古代中国的农业和手工业，高一历史

（一）古代中国的农业经济
（1）古代中国农业主要耕作方式的变革
1、原始农业的产生：“刀耕火种”、“火耕”
2、距今七八千年前：中国农业进入了“耜耕”或“石器锄耕”时代
3、春秋战国时期：铁犁牛耕，中国古代农业的传统耕作方式形成。
（2）了解古代中国的农业经济的基本特点：小农经济
以小农户个体经营为主的农业经营方式，是古代中国农业经济的基本特点。
（3）、古代水利建设概况
1、夏商周：农田水利有较大发展。
2、春秋战国：战国时秦国蜀郡守李冰修的都江堰，水工郑国在秦国修的郑国渠。
都江堰
3、秦：灵渠
4、两汉：西汉汉武帝亲到黄河工地命文武百官背土，东汉王景治黄河才基本解除了黄河水患。
5、隋炀帝：开通了大运河，是世界上最早、最长的运河。
6、唐朝：设专职官员管理水利事业，各地兴修了不少水利工程，还创制了新的灌溉工具筒车。
（二）古代中国的手工业的发展
1、纺织业主要成就：手工业代替官营业
（1）原料使用先后顺序：麻葛丝棉。
（2）丝绸之路：汉代开辟。丝绸远销以罗马为中心的地中海地区。
（3）唐代私营纺织作坊兴起，官营纺织业也有相当大的规模，朝廷征收民间纺织品的数量相当可观。
2、冶金业主要成就：
商周时期青铜器铸造工艺特点：分布广，规模大，水平高。战国以后以铁器为主，汉代冶铁开始使用煤炭做燃料，
3、制瓷业取得的主要成就：
（1）先有陶后有瓷
（2）陶器：a、产生——原始时代彩陶b、发展：山东龙山文化——蛋壳黑陶c、独特技术——唐三彩d、陶瓷过渡时期：商代中期到东汉晚期。
（3）瓷器：a、唐代青瓷——九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来b、唐晚期长沙铜官窑首创彩绘工艺。c、清朝：粉彩瓷器的工艺技术发明——康熙时期、顶峰——雍正时期