上海青菜种

上海青菜又叫鸡毛菜、青菜，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且上海青菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。
一、上海青菜种



二、生长过程









三、成熟。

上海地区夏季适合种植哪些蔬菜品种?

上海地区夏季应选择耐热性、耐涝性强，抗因高温高湿引起的病虫害的蔬菜品种。如丝瓜、扁豆、苦瓜、冬瓜、蕹菜等。
茄子选择黑船与紫丽
辣椒选择洛椒四号
瓜类（黄瓜）选择申青一号（华南型）与碧玉二号（荷兰型）
大白菜选择早熟五号
青菜选择华王与锦夏18
花椰菜选择锦园60天花菜
甘蓝选择早夏16 和夏宝甘蓝
芹菜选择上农玉芹
苋菜选择白苋菜
叶用莴苣（生菜）选择意大利生菜
莴苣选择特耐热莴苣春秋二白皮
茼蒿选择本地圆叶茼蒿
菠菜选择南京大叶菠菜,上海圆叶菠菜
菜豆选择红茎刀豆
豇豆选择上豇一号与三友168
根菜类（萝卜）选择夏长白2号