有十几亩的良田,如果水源好,建议你不种蔬菜种水稻,这里讲的水稻是指30多年前的老品种,那时有很多的水稻品种由于产量低,慢慢被杂交水稻所取代,但口感和风味是现在高产的杂交水稻不可比拟的,也承载着很多人的回忆。
不过最大的问题,是如何寻找搜集到那些老品种的水稻作种子,唯一只有翻山越岭到比较偏僻的山区,经多方打听可能会找到还有人种植。有了老品种的水稻,那么种植方式也要采用过去的模式,那时还没有化肥,主要就靠农家肥,所以,要让大米的口味更好,就不能施化肥,施农家肥或有机肥,用人工或喂鸭子除草,减少农药的使用。
因为你的品种与众不同,又采用有机种植模式,你的大米就得定位在高端,价格至少要在20-30元以上,采用2斤5斤的抽真空的小包装,借助网络发布或直播你种植的全过程,引起关注,本地的高端客户自己吃或拿来送人,十几亩的水稻毕竟量很小,销路不用犯愁。
如找不到过去老品种的水稻,就种野菜,野菜的价格是普通蔬菜的两倍,种植模式要仿野生环境,野菜品种尽可能的多些,野菜大都数都是药食同源的植物,具有一定的保健效果。
野菜的市场属于未开发的市场,虽然大家都吃过野菜,但真正对野菜了解的人还不多,所以前期可能会有一个教育的过程,前期主要的目标客户就是那些特色餐厅以及大超市,与特色餐厅合作,开发出野菜的更多吃法,让大家逐步接受野菜的保健作用,野菜的市场就会越来越大。
总结:利用老品种的水稻,做成高端有机大米,利润空间很大,开发市场独有的野菜,是个不错的思路,普通蔬菜的种植几乎赚不到钱,不过种野菜需要请教很多老人,知道野菜的功效和种植,可把野菜与馒头糕点等小吃结合,做出别有风味食品,提高大家对野菜的认识。