你认为荷兰温室中的哪些技术更适合于在中国温室中推广和使用？

农业知识文档网•编辑：佚名•2023-11-16 14:01:31•园林绿化•

一、专注优势领域，打造精品产业

荷兰被誉为“欧洲花园”和“花卉王国”，听到“郁金香”，我们就会想到荷兰。这就是荷兰对外打出的“花卉招牌”，将花卉产业完全地变成了一个国家的经济支柱。因此，在休闲农业的发展中，一定要抓住农庄发展的主线，对面积小的项目尤为如此。

二、发展订单农业，规避市场风险

荷兰农场大都采取订单生产，即农产品经纪人、运销户与农民签订协议。订单中规定农产品收购数量、质量和最低保护价，使双方享有相应的权利、义务和约束力，不能单方面毁约。订单的买方会定期前来检查订单的执行情况。在这种情况下，农户只需承担生产风险，按照订单保质保量完成生产任务就可以了。

三、依托家庭农场，推动规模经营

家庭农场是荷兰农业的主体，很多同一区域的小农场选择“抱团模式”，不少庄园农场还加入合作社。其实合作社不仅仅是中国乡镇所有的模式。优胜劣汰是市场准则，抱团则能加大获胜几率。拿乡镇的农家乐来说，同一村中多户的完全可以合作，甲户提供垂钓，乙户提供采摘，甲乙的食材送至丙家经营农家菜，整体规模也得到了发展，最终收获的将会是1+1+1>3。

四、发展设施农业，突破资源瓶颈

荷兰光照不足、土地资源稀缺，对农业生产形成严重制约。因此荷兰人投入大量资金，依靠世界领先的玻璃温室技术，建立起世界一流的设施农业系统。而在国内，不少庄园主更倾向于将资金投入在建筑、项目设计上，在农业科技方面却容易忽略投资。这虽然可以提升农庄的整体档次，注入现代感，但也有可能削弱农庄的淳朴味道。因此，这就要求农庄的建设者找准庄园的定位，合理配置，统一庄园的风格。

五、荷兰玻璃温室建筑面积约为1万公顷，占世界温室建筑总面积的1/4。韦斯特兰地区位于南荷兰省西部，是荷兰的核心农业区域之一，也是世界上面积最大的温室农业区。在近9000公顷的范围内，玻璃温室总面积达2385公顷。每个温室的规模从几公顷到上百公顷不等。荷兰精准农作的秘密正蕴藏在这一排排绵延不绝的玻璃房中。

1、温室农业

荷兰土地资源有限，且光照不足，这样的条件并没有成为制约荷兰农业发展的障碍，相反，从20世纪50年代开始，荷兰温室开始发展，他们依托玻璃温室技术，大力发展设施农业，突破了这些限制瓶颈，并让这个面积只有4万平方公里的小国，一跃成为全球农业强国之一，创造了农产品出口全球第二的奇迹。

据统计，荷兰玻璃温室面积达到16.5万亩，约占全世界温室总面积的1/4，西荷兰是温室最集中的地区。玻璃温室约60%用于花卉生产，40%主要用于果蔬类作物（主要是番茄、甜椒和黄瓜）生产。

玻璃温室环境控制方面，实现了全部自动化控制，包括光照系统、加温系统、液体肥料灌溉施肥系统、二氧化碳补充装置以及机械化采摘、监测系统等。玻璃温室全面的自动化，加上先进的知识和技术，生产出的作物非常高产，且品质很高，生产出来的农产品也多出口其他国家。

2、无土栽培

在荷兰设施栽培中，无土栽培比例高达80%，而设施园艺的无土栽培比例高达90%。其中，荷兰的无土栽培大部分采用的岩棉栽培，不像我们国内很多采用基质或水培。岩棉栽培是将植物栽植于预先制作好的岩棉中的栽培技术。

荷兰设施栽培在高标准连栋温室的基础上，采用先进的栽培技术以及配套现代化的硬件设备，以提高单位面积的产量，其蔬菜作物产量水平居于世界领先地位。

利用岩棉作基质的无土栽培称之为岩棉培,它是一种新的无土栽培技术，岩棉培的蔬菜、花卉不仅产量高,产品质量好,少污染。如此，确保低成本和高溢价。

现代化栽培技术是荷兰温室农业发展的核心。现代化的生产技术包括品种选择、植株管理技术、无土栽培技术、嫁接技术等。荷兰温室采用自动化灌溉系统，对温室作物进行精准施肥，同时坚持源头控制和综合防控病虫害，保障产品安全。

3、生物防控和大数据结合

荷兰的温室几乎从不使用农药，而是利用害虫的天敌进行防治。

荷兰的设施农业中，生物防控以及天敌的应用非常普遍，化学农药使用比例较小，在10%~20%左右，物理和生物防控比例基本在60％~80％。

我们看到荷兰农业的玻璃温室，对黄板、杀虫灯以及应用天敌等物理、生物防控方法的应用到了极致。病虫害防治以农业防治、物理防治、生物防治为主。药剂防治也以矿物源、植物源药剂为主，化学药剂用量在20%以内，甚至一些设施基地不用任何化学药剂，完全达到有机水平。

与国内习惯用化学防治害虫方式不同，荷兰设施农田对付不利于作物生长的害虫，种植者并不是通过打化学药剂，而是引入对该作物无害的害虫天敌进行消灭，这是荷兰设施农业生产中对害虫非常普遍的防治方式。

同时，荷兰很注重信息化操作和田间监测、大数据收集。这些基地的大数据建立很完善，将大数据输入电脑，利用信息化控制温室的各种自动化操作和防控。

这里的大多数温室基地，很少出现病害，多是预防为主，并对什么时间可能出现的病虫害进行大数据搜集，一旦出现病害，根据大数据进行防控。

荷兰有机农业面积占比为7.4%，我国仅为0.4%。荷兰的农药施用量和化肥施用量也明显低于我国。并且相比于荷兰每公顷蔬菜54.4吨的产出，我国只有23.0吨，还不足其二分之一，说明荷兰的土地生产率高于我国。这就是高科技农业与传统农业的差距。

4、合作社

荷兰农业从种苗、种植、服务组织、收购、分拣、销售等，都有对应的环节，各环节分工明确，却又紧密协作。每个环节专注将负责领域做好，并做到极致。

同时，荷兰农业合作社实行多重会员制，即一个农民可以同时成为几个合作社的社员；为了保护合作社的利益，全部农业合作社都被组织于全国农业合作局，全国农业合作局的职责主要是代表合作社的利益，协调合作社之间的关系，协调合作社与其他经济组织之间的关系，推动合作社事业的发展。

合作社在农业技术交流、农产品加工和销售等方面发挥着重要作用，通过合作社的加工、销售活动，使农户与合作社之间形成了紧密联系，发展了农业一体化经营。

5、分销模式

荷兰之所以能成为全球第二大农产品出口国，还与其高效的分销模式密不可分。拍卖方式、农民合作社集体议价、成立一体化集团进行内部收购是荷兰农产品分销的主要模式。