麦冬的形状是灰白一寸长筷子粗细硬的圆柱型,黄花菜是两寸长暗黄色干条状。
麦冬是植物药材的名称,黄花菜是植物的蔬菜类名称。
麦冬和黄花菜在叶子上麦冬的叶子细长,黄花菜的叶子宽
前三个月的孕妇是可以适量食用麦冬汤的,因为麦冬汤中还有安胎的成分,适合有习惯性流产及胎动不安的孕妇食用,不过也要注意脾胃虚弱虚弱的人不可以吃麦冬汤,日常一定要注意营养的均衡,可以多吃些富含营养和维生素的水果蔬菜。
可以 种植一些比较喜荫的作物或者药材, 比较喜荫的蔬菜有香菜、莴苣、韭菜、芦笋、空心菜、木耳菜等,或者芦荟、麦冬等。
配料:花鱼,洋葱
做法:
1、因为鱼肉片保鲜问题,所以先做其他准备工作。白萝卜,洋葱,黄瓜切丝。(还有胡萝卜,香菜,柠檬叶其他各种可以生吃的蔬菜,只要你喜欢都可以加。)分量是自己适用的量。
2、姜,葱,蒜切碎,锅烧热放比较多的花生油炒香,盐调味。
3、姜葱油酱。
4、家里的江西陈醋腌火蒜,蒜极香,陈醋极浓郁,醋可以做鱼生的蘸料。
5、蒜可以切片做鱼生的佐料。(此为家里长期备用的腌货,没有可跳过。)
6、准备完前期工作后,冰箱里取出皖鱼肉。市场买的现杀皖鱼?肉条洗干净血水,多泡几次。
7、用刀在鱼皮边缘割个小口,把鱼皮撕下。鱼身上粉红色的肉也要剔干净,不然好腥剔干净的鱼肉放冷藏过的凉开水中泡一下泡干净。
8、用厨房纸擦干鱼身,刀,砧板上的所有水分。(砧板未干我就在上面垫了保鲜袋在保鲜袋上切片。
9、鱼生切蝴蝶薄片。大号碟子装水放冰箱冷却成冰块。把放鱼肉的碟子放冰碟上面保鲜。
10、完成。萝卜,黄瓜,洋葱,姜葱油酱,火蒜陈醋,盐,凉拌酱油,花生碎,这些佐料随意搭配添加。
11、姜葱油酱+火蒜片+陈醋佐料。
12、姜葱油酱+盐佐料。鱼肉很鲜美富有弹性。
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