有机农业是指遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
农业类型是农业结构和经营方式在地域上的表现方式。是在一定地域范围内和一定历史发展阶段,因自然、技术、经济条件影响而形成的地域农业生产体系,具有相对稳定性。同一类型具有类似的生产条件、结构特点、经营制度、土地利用方式、发展方向与途径。
在农业投资的风险中有两种可以尽量避免的风险,一种是国内市场变化或者是国际市场变化造成的风险;一种是国家政策变化造成的风险.只要掌握市场经济规律,随时监控市场变化情况,及时调整自己的市场战略,争取市场上的主动,投资获利是可以做到的.部分损失可以由成功的投资利润弥补.因此,投资与经营者必须抓两手:一手抓国内市场,一手抓国外市场,既要采取走出去的战略,又要培养国内市场,面对金融危机时,规避最大风险,不致于造成严重损失.
只要认识并掌握了市场经济规律,善于对市场见风使舵、察言观色,投资农业的风险就可以大大减少.
现在相当多的金融机构回避农业投资这类风险,导致国家产业政策落实不到位,企业发展受到影响.应该让那些懂金融而且既熟悉农业又熟悉市场经济规律的人员来担当农业投资的决策人,这是化解农业投资风险的重要措施之一.
在我国,农村人才匮乏,农民的文化素质和法律意识普遍较低,是阻碍农业快速发展的瓶颈,也是农业投资风险的最大因素.这里有四个层面的问题,第一是技术型人才缺乏导致农业总体技术水平低,第二是管理型人才缺乏导致农业现代化管理水平低,第三是人力资源开发利用水平低导致农业人才外流严重,第四是贷款对象的企业法人资信判断能力.这四个问题是构成农业投资成功与否的关键环节.而银行投资(贷款)的规则中大都忽视了这四个问题,加之又缺乏严格的监管力度,因而造成投资失败的银行坏账.
项目是农业投资风险的重要内容,当前的情况是农业产业化项目好的较少,多数农业企业的市场意识较差,缺少专业人员为农村规划设计出具有市场操作价值的投资项目.我国农业经济开发潜力和空间极大,所以农业投资的潜力和空间也很大,如何发掘这块投资金矿是亟待解决的问题.笔者认为:用五大战略推动农业发展.一是品牌战略,二是人才战略,三是集约化经营战略,四是科技兴业战略,五是走出去战略.要采取三大举措促进农业发展.①市场环境问题着力构建大市场、大流通、全国连锁、总部设立.②政策环境接轨支持发展的政策优惠环境、真正落实党中央、国务院的各项政策和措施.③文化环境健康发展的文化环境亦是保障现代农业规避风险的重要环节.
加拿大把现代农业定义为“农业及农产食物产业”,美国定义为“食物和纤维体系”,日本定义为“农业、食物关联产业”。
农业现代化,包括技术装备现代化和经营管理现代化这样相辅相成的两个方面。现代农业制度,就是现代农业的经营管理制度,它具有以下特征:(1)农户实行专业化生产,是为“卖”而生产,商品率高。(2)农户接受广泛的社会化服务,自主开展多种形式的合作与联合,与市场建立稳定的有组织的联系。(3)农产品的生产与加工、流通有机结合,广泛使用先进技术,形成社会化生产的群体性规模经济。(4)农户与某个市场主体形成双层经营的利益共同体,利益共享,风险共担。(5)国家对农业采取强有力的扶持政策,对农民多予少取,甚至予而不取。把以上特征综合起来,可以作如下定义:现代农业制度,就是以专业户农户为基础,以双层经营体制为主要特征,在国家支持保护下的农业产业化经营体系。
建立并逐步完善现代农业制度,首先,必须毫不动摇地坚持家庭承包经营并使之完善。当前,一要逐步增加农民的土地权益,使土地承包权成为真正的物权。二要下功夫增强农户的积累能力。逐步把打工农民变为完全的市民,并切实保障他们既有的土地权益。同时,努力提高合作农民的比例,扩大土地经营规模。其次,要坚持和完善双层经营体制。对双层经营体制,要从三个方面加深理解。一是双层经营中的两个经营层次,都是具有经营资格的市场主体。二是两个经营层次必须形成利益共同体。三是专业农户是双层经营体制的基础。第三,要坚持发展农业产业化经营。发展农业产业化经营,就是建设现代农业制度。改革以来,特别是中央提倡农业产业化经营以来,出现了一些新的经济形态,直接或间接地参与了农业产业化经营,或起着带动作用,或发挥支持作用。这表明,发展农业产业化经营,不仅仅是企业和农户之间的事,还涉及其他经济组织和社团组织。发展农业产业化经营,必须也必然会形成组织体系。当前,构建这个组织体系,一要积极培育农民专业合作社,二要构建农村和农产品现代流通网络,三要发展农产品行业协会,四要建立健全农业社会化服务组织。
总之,农业产业化经营的基本要求,需要专业农户、农民专业合作社、农产品加工流通企业、农村和农产品现代流通网络、农产品行业协会以及农业社会化服务组织等主体的相互渗透、相互支持,形成复杂联动的组织体系。有了比较完善的农业产业化经营体系,就是建立了现代农业制度。
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