休闲农业要一二三产业融合,如何融合才是正确的。
休闲农业主要是以各种农家乐为主。小草就从农家乐这种常见的休闲农业来说说自己的看法。
一、什么是农家乐。农家乐是以乡村中的农民家庭为依托,以农村社区为活动场所,利用当地的自然风光、田园风光、庭院、果园、鱼塘、河面等生态条件为旅游资源,以别有情趣的农家生活、民俗风情、传统文化、饮食为特色,将农业旅游和乡村民俗旅游融合于一体,吸引市民来休闲度假、观光娱乐、体验农事生产劳作,了解风土民俗、餐饮、购物、健身等为一体的一种新型旅游活动。
二、农家乐经营什么。 首先,让游客享受自然,感受到乡村的田园景观。农家庭院中,一畦青菜,一架葡萄,一池鱼虾,一盏清茶,这就是“左右林野旷、不闻朝市喧”的神仙般乡村生活。
其次,体验农家生活。如采摘新鲜水果和蔬菜、磨豆腐、酿造、喂养家禽家畜、掰玉米、垂钓、开手扶拖拉机等等,让城里人融入真正的农家生活,体会农业生产,在劳动中体会快乐和辛勤。
再次,农家的休闲娱乐。除了普遍的喝茶、打牌、唱歌之外,一定要有具有农家气息的独特的娱乐项目,要根据地方特色打造品牌娱乐项目。比如具有特色的篝火晚会、烧烤,具有本地风俗特色的婚礼、祭祀民俗活动,简单而有特色的民俗舞蹈、曲艺,农家陶艺、剪纸、刺绣、编织等手工制作。
三、农家乐能提供什么。 1.提供农家购物具有地方特色、绿色生态、易于存储、便于携带的农产品,如新鲜特色水果、蔬菜、杂粮,农家自制的腌菜、腊肉等。
2.农村手工工艺品在制作效率上不及现代化的流水线生产,但它所蕴含的浓浓乡土情却让城里人感动。往往一件“原汁原味”的乡村旅游商品会唤起成年人对自己童年的回忆,会引发青少年去了解乡村环境及其风土人情的兴趣。
3.一些农家常用的生产生活用品,也会成为满怀好奇心的城市旅游者热衷选购的乡村旅游商品。例如,老式的竹木家具、蒲扇、皂角粉、丝瓜络、笤帚、手工鞋垫等。城里人在乡下见到这些久违的用品,怀旧之情油然而生,免不了要带几件回家。
最后,由于农家乐都处于郊区及村庄,离城区较远,所以,对于本城市的居民,农家乐可以提供收费不高的接送服务;对于自驾游的顾客,要提供停车服务;还可以提供牛车、驴车等特色交通服务。就这样,只要自己的农家乐搞好了,就相应的把属于当地的各种农产品都带动了,也自动的融合到一起了。
一哥“供销社人说供销社事”之——如何推进农民专业合作社真正实现一二三产业融合发展
农村一二三产业融合发展指的是以农业为基本依托,通过产业联动、产业集聚、技术渗透、体制创新等方式,将资本、技术以及资源要素进行跨界集约化配置,使农业生产、农产品加工和销售、餐饮、休闲以及其他服务业有机地整合在一起,使得农村一二三产业之间紧密相连、协同发展,最终实现农业产业链延伸、产业范围扩展和农民收入增加。
从供给侧改革方面看:
一要创新农业产业组织体系,目前在新一轮的农业产业化经营组织创新中,形成了“公司+家庭农场”、 “公司+社会组织+农户、“合作社+合作社”、“现代农业产业联合体”等新的农业产业化经营组织形式。这些创新型的农业产业组织体系一方面能够合作建立集农产品生产、加工、流通和服务等于一体的农业产业供应链体系,发展种养加、产供销、内外贸一体化的现代农业。另一方面鼓励农户采用土地流转、股份合作、农业生产托管等方式融入农业供应链体系,完善利益联结机制,促进多种形式的农业适度规模经营,把农业生产引入现代农业发展轨道。
二要提高农业生产科学化水平,家庭农场、小型农民专业合作社让这部分农民越来越职业化。专业大户、大型农民专业合作社是农业现代化专业化分工的中坚力量,他们有的懂技术有的懂市场,一方面自己能从中获得较高的收益,另一方面他们也成为家庭农场的技术和市场支持力量。农业企业、规模发展的农民专业合作社(联合社)技术先进、设施完备、管理到位、善于营销,基本上农村高附加值的农产品的主要生产者,建设农业供应链信息平台,集成农业生产经营各环节的大数据,共享政策、市场、科技、金融、保险等信息服务,提高农业生产科技化和精准化水平。加强产销衔接,优化种养结构,促进农业生产向消费导向型转变,增加绿色优质农产品供给。鼓励发展农业生产性服务业、开拓农业供应链金融服务,支持订单农户参加农业保险。
三要提高质量安全追溯能力。加强农产品和食品冷链设施及标准化建设,降低流通成本和损耗。建立基于供应链的重要产品质量安全追溯机制,针对肉类、蔬菜、水产品、中药材等食用农产品,婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品,农药、兽药、饲料、肥料、种子等农业生产资料,将供应链上下游企业全部纳入追溯体系,构建来源可查、去向可追、责任可究的全链条可追溯体系,提高消费安全水平。
推进农村一二三产业融合发展,当前主要存在以下几种方式:1.产城(镇)融合型,一产产品直接进入消费者餐桌。2.产业链延伸型,一产定基、二产提质、三产升级。3.农业内部融合型,规模发展、企业调控。4.功能拓展型,延展功能、完善产业。5.技术渗透型,中央突破,突出主业。
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