河南种什么蔬菜的最多？

其实。周口淮阳黄花菜名气在外，

西峡香菇甲天下，

河南很多人都爱吃荆芥（河南话jingcai），

春天的时候吃的香椿叶

野菜 ——苋菜

这些都是在河南长的很好的蔬菜啊，并且我肯定知道的还不全，为什么这么好的资源没有人利用呢？

都种萝卜白菜？只会让市场上的萝卜白菜价格越来越低，去年河南的萝卜不就滞销了吗？即使种卷心菜，莴笋，胡萝卜也比萝卜白菜强。

农村河南这边种什么蔬菜收益好点？

谢谢朋友的提问，无论什么地方，农民种蔬菜都有钱赚。根据地方蔬菜的适宜选择畅销品种，限量片区种植，以防跟风现象的出现，优质有机种植，信息网络化，与城市市场对接，相信河南农民朋友，种各种蔬菜都会有好收益！