首先要保证是新鲜的青口贝,鲜活的海鲜就要吃原汁原味,现在的贻贝多是在近海养殖,所以没有泥沙这一说的,下面说一下最简单的做法
1.洗净外表
2.起锅放入青口贝(如果青口是新鲜的,就不用加水,因为贻贝类海鲜体内水分很多,加热后外壳打开会出很多的汁水,而且贻贝类的海鲜壳都比较薄,相比牡蛎类更容易熟,如果不是鲜活的,可以加一点点水,不要多,保证锅不是干烧即可,因为水加多了,青口的鲜味就全煮到汤里了)
3.青口很容易熟,开锅后就可以关火,锅盖不要着急打开,闷个一两分钟,味道更鲜美
也可以清蒸哦
装盘后先尝试几个原味的,然后再逐一尝试各种蘸汁,美哉美哉!
不要一下子吃太多就可以了
一、香菇豆角炒肉
1、干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状
2、里脊肉洗净切条状,加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟
3、豆角洗净切段;拍碎蒜头
4、加入适量油,中火热平底锅,加入香菇爆香,后加入做法2的肉条,爆炒至肉条微焦,最后放入蒜蓉及豆角快炒,至豆角变鲜艳的绿色,加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水中,加入1小匙生抽)勾芡,起锅。
作为牛身上最嫩的部位,厚切的菲力牛排更能体现肉质的鲜嫩多汁。在煎烤过程中,高温会使肉质收紧
麝香,又称之为当门子,性味辛,温。入心、脾、肝经。具有开窍,活血,散结,止痛的作用。可以用于治疗热邪、痰浊、或者阴邪导致的闭塞神窍,神昏,肢厥;或者活血或者肿毒导致的疮疡,闭经,腹痛,以及跌打损伤等。麝香易挥发,一般入散剂,丸剂,服用,或者外用。
1、芒果果丹皮 2、香蕉脆片 3、水晶柠檬片 4、酸奶蓝莓冻 4款小零食做法简单,想吃就可以做—些,家里得孩孓—定会非常喜欢哦!
菠萝蜜可以用刀子把菠萝蜜里面的果实把它用刀子切下来,可以一块一块的吃,然后把菠萝蜜放在冰箱的。保鲜层保存。
黑枸杞泡水:
1、洗杯倒水:洗净杯子,倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2、放入枸杞:将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、静置饮用:静观花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目。
4、重复冲泡:每次水剩1/3时可再次加水冲泡,直至没有颜色为止。
提示:一般成人一天是3~5g为佳,具体每次放多少是没有严格规定的,可以一次放完,然后反复冲泡,一直到最后没有颜色为止,也可以每次放一点分开几次冲泡。
用料:北极贝200g、粉丝一把、蒜蓉4瓣量、生抽两小勺、蚝油一小勺、葱一小颗
蒜蓉粉丝蒸北极贝的做法
1、北极贝从冰箱拿出来,室温解冻
2、粉丝提前泡软在开水中过一下水,捞出平铺在盘子中
3、蒜蓉加入到蚝油生抽中,搅匀,葱洗净切成葱丝,备用
4、将北极贝平铺在粉丝上,均匀淋上调好的酱料,放上葱丝,水开后放入锅中蒸3~4分钟
5、蒸好就可以开吃了
北极贝除了贝壳外其它都可以吃。
可以和其他的油混合再一起吃,这样就不会觉得有腥味了。
要看是什么等级的亚麻籽油了,如果是热榨的可以烧菜高温加热的。但如果是冷榨的,切记,吃的时候不能像其他食用油一样炒菜吃,尽量凉拌着吃,加热会破坏营养价值。 亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。 亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时,亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述调料油的原有风味。 亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合,再配以葡萄干、干果颗粒等配料,制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。
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