羊肚菌病虫怎样防治(羊肚菌病虫怎样防治最好)

农业知识文档网•编辑：佚名•2023-07-30 09:41:09•农药知识•

羊肚菌链饱霉防治方法？

1、首先注意羊肚菌环境清洁卫生。

2、其次防止棉塞受潮。可在蒸汽灭菌时用牛皮纸或双层报纸包扎棉塞，灭菌完毕趁热出锅，使棉塞表面水分及时蒸发，营造相对干燥环境。

3、然后发现个别菌袋有链孢霉菌丝，立即用薄膜袋套上，放入灶膛烧毁。菌床发现危害，可用新鲜石灰粉覆盖于患处或直接干净的土壤掩盖。

4、最后外源营养袋染菌后要及时撤走，防治污染源扩散。

羊肚菌怎样晒干？

　　首先，我们可以先将新鲜羊肚菌剪柄，而剪柄也是有考究的，根据羊肚菌的外形、肉、质量、面积的不同，可以分为三个等级：去糠、剪半脚、剪平脚；一般而言，面小、肉薄、脚长的羊肚菌，以去糠为宜(保持全脚)；面大而圆、肉薄、质松软的羊肚菌，可取其半脚(即剪去羊肚菌脚的一半)，取值范围为1～1.5厘米左右；大而圆，肉厚而坚硬的，以取平脚为宜，即剪去脚，剩下0.5厘米左右。

羊肚菌怎么晒干

　　处理好剪柄，就是烘干或者晒干的活了，如果是专门的商家，会采用烘干机来烘干，把羊肚菌排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始点火起烘。如果是自家晒干，天气好可以用太阳晒干，直接用竹簸箕放在太阳底下晾干，一定要晒干羊肚菌，没有晒干的羊肚菌很容易霉变；没有太阳的天气可以用炭火烘干，一样要烘干。

　　晒干的羊肚菌剩下的就是保存，如果保存不当，很容易受潮霉变，因此要装在密闭的塑料袋内，放入冰箱保存或者阴凉通风处。

羊肚菌怎样焙干？

分五个步骤

1：将新鲜的羊肚菌排放于烘筛上，推入烘干机起烘，温度35℃，湿度70%以内，烘3小时左右。

2：温度上升至40℃-45℃范围内，湿度降到55%，烘2小时左右。

3：进一步烘干排湿：温度上升到50℃左右，温度降到35%，继续烘2小时左右。

4：最后高温干燥：温度上升至53℃-55℃，温度降到15%，进行高温干燥，实现羊肚菌的彻底干燥。

5：装袋存放

羊肚菌烘干完成后，在空气中静置10-20分钟，冷却后密封保存在干燥环境里。

羊肚菌怎样吃？

羊肚菌的食用方法

1.芙蓉羊肚菌

先将鱼清洗干净，去皮、去筋骨，再将其剁成细泥。加入葱姜和料酒，搅拌好之后腌制片刻，再加入蛋清和猪油、盐和淀粉。将羊肚菌泡开之后，放入锅中煮烂。将干贝搓成丝，将银耳用水泡开。将这些食材放入碗中，再放进蒸锅中蒸三分钟即可。

2.红烧羊肚菌

首先准备适量的羊肚菌，火腿，青椒，豆瓣酱，香油，味精，花生油等调味料。先把羊肚菌用温水泡洗干净，把火腿和青椒都切成片，准备使用。往干净的锅中加入适量的油，等到油变热之后，先放入豆瓣儿酱爆香，然后在加入高汤火腿青椒和羊肚菌，翻炒之后加入适量的味精，再用生粉勾芡，淋上麻油就可以了。

3.羊肚菌鸡汤

将羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中。将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中。泡羊肚菌的水，沉淀过后也一起倒入汤煲中。加入适量清水，葱段，姜片，大火烧开，小火焖煮30分钟以上，撒适量盐调味儿即可。

4.煮汤喝

先将羊肚菌、桂圆、黑枣和真姬菇准备好，将羊肚菌放入冷水清洗干净，再放入温水中泡发。将黑枣、真姬菇清洗干净，将桂圆皮去掉。将羊肚菌捞出来沥干水分后，放入锅子当中，加入高汤一起煮片刻，接着加入真姬菇、桂圆和黑枣煮半小时。

羊肚菌怎样栽培？

1、湿度：羊肚菌喜欢湿润，如早春遇干旱须适时浇水。

2、温度：若早春温度变化剧烈（低于4℃或高于16℃）会影响子实体的发育。

3、栽培：主要有室内脱装栽培、室外脱袋栽培及室外生料栽培三种方法。

4、病虫害防治：保持场地环境清洁卫生，播种前进行杀菌杀虫处理。

5、采收：子实体出土后7-10天成熟，采收后应清理泥土，及时晒干或烘干。

怎样种植羊肚菌？

养殖羊肚菌时，需要在地势开阔且半阴半阳的地方建立菇房，而且要保证菇房通风透气，为羊肚菌提供足够的氧气，使其进行有氧呼吸，使用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋配制基土，并接种菌种培育。

并且在羊肚菌形成菌丝时，要向其喷洒水分，使环境温度保持在15-18度之间，环境湿度保持在65-85%之间。

干羊肚菌怎样存放？

干羊肚菌应放在密封罐中保存，时间一般为半年以上。干羊肚菌经过日光晒干后，水分已经流失，必须要进行干燥储存，不然回潮的干羊肚菌易发生霉变，建议将干羊肚菌放入玻璃密封罐等储存容器内，然后加入适量的木炭石灰等干燥剂，避免回潮，最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上，亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。