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蝗虫在自然界中十分常见，而且在很多时候它都我令人讨厌，因它会伤害庄稼，属于害虫的一种。但是在现代社会中，蝗虫的地位却发生了很大的改变，它不但成了人们餐桌上的常见菜，还被人们发现是一种药用价值极高的中药材。
一、场地选地
蚂蚱对于农业种植来说是一种害虫，所以养殖地应选在远离农作物以及水果种植的地段，并且阳光要比较充足、排水系统较好的沙壤，最后就是养殖场地应该要很安静，因为，蚂蚱很怕人和声音，如果比较闹它们就会逃跑甚至绝食。选好常地之后就要建立好养殖棚，棚高两米左右，并且将养殖棚进行消毒杀菌。
二、孵化管理
蚂蚱的孵化管理中最重要的就是温度的调控，首先我们要将刚采购进来的蚂蚱卵轻轻的放入养殖棚中，然后选择一处阳光最充足的地方将土整平，再将蚂蚱卵均匀的撒在上面，用细土掩盖，将棚内的温度控制在二十五到三十度左右，同时需要利用日光灯进行照明，因为每天至少要保证十二个小时的光照时长，一般十到十五天左右即可孵化成功。
三、幼虫管理
刚孵化出的幼虫是很脆弱的，而且适量也很小，我们可以在棚内放置一些新鲜的玉米、小麦以及嫩菜叶等，一般可以持续到它们第一次蜕皮。等到一周左右小蚂蚱就会慢慢的蜕皮，此时他们适量还是不大，至少要等到它们脱了三次皮以后才算正式的蜕变，这时我们要保证棚中有充足的食物。在幼虫管理中需要特别注意的一点就是在脱皮的时候千万不要去移动它们，不然死亡率极高。
四、饲料管理
蚂蚱的养殖成本很低，对它们来说绿色植物都可以是食物，所以日常的饲料就是嫩草、嫩菜叶，这些基本上就可以维持它们的正常生长了，但如果想要蚂蚱长的更快更肥，那么可以适量的加入一些玉米粒、小麦、高粱、谷子、麦秆粉等之类想对比较有营养的食物。
五、成虫管理
蚂蚱从幼虫蜕变为成虫一般只需要一个月的时间，所以在次期间我们只需要注意养殖场内的温度、水分以及饲料即可。其中成虫比较重要的一件是就是进行交配产卵，最好是在蚂蚱十五天左右的时候进行，并且在产卵期要控制食量，这样产卵率会有所提高。
1、购种只一次，可多年繁殖，卵孵蝗，蝗生卵，周而复始，无穷无尽，从不变异。而每只蝗卵按0.10元计算，一万只只需1000元投资。(实际购种时优惠)
2、饲养设备简单，可因陋就简，就地取材，须购买部分投资也仅需几十元。
3、饲料来源广，蝗虫喜食芦苇、茅草、狼尾草、线连草、盘草以及玉米、小麦、高梁、谷子等，可以不用投资，饲养一万至五万只，每人每天用两个小时即可完成饲养与管理全过程。
4、如需自种饲料，一万只蝗虫用一分地分茬种植即可，其投资微乎其微。
5、蝗虫的生命力极强，从来没有得病的现象。用自然条件养殖蝗虫，北方一年产夏秋两代，南方可常年饲养，周期短，见效快，繁殖率高，每只蝗虫一次产卵六十至一百二十粒。
6、养殖一万只东亚飞蝗成虫可达36—40斤。按目前市场最低价格10元/斤计算，夏蝗的计算公式为：1万只×36斤×10元=360元，如夏蝗留4000只雌蝗产卵，每只最低产卵60个，成活率90%，到下半年秋蝗就是4000只×60粒×90%=21.6万只，金额为21.6万只×36斤×10元=7776元。饲养第一年毛收入为7776+360=8136元，而这仅需投资1000元和部分简单材料，以后年份视蝗虫产卵的多少，收入将成倍增长。(1、这是按一年两季计算，如果按本公司技术每年将收获两季以上，那么经济效益将更可观;2、如果初期投资是一千元以上，哪么发展将更快，效益肯定成倍增长)
二、蝗虫养殖成本和利润
1、建棚300元，种虫2000元，每平方米可养1000只左右的成虫，蝗虫养殖适于任何家庭养殖，妇孺皆宜，规模可大可小，占地50平米即可起步生产，每天喂一次。，建棚，我们只要买好一点的纱窗网就可以了，选地方，先建一个大概50平米的棚，组织人去山上捉图片上的蝗虫约50X1000只。前期投资约500元(劳动时间，人力成本除外)。
2、效益分析：买2万只种卵，繁殖率为85%，即17000只，其中母蝗虫占50%，即8000只左右，每只母蝗虫产卵40-80粒，可产卵30-60万粒，繁殖28-50万只幼蝗，减去20%的伤亡率，可育成22-44万只成蝗，每500只的重量在一公斤左右，则有440-880公斤的产量，目前市场价格为20元/kg，产值可达8800-17600元，而这一收入只需要投资2000元的种卵款和大棚投资(注意：这两项投资是一次性的投入，以后就无需再投)，由于第二年不用继续投资，利润将更为可观。
3、养殖蝗虫仅需35天的饲养过程即可为成虫，50天左右肥壮后即可销售，建一个200平方米的网棚，能养20万只蝗虫(400kg左右)，其经济效益是相当可观的，成本低廉，饲料是牧草为主，东亚飞蝗的采食范围很广，就像喂羊一样，它喜食：芦苇、茅草、狼尾草、线连草，盘草等;禾本科：玉米、小麦、高梁、谷子等，种1亩饲草可解决所有的饲料来源，周期短、效益高，并且只需一次购种，终生受益，自繁自育数十倍，卵孵蝗，蝗生卵，周而复始，形成一种良性循环。
刚出生的蚂蚱有营养，蚂蚱含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清楚自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。
蚂蚱的养殖成本很低，对它们来说绿色植物都可以是食物，所以日常的饲料就是嫩草、嫩菜叶，这些基本上就可以维持它们的正常生长了，但如果想要蚂蚱长的更快更肥，那么可以适量的加入一些玉米粒、小麦、高粱、谷子、麦秆粉等之类想对比较有营养的食物。
每平方米可养1000只左右的成虫，蝗虫养殖适于任何家庭养殖，妇孺皆宜，规模可大可小，占地50平米即可起步。
1、将活蚂蚱放盆里加盖（通气）停2 天，蚂蚱排光粪便，下沸水锅烫死，捞出，去掉头、肢、翅、内脏，同盐水一起入锅，文火煮段时间捞出沥水。
2、油锅烧至四成热，投入蚂蚱，炸至金黄色捞出即成。按：秋季的蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物，特别是雌虫有很多卵，含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后，可释放胆碱，对增进人的记忆大有裨益。蚂蚱有止咳平喘、滋补强壮等功效。对百日咳、支气管炎有较好的疗效。
3、油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。所以天津卫流行着一句歇后语，"烙饼卷油炸蚂蚱--夹（家）着吃去吧!"光绪年间，鼓楼北"于十"的油炸蚂蚱很有名气，妇孺皆知。后来西门内沈家栅栏有一个摆摊的，蚂蚱炸成通红色，味道更好。后来，人们把活蚂蚱用开水烫一下，然后晒干或晾干，存放到冬季炸着吃，其味道也甚为鲜美。
养殖蚂蚱最近几年市场前景广阔，因为整体投资不大、劳动强度不大，只需要建一个15平米的网棚即可，加上引种总共需要投资2000元，就可以养1到2万只蚂蚱。
蚂蚱主要吃一些杂草，也有专门的牧草，蚂蚱的销路很好，不管是活的还是冷冻的都很畅销，而且还可以用于制作饲料，例如在水产市场一年消耗就在几十吨。
现在有些地区在养殖蚂蚱，养殖蚂蚱可以选择钢架大棚，外面用细细的网子，整个把大棚捧起来，买上蚂蚱的幼虫放到里面饲养，大扎主要喜欢吃青草，甘草，绿色植物的，也要定期喂点小麦麸皮，玉米粉，豆柏等之类的精饲料，精心喂养两个月就可以出售了
在农村养蚂蚱是能赚钱的，当然这并不是针对所有人而言，接下来我就针对这一问题来说一说自己的一些看法。
首先，养蚂蚱也是需要一定经验的，不能盲目的去养，所以如果具备一定的经验，加上有一定规模的话，养蚂蚱也是能够赚到钱的，毕竟现在一些饭店也帮忙找放到了饭桌上，蚂蚱成为了人们的一道美食，这样漫长的销量自然也就提起来了，购买蚂蚱的饭店也越来越多，这样如果你养蚂蚱的话，自然也就能够赚到钱了。
其次，如果你想从饲养蚂蚱这一行业的话，我不建议你小面积的去养，因为养蚂蚱的话，相对来说规模小的话，是很难赚到钱的，必须达到一定规模之后才能更有机会赚到钱，当然这也需要一定的技术支持，因此如果你想从事蚂蚱养殖的话，还是需要请一些专业人士来指导。
关于这一问题的介绍就先到这里了，希望大家对于这一问题有更多的了解，也希望大家能够以此为结尾。
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