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主要是通过使用有机肥进行施种农作物栽培，采取配套栽培技术，实轮作抪培，通过培育壮苗，嫁接换根，起垄栽培，地膜覆益，合理蜜棋，通风，采光等综合技术，生产种植有机蔬莱，水果的种植，就是有机种植。
有机农业有很多：有机牲畜养殖、有机蔬菜种植、有机林种植、有机粮食种植、有机棉等种养殖项目；还有很多有机蔬菜、粮食、果品等的加工项目。
有机农业是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式
栽培管理：
有机蔬菜的栽培。要采取配套栽培技术。实行轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，采用作物轮作，在前茬蔬菜收获后，彻底清洁基地，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效目的。
肥料使用
有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料。包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等，另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
1、肥料无害化处理
有机肥在施用前2个月需进行无害化处理，方法有2个：一是将肥料泼水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵温度在60度以上，可有效杀灭农家肥中的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼气池将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣作有机肥料。
2、肥料使用方法
①施肥量。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物粪便与植物沤制的比例以1:1为宜。
②施足基肥。将施肥总量的80%用作基肥。将肥料均匀施入耕作层内。以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75吨/公顷。有条件的可使用有机复合肥作种肥，使用量为1500千克/公顷。方法是在移栽或播种前沟施或穴施，施肥深度以5~10厘米为宜。
③巧施追肥。结合浇水培土等进行土壤追肥，主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面喷施，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配
1.一般在12月下旬播种育苗，2月上中旬定植。
2.栽培密度以3000株/亩左右为佳。
3.高垄栽培，覆盖地膜，定植后5-7天，浇一次缓苗水，白天温度30℃左右，夜间15℃左右，适当中耕2-3遍，控制浇水，
我种的是萝卜苗，效果很好。首先把萝卜苗种子用容器装好再倒清水进去，泡上3到5小时。再把土装好在花盆里，把土撬松，把肥料撒在土壤里，再把泡好的萝卜苗种子均匀撒在土壤里，再在萝卜苗种子上面撒一层薄薄的土，再把水浇足浇透后把花盆搬在有光线的地方就可以了，另外每天要浇水哟。
有机蔬菜的后续服务
一，配送问题，是免费还是合理收费
二，送货上门问题，怎么及时送到客户手里
三，产品出了问题怎么解决的问题，一要有联系方式可以接收客户信息反馈，二要及时解决问题，保证客户的利益
服务方面主要围绕这几个方面写就可以了。
1、选择种植地点
阳台、窗台、屋顶、自家有院子那就更好了。
2、选择品种(种什么菜)
什么季节当然要选择种什么菜，这样才会大大增强，蔬菜的成活率。
夏季作物:丝瓜、辣椒、茄子、豆角、番茄等等
冬季作物:菠菜、鸡毛菜、大白菜、白萝卜等等
还有四季都可以种植的蔬菜:小青菜、香葱、香菜等等
现在大部分蔬菜种子的包装上都有种植该菜的时令季节，当然也可以问卖蔬菜种子的老板!
3、哪里买种子
种子门店、网店售卖、花市等
4、土壤
土壤是以后是蔬菜的家，蔬菜的后天环境都靠它。所以说健康的土壤，才会长出健康的蔬菜。普通作物适合的土壤ph值约在5.5~6.8 之间。各位菜友可以网上买ph试纸，进行测试。其实你也可以到山上或溪边去挖土回家，这些土壤都有很多的微生物，会让你的土变得有机。
5、填土
把土壤放在你的容器之前，你的容器先须要加工一下，如果你不是用买来的栽培盆，而是用家里如大保丽盒、桶子、大木箱，记得底下要钻几个小洞作排水用，然后在小洞上铺上纱网，土才不会掉出去。填土的时候让它保持松松的状态，千万不要去压它，这样土壤才会有空气。 容器下最好准备一个水盘。
6、育种
保护土壤的松软与湿度，只需在种子上覆盖薄薄的一层土即可，这样种子比较容易发芽。
7、菜苗
育种完成，记得马上浇水，让整个土壤都湿润为止，然后可以盖上湿报纸，可以保住湿气和保謢种苗。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉报纸了。
8、肥料管理
大约7到10天要施一次肥，可以去市场买有机堆肥，或跟市场豆腐店或豆浆 店的老板要一些豆粕，把它们埋入土里，不伤害根为原则，愈近根愈好。
9、病虫害管理
你可以自制自然农药，辣椒水和大蒜水，喷 洒在叶面。这样虫子就会远离你的有机蔬菜。
家庭如何自制有机肥
制作有机肥基本都采用发酵原理，因此需要发酵场所。对于家庭制作有机肥，没有土地或车间可以用作堆沤等发酵空间，因此，必须要采用容器来发酵制作有机肥。容器的大小根据自己家种菜的多少来决定，最好要能密封口部的容器（发酵时可以密封口部以防止异味扩散到居室），且要用广口容器以利于填装原料和出料。此外，容器要耐腐蚀耐日晒。各种清洗干净的化工桶、油漆桶、陶瓷容器等都可以用来发酵。
制作有机肥的来源广泛，人和禽畜的粪便、动物及其废弃物、可降解餐厨垃圾、蔬菜水果（家庭都基本会产生一些果皮、发黄蔬菜等）、农作物秸秆、杂草、树叶（枯叶）、易分解生活垃圾、淤泥……这些富含有机物且易分解的材料都可以采用。但是，对于家庭来说，要考虑制作和施用过程中的气味问题，因此，建议尽量避免采用人畜粪便和动物产品以及富含脂肪的餐厨垃圾肉类，这些原料制作的有机肥很可能会产生大量臭味，一旦操作不当还可能产生病毒或细菌污染，对于家庭来说，采用植物性原料更合适。
在采集原材料的时候，尽量要在无污染的环境收集。如果是使用生活垃圾，要注意把塑料和金属等物品挑出来，尤其是废弃电池和电子垃圾等不能混入材料里，这些废弃物品都含有大量有毒有害物质，否则很可能导致蔬菜受到重金属污染。
堆肥法是制作有机肥的常用原理。把发酵材料淋湿，填充到容器里，用力压紧，在材料表面铺上一层5厘米厚的泥土，铺了泥土后物料表面跟容器口部差不多持平即可。铺泥土后，就对图层洒水，要让泥土充分湿透，以后干了再洒水，要始终保持图层湿润。如果是用的生鲜杂草做原料，可以用开水把杂草烫死再进行发酵。无需覆盖容器口部，把容器置于阳光下晒，高温有利于发酵。
如果是用于种植时的基肥，则可以直接使用种植蔬菜的容器进行发酵。当然，如果是多用途有机肥，则不能使用种菜容器，需要用一个专用的容器。
随着发酵，容器内的物料表面厚度会慢慢下降，当物料厚度稳定下来后（一般需要半个到一个月左右的时间），即可进行种植蔬菜了。种植之前先把容器内的物料搅拌均匀，然后再铺上一层新的泥土，方可移栽或是播种。如果是用来施肥或追肥的有机肥，则需要发酵两到三个月的时间，方可熟透，熟透之后把容器内物料搅拌均匀，即可使用。
用作基肥或是种植基质的有机肥，其实可以采集自大自然，只需要花时间和功夫去采集即可，无需家庭自制。未经污染的江河湖泊池塘的静水域下的淤泥，长时间没有人工干预的树林里枯叶杂草腐殖质表土层，浓密草丛的表层腐殖质，这些都是很好的天然有机肥。
沤肥法也是制作有机肥常用的方法。对于阳台种菜的施肥和追肥，往往是液体肥料更方便家庭使用，因此，自制有机肥可以使用沤肥法。沤肥产生的有机肥多少有点异味的，要根据自己的家庭情况以及邻居的情况考虑是否选择该方法。
把物料投进容器里，物料要装得密实，这样才能多装料。物料不要完全装满容器，容器要预留十分一的空间，因为发酵的时候会有气体产生，如果完全装满，很可能在发酵过程中导致容器破裂。接着再往容器里灌水，直到刚刚没过物料为止。灌装完物料后，如果有发酵菌种，可以添加菌种加快发酵；如果没有菌种，可以加一些碳铵或是氨水进去，也可以加点食盐，可以加快发酵；如果没有菌种，就直接发酵即可。最后盖上盖子，盖子不要盖得太紧，否则容易导致发酵气体膨胀爆裂容器。把容器放置阳光直射的高温处，加快发酵。发酵时间至少3个月，直到所有物料都成浆糊状为止。发酵结束后，就可以打开盖子散去腐臭味。腐臭味散去后，就可以舀出或是通过龙头放出浇灌蔬菜了。
对于无土栽培所需的液体有机肥，则可以使用浸出法制取。找来草木灰、树林或是草丛腐殖质、未经污染的淤泥、沃土、泥炭等物质，用水浸泡24小时以上，得到的浸出液即可用作无土栽培的有机肥，当然，也可以用于有土栽培施肥。
土地条件：基地中的土地应是完整的地块，里面不能有进行常规生产的地块，但是允许具有有机转换的地块；同时有机蔬菜生产基地与常规地块的交界处要有明显标记，比如河流、山丘、人为设置的隔离带等
1、芥菜
芥菜喜冷凉润湿的生长环境，不耐炎热和干旱，能耐轻微霜冻。芥菜种子最适宜的发芽温度为15℃-25℃，处暑前后播种非常适宜。给大家推荐一个芥菜新品种香叶饺子菜，饺子菜生长快，一个月左右就可以采收苗菜，一般在60天长成大棵蔬菜，最高亩产可达4000公斤。
2、高钙菜
高钙菜又叫养心菜，是一种适应能力极强的蔬菜，对于零下的低温都能忍受，给北方地区受低温度限制地方提供了一条出路。其次高钙菜营养极其丰富，既能入药又能做菜，生长速度也是极快的一种，产量方面有保证。其本身对于养分的要求不好，一些土壤比较贫瘠的地方也能生存下去，加上市场价格也不低，种植致富的前景还是不错的。
蔬菜要小二写得好看，其实我们给每个蔬菜前面放一个牌子，上面写上价格，并且写上它的名称，比如说本地芹菜或者是山东寿光大蒜，价格多少钱一斤？
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