农民又喜又忧，喜的是去年的余粮可以卖个好价钱了，这是农民们所期盼的。忧的是俄乌冲突会导致石油、天然气等大涨，紧接着航空、海运、陆运、化肥、农药、塑料、化纤、沥青、橡胶等等也会跟着上涨。这些上游原料涨价不仅让农民种地成本增加，还会影响到我们的生活。长期作用下，我们穿的衣服，吃的粮食和菜都会涨价。甚至，能够影响到我们的养殖业，特别是目前的养猪人要承受生猪价持续下降和饲料等养殖成本持续上涨的双重压力。当然，这些所有的涨幅，最后都是我们消费者来买单，所以，粮食大幅上涨，对农民和消费者来说，不完全是好事！

从地里分布来看，哪个国家黑土地多，粮食产量就高。俄罗斯和乌克兰有“世界粮仓”的美称，总有全球最多的黑土地。位置第聂伯河畔的乌克兰大平原，黑土地面积约190万平方公里。并且，第聂伯河是欧洲的第三大河，源头在俄罗斯瓦尔代丘陵南麓，流经白俄罗斯东部及乌克兰中部，流入黑海第聂伯湾。滋润着这片黑土地，给当地农业生产带来很大帮助。

俄罗斯和乌克兰的小麦出口占比是很大的，像突尼斯、摩洛哥和利比亚几个北非国家一直依赖从乌克兰和俄罗斯进口的小麦。另外，俄罗斯也是石油和天然气、化肥的出口大国。我们可以想象一下这边耕种和对外贸易出现问题，国家粮价能不会带来动荡吗？

拥有黑土面积第二大的国家是美国，也是世界上主要的粮食出口大国。全国可耕地面面积达到28亿亩，其中，黑土地面积约为120万平方公里，出口量比较大的有小麦、玉米和大豆。是能够完全满足国内需求和对外援助的6个国家之一，其它5个国家分别是澳大利亚，中国，巴西，阿根廷和新西兰。

我国拥有世界上第三大的黑土地面积，全国可耕种面积约为18亿亩，其中，黑土地主要分布在东北平原地区，总面积103万平方公里，主要集中在黑龙江和吉林两省，辽宁和内蒙古也有一部分。

这次俄乌冲突导致全球粮食供应出现紧张的情况，也引发了一些消费者的担忧。部分地区的民众开始“恐慌性”屯粮，也间接推动了价格出现阶段性集中上涨。

乌克兰在冲突后关闭了港口，加上由于其国内局势影响春季农业生产，对粮食产量和后期供应都会产生影响。加上，3月9日乌克兰宣布禁止对外出口小麦、燕麦等粮食作物，也引发了外界的担忧，推动国国际粮价出现上涨。对于俄罗斯，国际上一些国家对其采取了制裁，粮食出口受到了阻碍，供应受到了影响，也是价格出现波动的原因之一。

俄乌冲突也引发了连锁反应，会引发粮食危机吗？黎巴嫩政府3月11日发布禁令，禁止本地食品出口；埃及上周禁止小麦、面粉等出口；印度尼西亚也收紧了棕榈油出口；保加利亚正也在抢购地方粮食储备，预防邻国启动出口禁令后国内供应面临冲击。

受粮食供应影响，美国、加拿大、澳大利亚等国家将增加小麦、玉米和大豆的种植面积。分析人士认为，即使上述地区加大种植面积，也无法弥补黑海地区供应缺口，长期来看，全球农产品供应趋紧趋势将进一步加强，价格还会继续上涨。

写到最后：

现在正值春季准备播种的关键时期，化肥、石油、农药维持高价，多少影响到了农民的种地积极性。由于，今年肥料特别贵，一袋肥预计要多花50-60元左右。就拿尿素来说，目前，农民在农资店里买一袋尿素大约需要145-150元左右，东北地区的氯化钾已经涨到5600元/吨，合一袋280元了。这么高的价格有些农民朋友必然会减少耕作面积或者少用肥料，对最终产量会产生影响。

好消息是，国家发改委官方网站发布消息称：今年3月起，2022年度第1批300多万吨春耕肥储备已开始向市场投放。希望农民朋友能够尽快用上储备肥，减少投入。另外，近日国家也对外宣称将给实际种粮农民一次性补贴200亿元，要保证农民有利可赚！

袁隆平院士曾经说过“一粒粮食可以救一个国家，也可以绊倒一个国家。饭碗要牢牢掌握在我们中国人自己手上。我们搞农业的，一定要为保障国家粮食安全，尽我们的努力。”，我国虽然粮食产量稳步提升，但要保证国家的粮食安全，我国主粮自给量必须达到92%以上，并且每年还需要进口一部分才能置于危险边缘之外。基辛格也曾经说过一句话：“如果把主粮作为武器，对于那些被援助的国家来说，要不屈服，要不绝育，要不饿死。”，一些国家曾经遭受过这样的待遇，都是粮食危机的时候被要挟，但是又不能不答应，所以我们就要努力避开这种尴尬的处境。