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场地选择应遵循以下原则：
（1）要交通方便。
（2）场地宜高朗、避风向阳，以地势平坦的蔬林地、果园、草地为宜。
（3）环境安静，尤其应避免强烈无规则的噪音，以免影响鸡的生长发育和繁殖性能。
（4）鸡舍离交通要道、居民区、工厂、学校至少在500米开外。
1)适应性。乌鸡的生活习性基本与普通鸡相同，成鸡对环境的适应性较强，很少患病，但由于乌鸡原产于我国江南地区，幼雏弱小，幼体发育期要求较高的环境温度，比较其他家鸡个体生长发育慢。不过，经过多年来的选育和饲养管理技术的不断改进，乌鸡的育雏率、育成率和种鸡存活率均可达到90%以上。乌鸡耐热性较强，但对寒冷的潮湿环境适应性差，因此，科学饲养尤为重要。
（2）胆小怕惊，性情温顺。乌鸡胆小易惊，一旦受惊，即可影响生长发育和产蛋，尤其雏鸡，对外界反应极敏感，一旦受到噪声、杂声和其他特殊声响的刺激，就聚集到一起，相互拥挤踩压，易造成死亡。因此，应创造一个安静的饲养环境。
(3)群居性强。成年乌鸡比其他家鸡的合群性强，利用合群性，成年乌鸡可以放牧饲养，能较多地利用青绿饲料，并能降低饲养成本。但最好公母分群，大小分群饲养，有利于鸡群的饲养和管理，使鸡群生长发育均匀整齐。
(4)就巢性强。乌鸡具有很突出的“就巢性”（抱窝）。一般每产十几枚蛋即出现就巢行为，停止20-30天，每年产蛋较少。一般年产蛋80-90枚，所以，一般家庭养殖可采用母鸡进行自然孵化。一次可孵蛋20枚左右，大中型养殖场，通常采用人工孵化。
(5)杂食性。乌鸡采食力强，爱吃害虫、青菜、杂粮，一般玉米、稻谷、大麦、小麦、糠麸、青绿饲料均能采食，但在笼养或舍饲时应注意动物性蛋白质饲料的供给，保证饲料营养价值全面，以有利于其生长发育和繁殖
1.竹丝鸡，竹丝鸡是我国传统的乌骨鸡品种，但经过改良，现在基本上都是当做快大型的肉鸡来养殖了，因为生长速度快，养殖周期短，基本50天左右就可以出栏，是各大乌鸡养殖场的首选品种。
2、泰和乌鸡，泰和乌鸡在全国饲养量最大，已列入国际标准品种，其外貌具有“十全”特征，即从冠(桑椹冠)、缨头(凤头)、绿耳、胡须、丝毛、乌脚、乌爪、乌皮、乌肉、乌骨。
3、余干乌黑鸡因原产于江西省余干县而得名，属药肉兼用的地方品种。与泰和鸡及其他乌鸡的类型不同，具有突出的特点， 是一个独特的优良乌鸡品种。
4.雪峰乌骨鸡产自湖南黔阳县，因位于云贵高原雪峰山区而得名。颜色有全黑、全白、杂色，皮、肉、骨、喙、脚均为紫色。开产日龄156-250天，平均蛋重46g，年产蛋94枚。
5、黑凤鸡，黑凤鸡被誉为“中国黑宝”，其体态玲珑，具有黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征。
6、麻羽乌鸡也称之为土乌鸡。麻羽乌鸡整体的外观特征和土鸡一样，毛是麻黄的，只是它的皮，肉以及骨头内脏都是黑的。这种鸡更容易被消费者以土鸡的身份接受。
乌鸡原产自中国的江西省的泰和县武山，距今具有超过2000年的饲养历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的，因而得名为乌鸡。
乌鸡有哪些常见的品种？
1、竹丝鸡
竹丝鸡是我国传统的乌骨鸡品种，但经过改良，现在基本上都是当做快大型的肉鸡来养殖了，因为生长速度快，养殖周期短，基本50天左右就可以出栏，是各大乌鸡养殖场的首选品种。
2、泰和乌鸡
泰和乌鸡在全国饲养量最大，已列入国际标准品种，其外貌具有“十全”特征，即从冠(桑椹冠)、缨头(凤头)、绿耳、胡须、丝毛、乌脚、乌爪、乌皮、乌肉、乌骨。
3、余干乌黑鸡
因原产于江西省余干县而得名，属药肉兼用的地方品种。与泰和鸡及其他乌鸡的类型不同，具有突出的特点， 是一个独特的优良乌鸡品种。
4、雪峰乌骨鸡
产自湖南黔阳县，因位于云贵高原雪峰山区而得名。颜色有全黑、全白、杂色，皮、肉、骨、喙、脚均为紫色。开产日龄156-250天，平均蛋重46g，年产蛋94枚。
5、黑凤鸡
黑凤鸡被誉为“中国黑宝”，其体态玲珑，具有黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征。
6、麻羽乌鸡
也称之为土乌鸡。麻羽乌鸡整体的外观特征和土鸡一样，毛是麻黄的，只是它的皮，肉以及骨头内脏都是黑的。这种鸡更容易被消费者以土鸡的身份接受。
总的来说，乌鸡因其良好的营养价值和食补功效，目前在很多地区都被广大养殖户选定为致富的养殖项目，养殖前景广阔。当然，乌鸡的养殖也同样存在风险，因此首先选对品种就是很关键的一步。
养鸡一般可以选择散养，
散养一定用高度不低于1.5米的铁丝网四周围起来，散养鸡，一般选择林地比较好，如果选择林地养殖的话铁丝网就可以用铁丝固定的树上，省去立木桩或是铁桩的人工跟经济成本，而且还牢固，如果不是林地就要立木桩或是铁桩了，铁桩可以选择空心钢管，钢管一定要刷漆或是带漆的钢管，因为防止生锈，一般鸡是不会从上面飞出去的，这里特别注意的地方就是，铁丝网格子不能过大，过大小鸡会钻出去，黄鼠狼之类的天敌也容易进来，还有就是下面不要有过大的缝隙，同样是防止黄鼠狼，野猫，野狗等等进来捕杀鸡，下面一定要堵牢，
例如
养1000只鸡的花费如下：
1. 鸡苗：3.0元/只，共需3000元；
2. 鸡棚：需要搭建一个200平方的鸡棚造价5000元，另外还需要20亩散养地（山地、果园、树林 等均可）租金2000元，共需7000元；
3. 饲料：散养鸡虽然以散放自行寻找食物为主，但仍要补喂一些粮食。按照6月龄出栏，平均每 只需要补喂各类粮食20斤约合22元，共需22000元；
4. 药品、疫苗：平均每只鸡2元，共需2000元；
5. 防疫及治疗药费0.8元/只，共需4800元。
综上所述，鸡成本总计：大概4万元。
乌鸡的养殖方式如下：
1、乌鸡的生存环境。土炕平养或者网上平养都可以，在农村土炕平养为最佳方式；
2、乌鸡的笼舍。乌鸡笼舍的建造必须选择背风朝阳，地势干燥、平缓，四周排水良好，远离居民区，交通方便的地方；
3、鸡舍的大小。乌鸡的笼舍应依地势、地形而定，一般采用开放式新型鸡舍。该种鸡舍采用双坡式顶棚，两壁敞开，前后两个窗口，可以避雨防火，夏季通风，鸡舍干燥；
4、注意鸡笼内消毒防鼠。育雏前，育雏室的地面和墙壁要用消毒剂喷洒消毒。把食槽冲洗干净，晾干备用，同时育雏室需要半米高的水泥围墙，严禁有鼠洞；
5、注意鸡笼内保温控湿。由于雏鸡绒毛稀短，不能抗寒，本身不能调温，温度过低会造成雏鸡生长受阻，扎堆挤压。如果湿度过大，有感染球虫的风险，所以需要保证合理的育雏温度和湿度。育雏室要备有温度计，以备随时掌握育雏室的温度。
在农村养鸡优点
环境自然，食料成本低，建设房屋少。投资成本低。室外放养，鸡食杂草，小虫。营养丰富。4个月出栏的土鸡每只鸡食料成本不足30元。土鸡价格高，虽然长的慢，但成活率高，收益好。另外室外活动大，鸡肉质好。销路宽。本土化本地鸡苗，加上全天然室外放养。自然光照射时间长，鸡食五谷杂粮，青草，小虫。鸡体健康，深得本地老百姓喜爱。是餐桌“地”土文化重要元素。
农村养鸡虽然成本低，投资少，但管理难度大，只能针对本地土鸡做少量养殖，一般单批在1000只以下为宜。比较适合的品种有：本地三黄鸡，本地麻鸡，本地固始鸡。此外，必需是本地鸡种。如广东三黄鸡在黑龙江养价值和意义就不大，也容易生病。所以土鸡必需要本土化鸡苗。
那么在农村养殖鸡该怎么养？
一、养殖环境
土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交通和电源有保障，便于饲料和产品运输和加工。鸡舍和运动场的大小设计标准，一般鸡舍按照每只鸡0.1平方米，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来。
二、种类选择
土鸡养殖要根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种，可因地制宜选择，通常以兼用型鸡种最好。
三、养殖季节
土鸡的饲养必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。按照各地山区的气候特点，一般最好选择3～6月份育雏。因为这一时段气温由低到高，光照充足，有利鸡的生长发育，有利育雏成活率的提高。
四、需要营养
在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5～6次，同时保证充足清洁饮水。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每日2～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。
五、养殖方式
土鸡的放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起。雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，此时改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练鸡条件反射，经过一定时间的训练，雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4～6周训练，雏鸡形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。鸡个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捕捉昆虫，寻觅草子，啄食嫩草。
土鸡的生长期以放养为主，大部分时间在野外活动，且生态鸡生长期相对较长，一般需要4～5个月，随时都有可能传染各种疾病。为此，必须切实做好鸡的免疫接种工作。鸡疫病防治“重”在防，“贵”在早，从出雏以后的第一天就要接种鸡马立克氏疫苗。同时，要在兽医的指导下，做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射。此外，还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗，以保障生态鸡健壮成长。
六、疾病防治
1.病毒病的防治
鸡新城疫由新城疫病毒引起，主要表现为呼吸艰难、腹泻、粪便呈绿色、精神沉郁及神经症状、头部和面部肿大、产蛋终止等，敏感鸡群死亡率高达50%～70%。预防措施：雏鸡7～10日龄用新支二联四价疫苗饮水或滴鼻首免，18日龄二免，60日龄以上用新城疫I系肌肉注射（每次做疫苗前后要用七味抗毒饮饮水，可以有效提高疫苗免疫力和机体抗病力,平时用恒杰康拌料，减少新城疫的发病率）。
鸡痘由鸡痘病毒引起，病鸡身体各个部位可见结痂，喉型鸡痘可见口腔、食道气管黏膜溃疡或黄白色病灶。预防措施：14～21日龄用鸡痘疫苗刺种。
传染性法氏囊炎由传染性法氏囊炎病毒引起，病症为病鸡排白色或浅绿色稀粪，精神委靡，头下垂，眼睑闭合，羽毛疏松下垂，最后极度衰竭脱水而死。预防措施：14～21日龄用法氏囊弱毒苗饮水，水中加2%的脱脂奶粉；做苗后连续用速效囊病宁饮水，可减少疫苗的应激反应，并可控制法氏囊病的发病率。
2.细菌病的防治
大肠杆菌病由埃希氏大肠杆菌引起，小鸡表现为厌食、羽毛松乱、不爱动，最后死亡；成年鸡鸡冠萎缩，颜面发白，有的下痢。部分感染呈临床病症，如关节炎、眼炎以及伴有呼吸病症。治疗措施：用抗菌素（如卡那、新、氯、链霉素）、磺胺类和呋喃类药均有效。
鸡白痢由沙门氏菌惹起，病鸡表现为肉体、食欲差，翅下垂，羽毛松乱，喜蹲伏，排黄白或绿色粪便。防治措施：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。
禽霍乱由多杀性巴氏杆菌引起；最急性型病鸡忽然死亡；急性型病鸡羽毛松乱，不吃，呼吸急促，鼻口流出有泡沫的黏液，排黄、灰或绿色稀粪，体温升至43～44℃，昏迷，1～3天死亡；慢性型表现关节炎、跛行、呼吸艰难等。防治措施：发病后用磺胺药，青、链霉素，红霉素治疗有效（小鸡开口的时候用丰强恒力源/头孢噻呋钠+维多利饮水，可净化白痢，减少大肠杆菌的感染率）。
3.寄生虫病的防治
鸡常见的寄生虫病有绦虫病、蛔虫病和球虫病。
绦虫病、蛔虫病鸡感染绦虫和蛔虫后，表现为生长发育缓慢，鸡冠惨白、贫血，羽毛松乱，双翅下垂，肠炎下痢等，每公斤体重用丙硫咪唑5毫克可驱除这两种寄生虫。
球虫病半个月至2月龄的雏鸡最易感球虫病，常表现为贫血、消瘦、下痢和粪中带血等病症。驱除球虫的药物可选用妥曲珠利溶液饮水，平时用磺胺嘧啶混悬液+大肠杆菌特号饮水，做定期保健预防，并可控制小鸡的肠道感染，减少肠毒综合征的发生。
有前途！
养殖乌鸡有风险,第一是鸡苗不好找到可靠地来源,第二是饲养的防疫比其他的鸡要繁琐,第三,买乌鸡的人不是很多,认识乌鸡食用营养价值的人大有人在
一、种孔雀
孔雀可根据外形、生长发育情况、产蛋量、孵化率等性状进行选择。一般选择体况健壮、羽毛颜色正、脚有力、趾不弯的孔雀群，同时防止近亲交配。
二、发情
孔雀的繁殖期具有明显的季节性，不同品种的孔雀繁殖期也不同，蓝孔雀一般在3~7月份，白孔雀一般在4~8月份。性成熟的雄孔雀常常追逐母孔雀，并将华丽夺目覆羽高举展开并不断抖动，每次开屏长达5~7分钟之久，此时雌孔雀也积极接近雄孔雀。群养时则可发生争配偶，导致雌孔雀被公孔雀追伤。
三、配种
孔雀的配种方法有多种，如大群配种、小群配种、个体配种等。孔雀主要在每天上午8~9时和下午4~5时进行交配，交配时要保持环境安静禁止围观。种孔雀的利用年限最好是5~6年。
1.大群配种
按公母比1：(1~8)的比例将雄孔雀和雌孔雀混合饲养，任其自由交配。配种群的大小以100~200只为宜。
2.小群配种
一只雄孔雀与10~50只雌孔雀混养。
3.个体控制配种
将雄孔雀单独养在配种栏舍内，每天将新的一只雌孔雀放入舍内，同时将前一天放入舍内的雌孔雀拿出。
四、孵化
孔雀孵化分为自然孵化与人工孵化两大类。雌孔雀交配15天后开始产蛋。产蛋时间主要在每天下午17~21时。为减少种蛋受污染和避免蓝孔雀发生食蛋癖，要在晚上22时前进行多次取蛋。每只雌孔雀可产28~35枚。
1.种蛋
收集好的种蛋可进行保存，保存时间不超过15天，保存温度15~18℃，相对湿度为70%~80%。入孵前要静心挑选种蛋，优先选择大小适中、蛋壳光滑又清洁、表面无皱纹和裂痕、蛋形正常的种蛋并进行消毒，常用高锰酸钾溶液浸泡。如果从外地购买种蛋时必须从非疫区、健康而高产的优良孔雀群中选购。凡是畸形蛋、沙壳蛋、有裂纹暗伤的蛋都不能选作种蛋。
2.自然孵化
种蛋最好利用抱窝性强烈的乌骨鸡及家鸡来代孵，一次可抱孵A~6个孔雀蛋。如发现有抱窝性的雌孔雀时可用醒抱药催醒雌孔雀。孵化期为26~28天其中于第7、14和21天分别验蛋，及时挑选出无精蛋和死胚蛋。
孔雀怎样繁殖？人工养殖孔雀的繁殖技术
3.人工孵化
可用孵化器孵化，孵化期间的温湿度略同家鸡。采用平面孵化器时，孵化温度一般为38.5~39.5℃，孵化器内相对湿度维持在60%~65%。而采用立体孵化机时，孵化温度为37.5~38℃。孵化室内温度维持在25℃左右，孵化室相对湿度保持65%~70%。孵化
过程中，孵化初期每隔30~60分钟翻蛋1次，孵化第2周开始每1-2小时翻蛋1次，以后每3小时翻1次蛋。因孵化器内温度容易升高，影响胚胎正常发育，因此应定期进行晾蛋，每次约15~20分钟，温度降到30℃时可停止。
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