今年种蔬菜，哪种时蔬好些，我在重庆。有重庆的种植大户指导下吗？

其实如果你在重庆的话，哪个季节种都合适？因为那里的一年四季都比较温，很多菜都喜欢温暖的天气，温度高的时候可以用水来解决，但是冬天冷了，什么都能解决吗，那边有一个大树的，是搞农业的，他的地比较多，朋友也多。如果你真的在重庆那边种植的话，尽量中那一些耐活的周期，时间长的也看你的地有多少，如果你的地特别多，那还要雇人，如果你的地少的话，自己能干过来种什么菜都要，隔天，种植，如果你不隔天种植，那样的周期会挤到一起，到时候你的菜的价格有可能就会上不去，如果有十亩地，一亩一亩的种，那样说不定你后面的九亩地都卖上了好价钱，任何人种蔬菜都是想得到更多的利益，你种一些当地喜欢的蔬菜，重庆那边喜欢的就是空心菜啊，还有那个小白菜之类的。也看你自己想种什么菜，尽量中当地能销售的菜，不像长途跋涉的菜。

西南地区的“奶奶菜”如何种植？

奶奶菜是青菜,泡青菜，又名大叶青,宽帮青菜。

其种植技术是

①选择土块：

选择土层深厚，灌溉条件好，土壤、水质和空气无污染的稻田和旱地。　　

②选用良种：

充分利用本地青菜农家品种优势，选用当年无病、无虫、健壮青菜原种，进行提纯复壮，统一供种。　　

③适时播种：

一般10月上旬为最佳播种期，利用中稻田或大豆、花生收获后空闲土地做苗床。按苗床与大田比1:7育苗，床土整细整平。

④合理密植：

菜苗30天后移栽，11月中旬要移栽完，一般行距66.7厘米，株距33.3厘米，每亩栽3000株，土块肥力好的适当稀植，选阴天或晴天早、晚移栽，栽后浇1次定根水。　　

⑤科学施肥：

青菜是越冬作物，生长期长，吸收性强，第1次施肥在植后3-5天进行，每株施人粪窖火土灰500克；第2次施肥在移栽后60天进行，施稀释人粪尿即可。青菜不发生病虫害，不需使用农药。　　

⑥适时收获：

青菜收获最佳时期为次年3月中旬，老嫩适当，洗净，制成菜胚，既可防止烂脚叶，又能提高产量和质量。