温室种植西葫芦，日光温室栽培西葫芦需要哪些技术才能获得高产？

西葫芦又叫茭瓜，而在小浓人的家乡叫“枕头瓜”，可能是因为它长长的样子吧！实际上葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市，而日光温室栽培可实现周年生产。

温室种植西葫芦，日光温室栽培西葫芦需要哪些技术才能获得高产？一般日光温室栽培西葫芦可分为秋冬茬栽培、冬春茬栽培、春茬栽培。想要获得高产栽培需从生长环境要求、栽培季节的确定、栽培品种的选择、栽培技术及田间管理等多个方面着手。

一、对环境条件要求

西葫芦喜温暖而干燥的气候条件。种子发芽的适温为25℃～30℃，生长发育的适温为15℃～29℃，开花坐果的适温为22℃～25℃。西葫芦属短日照蔬菜，低温短日照能促进雌花形成，要求充足的光照。对土壤条件要求不甚严格。宜选用土层深厚，疏松而肥沃的土壤。西葫芦吸肥能力强，故栽培上应施入充足的基肥。

二、栽培季节

（1）秋冬茬栽培:一般在8月上中旬育苗，8月下旬至9月上旬定植，10月上中旬上市。

（2）冬春茬栽培:一般10月上中旬播种育苗，11月上旬定植，12月中旬上市。

（3）春茬栽培:一般12月下旬育苗，1月上中旬定植，2月下旬至3月上中旬上市。

三、品种选择

（1）秋冬茬栽培:品种主要有凯旋7号、法国冬玉、百利、美国冬强、翠玉、寒玉、美国绿丹，京葫1号等。

（2）冬春茬栽培、春茬栽培:品种主要有凯旋7号、冬玉、百利、阿多尼斯、9805等。

四、育苗

育苗是蔬菜生产上一个重要环节。一般在冷凉地区无霜期较短的情况下，利用保护设备提前1～2个月进行育苗，以躲开春寒、晚霜的危害，再定植露地，就可以延长生长季节，提早成熟或利用育苗进行间、套、复种或在保护设施中栽培以达到增加产量的目的。西葫芦一般可在营养钵育苗。

1.苗床准备

①苗床土壤选择:要求肥沃、疏松、接近中性。土性太沙，肥水易于流失，幼苗根部不易带土；过于黏重，通气性差，土温上升慢，苗根易于腐坏，以壤土为好。新开垦的土地育苗应调换肥沃园土。床土需经过晾晒，一般晒半月左右，以达到床土干燥、疏松、升高土温的目的。方法：先将床土用铁锹挖起（注意不要挖到下层生土），摊平，刨细碎，晒4～5天，再将床土用铁锹挖一遍并堆放到北半畦晒5～6天，以后再把床土挖起堆放到南半畦晒5～6天，倒翻几次以后，摊平床土，用锄头东西拉成8～10条沟，扩大晒土面积，继续晒土。播种前一天耙平踏实，用刮板刮平。

②施肥:每平方米施用量为大粪干5kg，圈粪5.0～7.5kg，炕土或墙土5kg，草木灰1kg，磷肥或复合肥25g，尿素30g。

③苗床消毒:用50%代森铵200～400倍水溶液，每平方米2～4kg处理苗床土壤。可防治菜苗立枯病和猝倒病及瓜类蔬菜苗其他病害。

④营养土块:将营养土掺和均匀，加水和泥，把泥铺在平坦的地面上，用刀或平锹切成厚8～10cm见方的土块，方块中央戳一直径3cm，深2～3cm的小孔以备播种或移苗之用。第一年秋季制好，当年冬、次年春使用。

2.自制塑料薄膜钵:先量出钵的周长，再加薄膜焊接长度5cm作为宽度，将薄膜裁成长条形，长度不限，对折后放在垫有毡垫的平坦板面上用牛皮纸覆盖，再用电烙铁焊接成圆筒，焊缝宽度为2.5cm。焊接好后，按钵的高度剪开。一般钵的直径为10cm，高度为9～10cm。

3.纸钵:是用旧报纸或旧书刊等折成纸袋。纸袋可就地取材，成本低廉，方法简便。纸袋一般高8～12cm，直径6～8cm。方法一是用对折八开的旧报纸，将其3/5缠绕在啤酒瓶的下部，再将没缠上的部分依着瓶底分三次折回。构成袋底，后将瓶子抽出，为防纸袋松开，要随做随装土。

4.塑料钵:目前塑料厂生产各种规格的塑料钵，使用方便，规格为上口×高×下底，有15cm×13cm×12cm、13cm×12cm×10cm、10cm×10cm×8cm、8cm×8cm×6cm几种规格。

5.种子处理

①拌种:将开水倒入洁净的瓦盆内，待水温降至75℃～80℃时，将种子倒入，边倒边急速搅拌，直到水温降至35℃时，停止搅拌，进行浸种。

②浸种:先将温水倒入洁净的瓦盆内，然后将种子徐徐倒入水中，边倒边搅拌，直到水温降至35℃时，停止搅拌，进行浸种，或用25℃～30℃的温水直接浸种。

③催芽: 经过浸种的种子，淘洗干净后，稍晾干，倒入洁净的瓦盆内，种子上面覆盖一层潮湿干净的毛巾或纱布放到恒温箱内或热炕上催芽。利用热炕催芽，盆底要垫木条或高粱秆以缓和炕上的热力，盆的上面再覆盖一层麻袋或棉毯。催芽的温度25-30度，每天用温水淘洗，3天可出芽。

6.育苗方法

①营养钵的摆放:使用前，将苗床整平，把营养钵南北向排列在床面上，高低要一致，东西向摆放1.5m宽以后，留出30cm的走道，以便于田间管理。

②装土:纸钵或塑料钵要装入营养土，土的容量以占钵高的3/4为宜。

③浇水:播种前先将钵内土壤用水浇透，晒一天后，播种或育苗。

④播种:可先在钵内用锥形木棒戳一穴，直径3cm，深2～3cm，将出芽的种子播入，覆土厚2cm。

出苗后注意温湿度管理，子叶期就可移苗。移苗主要是为了扩大幼苗株间的距离，使秧苗能获得更多的养分、水分和阳光，生长更加健壮。

⑤移苗:移苗前，钵内土壤也要用水浇透，待土壤干湿适宜时，用木棒将钵内戳一穴，穴的大小、深浅可根据苗的大小而定，然后将苗栽入，覆盖过筛的细湿土，并用手稍揿一下使根系和土壤密接。

⑥覆土:播种或移苗后覆盖一层细湿土，营养钵间的缝隙也要用土灌满。

五、栽培技术

（一）秋冬茬栽培

1.整地做畦施肥

前作收获后，温室应伏泡伏晒休闲。定植前高温闷棚消毒后，每亩施入腐熟有机肥4000～5000kg，过磷酸钙40kg，磷酸二铵30kg，硫酸钾15kg，开沟施入畦底。基肥施入后翻地，耙碎土块，整平地面做高畦，畦高15cm，畦宽120cm，沟宽40cm，或做成垄宽60cm，垄高20cm，沟宽40cm的单高垄栽培。

2.定植

8月上中旬直播或9月上旬定植。

（1）育苗移栽:定植时先铺地膜，在畦面上按50cm株距打孔，每畦栽两行，高垄栽培的每垄一行，栽完后浇水，并顺畦沟灌一水。

（2）直播:按50cm株距打孔，浇水后，将出芽的种子播入，胚根朝下，覆盖过筛湿细土，然后覆盖地膜。一般行距80cm，株距50cm，每亩栽苗1600株左右。

3.田间管理

（1）追肥灌水: 定植后到坐瓜前，一般不浇水，以控为主。90%以上植株坐瓜后结合追肥开始灌水，每667m2施尿素20kg，结瓜盛期10天左右浇水1次，11月以后气候变冷不宜浇明水，可采用滴灌或膜下暗灌，而且灌水要选晴天上午进行。每15～20天追肥1次。

（2）温湿度管理: 秋冬茬西葫芦，播种时气温尚高，一般4～5天即可出苗，要注意防雨和适当遮阳，定植后（9月上中旬）露地气温开始下降，要及时在温室上覆盖薄膜，覆膜后的温湿度管理是白天保持20℃～25℃，夜晚14℃，室内相对湿度控制在60%～70%。同时，根据温度高低进行通风换气。

（3）人工授粉与激素处理: 雌花开放，应每天上午进行人工授粉，或用50～100mg/kg的2，4-D或100mg/kg防落素抹在花柱基部与花冠基部之间，也可涂抹在幼瓜上。

（4）植株调整: 日光温室种植西葫芦生长发育期比较长、叶片大、叶数多，虽然节间短，但节数多，匍匐于地面，严重影响通风透光，并易发生病害，故应进行吊蔓，在茎蔓匍匐地面之前，用尼龙绳或聚丙烯绑扎带的一端拴在茎蔓基部，另一端拴在顶部拉好的铁丝上，将西葫芦茎蔓不断缠绕在吊绳上，使叶片受光均匀，有利于光合作用的进行。西葫芦主蔓结瓜，茎基部发出侧枝时及时摘除，结合缠蔓，摘除下部老叶和病叶，减少功能叶的负担和病害的传播。

（5）收获:10月中下旬采收。

（二）冬春茬栽培、春茬栽培

1.整地做畦施肥

西葫芦不宜和瓜类连作，应轮作2～3年，前作收获后，清洁地块，进行土壤和温室消毒。整地前每亩施入腐熟有机肥5000～7000kg，磷酸二铵40kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾15kg。基肥施入后翻耕、耙耱、平整、做畦、畦宽1.0～1.2m，在畦中间做一深15cm，宽20cm的灌水沟，进行膜下暗灌，畦高20～25cm，沟宽40cm。

2.定植

冬春茬栽培，11月中旬定植。春茬栽培，1月上中旬定植。选择晴天上午定植。定植时先铺好地膜，按行株距在畦面上打孔，每畦栽两行，将苗栽入后覆细土，灌水，栽完后顺畦沟灌水。行距80cm，株距50cm，每亩栽苗1600株。

3.田间管理

（1）追肥灌水: 定植后至缓苗前进行“蹲苗”，90%以上植株坐瓜后灌水追肥，每亩施尿素20kg或磷酸二铵15kg；结瓜盛期15～20天追肥1次，用量与第一次相同。冬春气候寒冷，宜在晴天上午采用膜下暗灌或滴灌，水量不宜过大。采瓜前2～3天进行，之后视瓜秧长相、天气情况，每7～10天灌水1次。

冬春季节气温低，通风少，室内CO2欠缺，因此，为获得较高的产量，在结瓜期就必须进行人工CO2施肥。

（2）温湿度及光照管理: 定植后到缓苗前要密闭保温，白天温度保持在30℃～32℃，夜间15℃～20℃；缓苗后，开始通风降温降湿，白天保持在20℃～25℃，夜晚14℃，室内相对湿度控制在70%～75%。结瓜期，白天室温保持在25℃，夜晚15℃，相对湿度60%。缓苗后在后墙张挂反光膜，增加室内光照，一般在11月下旬至3月下旬增产效果最明显。

（3）保花保果、吊蔓: 西葫芦属雌雄异花作物，因无传粉媒介必须进行人工授粉，方法：将当天早晨开放的雄花的花药摘下，插入雌花的柱头内，雄花少时，每朵雄花可授2～3朵雌花。或用丰产剂2号、防落素涂抹雌花柱头。同时，瓜秧长到60～70cm高时，开始吊蔓，吊绳常用聚丙烯塑料绳、尼龙绳、麻绳，采用不同绳吊蔓，省工省力，经济实用，遮阴量少。固定吊绳时，先将上端固定于棚架上，下端拴上10～15cm小棍，后插入距瓜秧10～15cm远土中固定。随瓜蔓生长，将茎蔓直接呈“S”形缠绕在绳上即可。

（4）采收 :冬春茬栽培12月中旬采收。春茬栽培2月下旬至3月上中旬采收。

【结束语】:西葫芦原产北美洲南部，我国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。多食对身体有益。