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北戴河的特产水果有京东板栗、石门核桃、胜利苹果、葵花苹果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鲜果品,还有一种当地产的小洋梨,个小无核,口感酥脆,甜而不腻,是当地野生果树中的独特品种。
北戴河一般指北戴河区。 北戴河区，隶属于河北省秦皇岛市，地处河北省东北部、秦皇岛市西南部，介于东经119°24'08”~119°31'58"，北纬39°47'48”~39°53'17”之间。东、南临渤海，西、北与抚宁区接界，东北与海港区毗邻
适合种绝大多数的果树，有:
1、苹果树，苹果树属于蔷薇科落叶乔木，叶椭圆形，果实球形，味甜，口感爽脆，且含有丰富的营养。中国是苹果生产大国，其产量占苹果总产量的65%。河北苹果树种植面积较大，其品种丰富，果实品质极佳。
2，樱桃树
河北地区主要种植樱桃树，该种果树大多是春季种植，春季温度适宜、萌芽快、低温慢慢升高，很有利于新栽植的树苗成活。樱桃是一种极其美味的水果，色泽鲜艳，红如玛瑙，黄如凝脂，口感甜糯，富含营养。
3，3、梨树
梨树是河北地区的常见果树，梨树苗培育简单，种植易成活，可大面积种植，短期内结果，产量高且比较稳定。秋季是梨成熟的季节，目前市场上新梨已经上市，且价格比较亲民。
4，4、葡萄树
葡萄树在我国种植非常普遍，河北地区也是大面积种植葡萄树，当地所种植的葡萄品种均为优质品种，果实质量好，易于丰产。葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸。
5、沙棘树，沙棘在市场上比较少见，因此大多数人对这种水果都不是很熟悉，沙棘的抗旱能力非常强，大部分种植在西北大沙漠地带，并且它的维生素C含量很高，有着维C之王的美称，沙棘还可以在盐碱化的地块生存，因此非常适合在河北进行种植。
6，杏树，杏树是很常见的一种水果，它的营养十分丰富，而它的树干质地坚硬，也是做家具的好材料。不仅如此，它的适应能力还很强，寿命可以达到百年以上，是非常适合北方种植的果树。
7，核桃，核桃的主产地之一是河北保定。河北保定盛产清香核桃。清香核桃外皮光滑，颜色较浅，没有什么涩味，口感醇正，而且非常耐储藏。保定核桃，皮厚约一MM，外皮坚固不易破损，因此通常使用机器来采收，极大的节约了人工成本。
8，枣树，枣含有丰富的维生素C、P，是养颜补血的上选佳品，它不仅可以新鲜食用，还可以作为蜜枣、酿酒等食用，是非常好的水果食材。
南宫，河北省辖县级市，邢台市代管，地处河北省中南部，南宫历史悠久，文化璀璨，因西周八士之一的南宫适封侯于此得名，西汉初置南宫县，境内有南宫湖、普彤寺、普彤塔等名胜古迹。
说到南宫大家首先肯定想到的是南宫地区的大枣，南宫大紫枣曾经参加了2007年的世界林业博览会，以其独有的果肉厚、果核小，品质好、营养价值高深受与会各国专家好评，被评为了2007中国国际林业产业博览会金奖、北京奥运推荐果品一等奖、中华名果奖。那么除此之外南宫还有哪些特色的美食呢？让我们一起来看看吧！
1、南宫大枣
南宫是个农业大市，自古以来就有种植大枣的习惯，以种植大紫枣为主，大紫枣以其独有的果肉厚、果核小，品质好、营养价值高。南宫大枣果实颗大，皮薄肉厚，红枣枣皮入口即化，不会卡牙，枣肉丰厚，色泽饱满，口感极佳！
2、南宫熏菜
南宫熏菜可是地道的肉食，说白了就是熏肉。上品的南宫薰菜里面的肉其实并不是很多，几分肥几分瘦。制作时的火候把握、粉茨与肉的比例以及灌肠衣、摆挂、薰制、凉冻都有着各家的不传秘技。据说，南宫市旧城十字街周家的熏菜为正宗。现在的南宫熏菜已经由原来的单一形式，发展演变为一系列熏制肉食品，像香肠、熏鸡等都被称为南宫熏菜。总之，南宫熏菜的味道很独特，只有南宫有这个味道，出了南宫，再吃不着了，可谓平原一绝。
3、南宫饼卷
南宫饼卷，是南宫地方特色小吃，东边与清河、枣强交界的紫塚镇，西面与新河、巨鹿相邻的苏村镇，都把饼卷当成了既经济又可口的美食。
4、南宫焖饼
外地叫炒饼。但是外地的跟南宫的味道差很远。南宫焖饼用大饼切条，无论是豆芽还是白菜，或者是蒜薹，焖出来的味道各自不同，最想吃的是南宫的豆角焖饼。这个在外地是吃不到的。即使有，出了南宫，就丝毫没有南宫味道。山东那边的都是很厚的，石家庄的很淡味道，北京的油太大，河南的太干。
5、南宫条子
条子其实就是粗粮面条，主要用山有面和少量白面的混合面条。白薯，南宫人俗称山有，当时产量高，易保存，秋后家里都有大量的收获，除了窖藏一部分，一部分还要切成片，晒干成山有干，吃的时候加工成山有面。南宫人有吃面条的习惯，家庭主妇粗粮“精做”，把山有面和成面团，外加很少的白面包皮，擀成薄皮切成条子，因为条子没有韧性容易断，不像白面面条筋性高，耐煮，所以条子都切的很短，真正做熟吃的时候也没啥嚼劲。
6、鬼子肉
“鬼子肉”其实就是驴肉。因驴相貌丑陋、颜值不高，模样颇似传说中的牛头马面，因而老年间人们称驴为鬼，故民间称卤制好的五香熟驴肉为“鬼子肉”。加工好的“鬼子肉”呈酱紫色、有光泽，味道清香鲜美、肉烂而不散、软而不松、香而不腻，颇受食客青睐。南七里口村位于南宫县城东南六十华里处。这个村子地处偏僻，入少地薄。可是，风味独特、久负盛名的“鬼子肉”就产于此地。
7、徐马寨烧鸡
徐马寨烧鸡是特色地方名吃，在祖传秘制基础上潜心研究发展而成，其所创制烧鸡色泽鲜艳，香软烂松。原料采用上等柴鸡辅以几十种名贵中药秘制而成，口味独特，熟烂程度特别适合老年人食用。徐马寨烧鸡呈浅红色，微带嫩黄，鸡体型如元宝，肉丝粉白，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。其熟烂程度尤为惊人，用手一抖，骨肉自行分离，凉热食之均可。
8、南宫烧饼
说到烧饼可能很多地方都有，但是南宫的吊炉烧饼就不是随便一个地方有的了，虽然不能像别的地方的烧饼那样可以夹肉，但是干吃南宫的吊炉烧饼本身也是一件很爽的事情。见过做吊炉烧饼的，大冬天穿着半袖站在炉子前都馒头大汉，更不好说夏天啦！这种烧饼需要特别注意火候儿，时间短了不熟，时间长了不好吃。这个吃夜宵的时间，想想都流口水。
9、南宫韭菜
南宫黄韭，河北省南宫市特产，全国农产品地理标志。黄韭作为百姓餐桌上常见的食材，可炒、煮、凉拌，亦可作为香料，乃至入药等，口感鲜嫩，味道浓郁，被誉为“菜中珍品”，明清时代曾是宫廷贡品。南宫韭菜种植历史悠久，因独特的土壤和气候条件，所产韭菜以质优、鲜嫩、肉厚、味美而深受消费者欢迎。
10、南宫西瓜
南宫西瓜为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉。
苹果、梨、葡萄、樱桃等其中苹果口感特别好，香甜可口。
1.蔚州贡米
蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。蔚州贡米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与大米相比，蛋白质高1.5倍，脂肪高6倍，维生素B1高1.5倍，B2高1倍，粗纤维高6倍，并含有丰富……
2.宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄
特定品质 白牛奶葡萄因其果粒状似奶牛0而得名，其果穗为分枝型，穗大粒硕。葡萄色泽绿中泛乳白，如碧玉晶莹耀眼，脆嫩欲滴，皮薄肉腴汁丰，味道清甜爽口，令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉，可烹制成过油葡萄、拨丝葡萄使之成为宴席上的高档佳肴。 宣化牛奶葡萄地理标志产品保护……
3.蔚县桃花小米
蔚县桃花小米
蔚县最有名的当属桃花小米。桃花小米，又称“九根齐”，也叫“蔚州黄”，为我国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名，已有千余年的栽培历史。蔚州志《大事记》记载：“至治二年八月，蔚州献嘉禾。”桃花小米颗粒大、色黄、味香，黏性大，含糖量高，营养丰富。用它烹制的米饭，黄灿灿、油津津，吃着光滑喷香、粘甜可……
4.石洞彩苹果
石洞彩苹果
张家口怀来县小南辛堡镇石洞村种植的彩苹果已有2000多年种植历史。1958年成为国宴水果，周恩来总理为该村题写“中国彩苹果第一村”。目前，全村种植面积约320亩，年产约3万公斤，果品远销京津冀蒙。经过考证，怀来石洞村的彩苹果种植历史已经有2400多年了，该苹果品种只有在张家口的怀涿盆地小气候存在，其……
5.阳原驴
阳原驴
阳原驴的确切来源，以难考查。但从阳原志记载，本县明初为游牧民族的牧马地，清时，本县东城和揣骨町为两大粮食集散地，南山出现煤窖，粮煤运输主要靠驮运。因此驴和骡得到迅速的发展。民国初年军阀混战，经常收敛骡马，仅1926年的一年中把全县的骡马几乎掠光了，繁殖马骡的基础受到了严重的破坏。但是，繁殖骡子是当地……
6.沙城长城葡萄酒
沙城长城葡萄酒
来已有800多年种植葡萄的历史。所产白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩。1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地，是改革开发以来，我国高档葡萄酒的生产基地。由食品发酵所和中国长城葡萄酒有限公司(原沙城酒厂)进行的轻工业重点科研项目《干白葡萄酒新工艺的研究》，于1983年12月通过了国家科委的鉴定，经过与国外同类……
7.崇礼蚕豆
崇礼蚕豆
蚕豆：别名大豆、大豌豆、罗汉豆等。豆营养价值较高，用途广泛，籽粒含粗蛋白质27.9%、淀粉40.7%，脂肪1.5%，赖氨酸1.7%，还含有维生素B2、钙、磷、铁和人体必所需的多种氨基酸，食用蚕豆对人体健康十分有益。蚕豆也是加工豆制品的优质原料，用来出口，换取外汇，蚕豆的茎叶是饲养家畜的好饲料，其根部……
8.坝上干枝梅
坝上干枝梅
干枝梅原产于西伯利亚和蒙古高原，有许多显示自身特点和相朴实的名字，如二色补血草，落蝇子花，巷蝇架，盐云草，蝇子草等。 干枝梅类似梅花，二色变弛，粉白交替，有花无叶，永不褪色，永不凋谢，鲜花和干花一样独特美丽，四季如春，被人誉为“不枯的鲜花”。 干枝梅花形独特，花期四季，在花的初期呈现紫色和粉红色……
9.塞外口皮
塞外口皮
张家口市自古以来就以其兴旺发达的皮毛也而闻名中外，素有北国"皮都"之称。这里所产的皮毛具有皮板洁白，皮毛舒展，丰满柔软，富有弹性等特点，颇受国内外客商欢迎，被消费者通称"口皮"。张家口市的皮毛也历史悠久，早在东汉时期这里就有了皮毛交易，明朝后期，有了较为昌盛的……
10.上三道河彩椒
上三道河彩椒
西湾子镇位于崇礼县东部，面积224.4平方千米，人口2.58万人（2002年）。辖上三道河村等24个行政村、3个社区。 上三道河村彩椒绿色食品示范基地土质肥沃，水源充足，蔬菜种植条件优越，是主要棚菜种植片区，按照“集体经营、定单销售、规模发展”的思路，成立了“崇河农业开发有限公司”的蔬菜产业龙
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