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1.保温通风 冬季气温很低,在冬季养鸽子时,防寒保温工作会成为重中之重。 一般在冬季鸽舍中采用的保温方法,就是关窗和关闭通风口。在保温的同时,做好通风工作。千万不能只顾保温,而忽略了通风工作。 鸽舍长时间处于不通风的条件下,鸽舍内的空气质量会变坏,湿度会升高,对鸽子的生长不利。 因此,在冬季养殖鸽子时,除做好保温工作外,还必需做好通风换气工作。可选择在晴天中午温度较高时进行通风。2.补充能量 在严寒的冬季,除了对鸽子采取人工保温的措施,还要注重鸽子自身能量的补充,鸽子的能量足了,才不会因为消耗过多能量而影响身体的生长发育。 冬季鸽子对能量的需求很大,而能量是决定鸽子进食量的关键物质。冬季鸽子的进食量会有提高,在冬季饲养鸽子时,必需加强补充能量。 在鸽子的饲料中增加一些油脂含量较高的饲料,同时注意补充矿物质、维生素等,可以保证鸽子安全越冬。
第一，对鸽舍一些可以吹进风的地方遮挡一下，不要有风直接吹进鸽舍里面。冬季也要通风，但是不要寒风直接灌进鸽舍，不然你的鸽子休息的时候容易着凉，水便，引起其他疾病。第二，可以适当多给点食物，让鸽子有更多的能量可以过冬。但是如果没有训练，不需要给太多食物。冬季鸽子稍微多吃点对御寒有好处，天气转暖之后再调整过来。第三，可以让鸽子洗洗澡，如果温度非常低，可以考虑沙浴。如果温度并不会很低，那么晴天的中午可以让鸽子洗澡。尤其是南方不少地方其实依然很适合水浴。适当洗洗澡，鸽子更容易过冬。
第一种，通过食物来提亮鸽子的羽色，其实很简单，就是多给点油料饲料。这样做是让鸽子获取较多的油料，鸽子的羽色会看起来油亮一点，但是改善的程度是有限的。而且鸽子是不是健康，饲料是不是一直保持下来，都有影响。但是油料饲料给多了，鸽子容易肥胖，因此也只能适当给。
第二种，从基因去解决问题，主要的方式有两种，第一种就是鸽子可以配亮一点的羽色的鸽子，比如说鸽子去配亮瓦灰，出的瓦灰鸽子羽色较亮的概率会高一点。而且这种算是天生的，只要鸽子健康，鸽子的羽毛就会比较亮，比较好看。第二种就是利用红绛鸽来配对，后代鸽子的羽色也可以有一定的提亮的效果。
第三种，给鸽子洗澡，并且保持鸽舍的环境卫生。有的鸽舍鸽子看起来脏，羽毛不亮。就是鸽舍卫生没有处理好，鸽子也不是很健康。所以鸽子的羽色就没有那么透亮。那么这些外在的因素影响的问题，解决一下外在的问题，也就可以得到明显的改善。
冬天的鸽子鸽舍朝向要好，既要保暧又要通风，饮水桶不能结冰，多喂点油料作物.保持冬季热量.混合杂物要丰富，家飞可以比夏天略为增加点。
前景非常可观。防疫程序主要是日常消毒，或叫预防性消毒，是结合平时的饲养管理对肉鸽舍、场地、用具和饮水等进行定期消毒，以达到预防一般性传染病的目的。一般来说，第一次消毒时间不低于10日龄，以后每星期进行1次。育成肉鸽10天消毒1次，成年肉鸽15天消毒1次。
秋去冬来，冬季气候寒冷，忽冷忽热，鸽子不适应就患上呼吸道疾病。另外气温较低，对乳鸽的生长发育及健康有很大影响。因此，做好冬季饲养管理是发展肉鸽生产的关键环节。 防寒保暖 一是要堵塞鸽舍墙壁上的裂缝和孔洞，不让肉鸽受寒风侵袭。二是用塑料膜封严前后窗。晚上要在窗外挂麻布帘，门上挂防风帘，这样可以提高舍内温度。三是在严冬时要保持鸽舍温度。通常鸽舍温度在5℃以上时，种鸽可照常产蛋、抱孵、哺育雏鸽，如果温度低于3℃时，应增设取暖设施。另外，冬季天气寒冷，极易在孵化早期出现死胚和乳鸽受凉发育不良等状况。这就需要我们在做好基本的保温工作外，每天检查每对种鸽的孵蛋哺雏状况，做好查蛋、照蛋和并蛋并仔工作。 鸽舍补充光照 冬季天短，光照不足，对种鸽繁殖生产不利，一般应于晚上补充鸽舍人工光照3～4小时，这样能够有效地提高种鸽产蛋率、受精率和乳鸽的体重。 通常每10平方米鸽舍采用一盏40～60瓦灯泡即可，光线要柔和，不宜太强或太弱，并定时开头，一般每日鸽舍自然光照加人工光照16～17小时，即能保证种鸽正常生产需要。 提高营养 冬季气温低，饲料中所含的能量要比其他季节高些。 饲料种类多样化，营养要全面既要满足种鸽的营养需求，又要满足雏鸽生长发育的营养需求。一般种鸽的日粮中应含代谢能量11.7兆焦／公斤～13.4兆焦／公斤、粗蛋白质15％～17％。饲料配方：玉米45％，豆粕25％，颗粒料、高粱、杂豆类各10％，每50公斤饲料中添加禽用多维素10 克～15克，日喂食2次～3次，食后让肉鸽自由饮水。 供足矿物质饲料配方：黄土30％，细沙25％，贝粉30％，骨粉、熟石灰、食盐各5％，让肉鸽自由采食。
1、选用优良种鸽优良种鸽个大、体健、毛色纯正、适应性好、生长速度快且繁殖力强，一般繁殖期可达5年左右，高峰期为3年。优良种鸽的最高年产仔为18只(6～9窝)，最低为12只，因营养水平不同，种鸽产蛋率、受精率、孵化率高低亦有所不同。引种时要选择品种特征突出、公母配对和谐、年轻力壮的种鸽。2、提供良好的饲养条件鸽舍可因陋就简，但基本要求是：地势高燥、排水方便、环境安静、应激因素少。鸽舍本身要能避风、挡雨、遮阳、防曝晒、防潮，有利于通风、采光、防敌害、清洁消毒和保持室内干燥。肉鸽养殖一般采用笼养和平养(平地散养)两种方式。笼养鸽以3对/平方米为宜，平养鸽以2对/平方米为宜。3、供给营养齐全的饲料欲养好肉鸽，关键在于养好种鸽。种鸽的食量不大但要求饲料的营养齐全。一只种鸽日需饲料大约为45～50g，以每次饲喂剩下少许为宜，过多供料不仅会造成浪费，还会增加养殖成本。通常以稻谷为主的饲料配方为稻谷45%、豌豆25%、玉米20%、小麦10%;以玉米为主的饲料配方为玉米45%、豌豆25%、小麦15%、高粱15%。有条件的可以适当加些火麻仁和绿豆。同时，应当根据肉鸽的生长阶段，对能量饲料和蛋白饲料进行适当的调整，以满足肉鸽生长发育的需要。提供足够的清洁饮水，肉鸽每天的饮用量约为采食量的1.5～4倍。4、重视保健砂的作用保健砂用量虽然不大，却是肉鸽生长发育过程中不可缺少的营养物质和辅助促长剂。一只种鸽每天大约需要吃6g左右的保健砂。保健砂最好是现配现用，要保证新鲜，有时为了减少配料的用工时间，也可以一次配制好，放于密封的无毒塑料袋或其它干净器皿中，供多次使用。注意放在干燥阴凉的地方保管，切不可曝晒或受潮受热，以免变质。常用保健砂的配方是：红泥土30%，贝壳粉15%，骨粉10%，中砂25%，旧石膏、木炭末、旧石灰、食盐各5%。此外，根据生长季节的变化，还需适当的在保健砂中添加少许的中草药、维生素、抗生素，以保证肉鸽正常发育、健康成长。5、加强种鸽的饲养管理根据种鸽的不同生长发育阶段，即配对期、抱蛋(孵化)期、育雏期、换羽期，提供营养成分有所侧重的饲料、保健砂，创造适宜的环境，以努力提高种鸽的产蛋率、受精率和孵化率。此外，对于留种的青年鸽，除精心饲养外，还要适当的增加光照，给予较为宽敞的活动场地，以促使其尽快发育，待其性成熟后，要及时优胜劣汰，进行自然配对或人工配对，以不断扩大种群，增强生产能力。6、做好疫病防治工作遵循“以防为主，防治并重”的原则。鸽舍(笼)要保持清洁，定期消毒，喂养鸽子的水槽、食槽等各种器具也要经常清洁消毒。在鸽子的生长发育期，除按规律(鸽龄)接种疫苗外，平时要注意观察鸽子的行为和神态，及时做好常见病(尤其是传染病)和鸽体内外寄生虫病的检验、防治工作，否则，轻则影响鸽子的正常生长发育，重则导致大批伤亡。此外，还要防止猫、狗、鼠、蛇等敌害。
当雏鸽出壳之后，从出壳开始算到雏鸽五天大或者是六天大的时候，这算是一个特别的时间段。这个时间段可以用以下几种东西混合喂鸽子。比如说牛奶，葡萄糖，维生素，蛋黄粉或者是直接将蛋黄打一下混合，再加点钙粉，酵母粉。混合均匀之后就可以用注射器喂给鸽子吃，每一次喂到嗉囊鼓起来，鸽子不吃了就可以。
当鸽子长到第六天到第七天的时候，可以使用奶粉，葡萄糖，钙粉，维生素，蛋黄粉，一点点玉米粉，酵母粉等混合均匀之后，同样使用注射器喂食。喂食到鸽子十天大左右这个阶段就告一段落。也就是说前面十天的时候喂食是大同小异的。
到了鸽子十一天到十四天大的时候，这个阶段之内可以还是按照上述的额配方，然后额外加点麦片以及一些小颗粒的，容易消化的食物。也可以加点玉米碎。然后同样混合均匀之后鸽鸽子吃。太粘稠的话可适当加点凉白开。这个阶段过后的喂食就简单很多了。
从第十五天左右开始，我们喂鸽子就可以直接喂食正常的食物了，主要就是玉米，高粱，小麦，豌豆等食物。可以直接喂食再给鸽子喂水，也可以直接泡水之后喂食。可以在前两三天泡水喂食，后面就直接喂食再给水。同时也可以适当喂点之前喂食的东西。
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