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果树树冠的控制修剪是乔化树和矮化树都要使用的技术，具有操作安全、效果稳定、运用灵活和容易把握尺度等优点。同时，也容易与化学控制相配合。其技术方法主要包括矮化整形、矮化修剪和倒茬换冠三种形式。
（一）矮化整形：运用低干、矮冠、树体结构简单、骨干枝弯曲生长和大角度延伸的树形，作为目标树形进行整形。
（二）矮化修剪：凡是具有抑前促后作用的修剪技术，均可控制树势使树体矮化。具体方法包括主干环剥倒贴皮、短枝化修剪和弯曲造伤多留花果等措施。
（三）倒茬换冠：国外超高密植的“草地果园”，为了从根本上控制树冠发展，每年采收果子时用割机连同结果的枝干一齐剪下，让留下的短桩在下一年重新发枝，形成无任何形状要求的枝组型树冠。
1、semen pruni humilis
(英) chinese dwarf cherry seed
【别名】 山梅子、小李仁。为蔷薇科植物欧李prunus humilis bunge的种子。
2、 落叶灌木，高1～1.5m。树皮灰褐色，小枝被柔毛。叶互生，长圆形或椭圆状披针形，长2.5～5cm，宽1～2cm，先端尖，边缘有浅细锯齿，下面沿主脉散生短柔毛；托叶线形，早落。花与叶同时开放，单生或2朵并生，花梗有稀疏短柔毛；萼片5，花后反折；花瓣5，白色或粉红色；雄蕊多数；心皮1。核果近球形，直径约1.5cm，熟时鲜红色，花期4～5月，果期5～6月。
生于荒山坡或砂丘边。主产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古河北、山东。
3、国特有的一个蔷薇科樱桃属灌木树种，野生主要分布在中西部地区的的山西、河北、陕西、内蒙
和东北地区。欧李（钙果）这一名称作为这种植物的专业名字是植物分类学家陈嵘先生命名的。
在对欧李（钙果）的研究时发现，欧李（钙果）果实中含有各种对人体有益的矿质元素，尤其是
钙元素的含量比一般的水果都高，并为了突出其钙含量高这一特点，便诞生了其商品名“钙果”
。欧李（钙果）果实在历史上曾作为贡品，康熙皇帝从幼年时就对食用欧李情有独钟。甚至曾
派员为皇宫专门种植。
一、 欧李（钙果）经济价值极高 欧李（钙果）用途非常广泛．果肉可食，仁可入药，
茎可作饲料和编织材料，其开发利用前景非常广阔。欧李（钙果）果实多红色，晶莹可爱，果实
呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等，肉厚汗多，酸甜适中，味道独特，营养丰富 ，其含营
养种类之多，含量之高，优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品。其中维生素a、维生素b2、维生
素b12、维生素c、维生素e，微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富，绝大
多数高于上述果品几倍到几十倍，并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸，成熟果实含糖量塌高高达
14%—19%。每百克鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7—10倍和6—10倍，达60—90毫克和1.5—
2.5毫克；果树在绿化美化环境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果，被国家林
业局列为生态林优良树种. 其开发利用价值主要表现在以下六个方面。
1.作为新型水果栽培和食用欧李（钙果）的生物类群和果实类型繁多，是宝贵的育种材
料。由于欧李（钙果）植株矮小，生长快，结果能力强，可以作为草地果园栽培，利用地埂、
边角地栽种，效益非常好。也可以作为一般乔木果园间作种植，一般当年就开花、结果，亩产可
达100公斤，第二年亩产可达300到500公斤，第三年亩产可达1000到1500公斤；欧李（钙果）果
的市场售价比较高，每公斤达10到20元，每亩可收入可达数千元甚至上万元。如果利用温室栽培
，可实现周年上市，效益更高。欧李（钙果）果实有红色、黄色、紫色，鲜艳诱人，果味鲜美可
口，是城市高档果的最佳选择。欧李（钙果）所含的钙是天然活性钙或衫饥，易吸收，利用率高，是老
人、儿童补钙的最好果品。
2.搞深加工，进行综合利用 欧李（钙果）历史上曾被作为贡品供给皇室享用。特别是
钙的含量居于所有水果之首。据测定，每100克欧李（钙果）鲜果含蛋白质1.5克，维生素c47克
，钙360毫克，铁58毫克。欧李（钙果）还富含糖、维生素b以及人体所必需的多种微量元素及17
种氨基酸，果实可食率可达90％以上，出汁率80％左右，可溶性固形物为10％—15％。风味酸甜
，香气浓郁，果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头,果脯等食品； 枝条可以编成各类
手工艺品
3.绿化美化环境 欧李（钙果）株丛小，花朵密集，十分美观。利用不同花色的欧李（
钙果），在庭院、公园、街道、高速公路两旁等地栽植花坛或者花篱，能够形成春天观花、夏天
赏叶、秋天品果的环境效果，给人以美不胜收的享受。用做观赏植物栽培：欧李（钙果）株丛矮
，花团锦簇，十分美观。花色多样，花形与樱花相似，花期相近，而且其灌木状与乔木状的樱花
可形成错落有致、相得益彰的观赏效果，所以有人称之为“中国樱花”，用欧李（钙果）作盆景
，其株型紧凑，果实艳丽夺目，既可观赏，也可食用，一举两得。园林可作为灌木花带、灌木球
配置。其适应范围广，栽培成活率极高，是荒山绿化、城市园林绿化亟待衫返推广的灌木后起之秀。
4.作牛羊饲料 欧李（钙果）茎叶营养价值高，不仅含有牛羊生长发育所需要的糖、蛋
白质等一般营养物质，更是牛羊骨骼发育的重要补钙来源。开发欧李（钙果），可考虑与畜牧业
结合以提高种植的综合经济效益。
5.药用功能欧李（钙果）是传统中药郁李仁的主要原植物，具有清热、利水之功效，每
公斤售价近百元。郁李仁是一种常用中药，已有2000多年的使用历史。“郁李仁含李苷
（prunuside）、苦杏仁苷、脂肪油。性平，味辛、苦，能润肠通便、利尿消肿；用于大便秘结
、小便不利、水肿。”欧李（钙果）有利尿、缓泻作用；郁李仁酊剂有显著的降血压作用；李苷
有明显的泻下作用。欧李（钙果）的根在民间偏方中用来治疗静脉曲张和脉管炎，有较好的治疗
作用。
6. 用于生态水土保持功能发展欧李（钙果）是对国家在适生地选择生态功能强势经济
树种的要求；是农民在立地条件差的情况下增加收入，并能在生态建设和经济建设中做出重要贡
献的好项目。欧李（钙果）是一种极其抗旱抗病虫的灌木树种，适应能力强，可耐-35℃低温，
有极强的固土保水作用。可以在平地、山坡地ph值8以下的地区种植，也可以在乔木果树行间、
梯田地边种植。欧李（钙果）是一种短平快绿化荒山、治理水土流失的不可多得的树种，随着在
大西北、华北、东北等地区的推广栽种，它必将会对我国的干旱地区农业持续发展做出重要贡献
欧李（钙果）具有特殊的抗旱本领，适合干旱地区种植。这种特性来自于它本身，也是多年来环
境变化的结果。
(1)．欧李（钙果）的生理特点表现在，旱时能避旱，雨季能蓄积水。在干旱的春季，欧李
（钙果）不仅叶片含水量较高，而且保水力强。欧李（钙果）叶片小而厚，虽然气孔密度大，但
气孔小，水分散失的少。在干旱季节地上部生长速度减缓，土壤植株基部产生多量基生芽，这些
芽不萌发，一旦遇到降雨时基生芽可形成地下茎在土壤中伸长，形成根状茎或萌出地表形成新的
植株。这种生理特点是欧李（钙果）抗旱的内在因素。
(2)．欧李（钙果）果实同样具有耐旱特点。在干旱季节的早春，欧李（钙果）也可开花坐
果，但果实基本停止生长，而且不会落果，待雨季到来时，庞大的根系迅速吸收雨水并集中供应
果实。短短10-20天内，果实会膨大到原来的8-10倍。果实成熟后，由于果柄与枝、果柄与果实
不产生离层，既便干旱也不会轻落果。可见欧李（钙果）同其它果树相比，果柄不产生离层的独
道特点和高超的旱时能避旱、雨季能集水抗旱的高效用水本领，是欧李（钙果）在长期进化过程
中，与大自然的一种完美结合。
(3)．欧李（钙果）具有根状茎，茎状根的特性，有顽强的生命力。欧李（钙果）独有的抗
旱特点还有其“根茎不分”的习性。一般植物的根具有固定的吸收作用，而茎有支撑输导作用。
在欧李（钙果）的根茎生长发育过程中，由于要适应干旱的要求，不同情况产生不同结果；在极
度干旱条件下，地上枝叶停止生长，而在地表土层中，植株基部可形成基生芽也不萌发。
(4)．庞大的网状根系。欧李（钙果）属强分蘖根系，庞大的根系盘根错节，根冠比为
9.17：1，比苹大7.84倍，比可杏大1.6倍，这是其具有强大抗旱能力的内在特点之一。由于根系
纵横交错，集中分布在20-40厘米的土层内，最深的可达1.5-2米，形成表土密集的网状结构，将
20厘米深土层中的土壤紧紧包住。加之枝繁叶茂，大大减少了雨水对地表的冲刷。能有效阻止表
层土壤被风刮走和被雨水冲刷流失。显示出极强的固水保土作用，特别是坡度大光照强的地方。
固土作用更强，效果更加明显。
(5)．欧李（钙果）自然更新能力强，生命周期短，繁殖速度快，地上无高大植株。在
调查中，挖剖面观察根系分布、生长发育过程可以看出，根系分布以水平根系为主，数量多，垂
直根系少，可以看到基生枝（新萌蘖枝）生长健壮强旺，一般次年结果，点结果枝总量的80%以
上，2年以上枝结果占有15-20%，3年生以上结果很少。同时，水平根系萌生新枝能力强，数量多
，为繁衍后代、适应干旱环境，奠定了基础。播种后，当年幼苗可形成花芽，第二年结果，第三
年进入盛果期。它童年期很短，从种子播种到形成新的种子仅需16个月，是自然界一般果树都不
具有备的特点。也是欧李（钙果）用短生命周期，快速繁衍后代，长期适应干旱，适者生存的特
殊本领。也是欧李（钙果）自然分布广的主要原因。
(6)．栽植后生长快，覆面积大，由于欧李（钙果）具有以上特点，一般从状栽植后，
加之根蘖苗、茎状根萌生苗，可迅速蔓延生长形成一片。据报道，在干旱山区作的地表径流试验
表明，欧李（钙果）栽后第二年可使地表径流和泥沙大幅度减少，这主要是密集的枝从及地表叶
片叠加，增加了对雨水径流阻力，水大部分渗入土层，而涵养了水分。3年后可达到一般树木10
年的固土保水效果。在我国三北地区，风沙最多，土壤种类多为黄土和石灰岩土壤，非常适合欧
李（钙果）生长，因此，此树在北方尤其是春旱期长，雨季集中的地区，是最好的生态树种。在
干旱地区种植不仅可成活，而且还可利用集中雨季而获高产，同时获得生态、经济、社会三大效
益。
二、欧李（钙果）适应性强在我国可广泛栽培 欧李（钙果）是一种灌木性果树，由于其
根系庞大、基生枝和根蘖发达、抗逆性强。因此，成活容易、修剪简单，对管理技术要求不高。
但为获得高产、优质，必须注意如下管理技术。
1.选地整地：平地、坡地可单独建园，地埂、田边也可种植，在通风透光较好的乔木果树
行间也可间作。平地可整成埂宽0.3米、畦宽1.2米的小畦。坡地可按等高线深翻筑埂，埂高埂宽
可依坡度不同灵活掌握，等高线间距以1.0-1.5米为宜，平地深翻前要将有机肥、磷肥平铺于地
表，翻地时注意将粪块、土块打碎，将两者混合均匀，深度可掌握在40公分左右。坡地按等高线
施肥挖壕深翻时，一定注意用深层土做埂，且要把埂踩实做坚，以减少地表径流和保证长期蓄水
。在坡地栽植，最好选半阳坡和阳坡地块。
2.栽植时间：裸根苗可在春、秋两季栽植。春栽，最好在春季芽未膨大前栽植，北方地区
一般为3月上旬栽。营养钵装的绿体苗，在春、夏、秋三季均可栽植，但越早越好，秋栽最晚时
间，应是能使苗子栽后还可再生长一个月，这样一般可保证小苗正常越冬。
3.植株行距：平地可按0.5米×0.5米的密度定植。为充分利用土地、管理方便和更多早期
收益。
4. 浇水追肥：欧李（钙果）虽然抗旱耐瘠，但因产量大，有了充足的水肥才能保证欧李
（钙果）的高产稳产。因此在有条件的地方，浇水追肥还是十分必要的。一般每年追肥三次就行
，分别在开花前、果实膨大期和采收后进行。根施以果树复合肥为好。并在肥料中加入5-10公斤
硫酸亚铁（黑矾）。一般每次每亩60公斤左右，采取顺行沟施比撒施效果好，每次追肥应结合浇
水进行。果实膨大后期还应叶面追肥二次以上，叶面喷施可选用尿素、磷酸二氢钾、有机铁肥等
，以弥补果实发育对养分的急需。浇水时间及次数可视土壤缺水情况而定，春季次数宜少每次需
饱，这样有利于提高地温，花期最好不要浇水，以防潮湿烂花。土地封冻前要浇好浇足封冻水，
以利根系抗冻和减轻下一年早春的干旱。
5.修剪：栽后的苗木对地上部要适当短剪，粗度小于l毫米以下的分枝彻底疏除，枝条长于
30cm的分枝短剪到25-30cm，苗木的主干一般保持30-40cm，最上端大约有5-10cm的发育不充实
区剪掉。地下部萌出的根芽一般在第一年保留1个，离母株最好远一些，第2年保持l-2个，以后
视主丛枝的发育情况定苗。主丛枝一般3-5年进行彻底更新，新的主丛以新长出的根孽为主进行
培养，结果枝可随意结果，也可短剪到15-20cm，视枝条的粗度而定。
6.疏花疏果：对一年以上的大苗在早春要适当短剪。基部粗度小于1毫米的分枝应全部彻
底疏除，对过长的分枝可短剪到30公分以下，苗木的主干一般保持30-40公分，最上端大约5-10
公分的枝条一般发育不充实应剪除。地下部萌出的基生枝和根蘖前三年一般每年可保留1-2个，
如果保留过多，原主丛枝便会很快衰弱。以后不保留或保留多少视前主丛枝的发育而定。以后每
年对一些发育弱的上部枝要进行更新修剪，对多年生的主杆可采取短剪回缩，使其达到单个株丛
有根蘖和基生枝6-7个，一年生健壮分枝20-30个。为获得较高的产量和较大的果子，一般每年每
株可留200个左右果实，将其分布在3-4个基生枝、十几个左右的分枝上。疏果时期可在果实长到
黄豆大小时进行。
7.病虫害防治：欧李（钙果）的病虫害较少，发芽前喷一次3度的石硫合剂可减少病虫的发
生。雨水多湿度大时，可用三唑酮防治白粉病、用农用链霉素防治叶片穿孔病，与其它果树间作
，应防治食心虫的危害，可选功夫、爱福丁、辛硫磷之类高效低毒低残留的农药。在5-6月份，
降雨之后的2-3天内喷药。蚜虫可用吡虫啉防治。：锄头下有水，锄头下有火，勤松土除草可
十分有效地减少杂草与欧李（钙果）争水、争肥，增加通风透光。
三 欧李（钙果）的推广发展前景利好欧李（钙果）作为我国特有的一个野生经济植物具
备产业化开发的潜力，人们对钙、对铁、对方便绿色饮料日渐增长的普遍需求，为欧李（钙果）
深加工提供了极为广阔和可能的发展前景，给医疗保健和食品饮料业提供了无限的商机。欧李（
钙果）果汁、果酒、果脯等消费必将普及且长久不衰；钙果的种仁具有消肿、利尿、通便的功能
，是一种很好的药材，药材市场收购价格不扉，医药工业也可以进行加工。出油率很高的欧李（
钙果）油油酸含量之高敢与橄榄油争雄；果皮中提取的天然色素可形成结晶，必会成为食品添加
剂中的宠儿；果实浓郁的香味早已被香料加工业内人士看好。
广大廉价的荒山荒坡，使好栽易活易结实的欧李（钙果）大面积种植成为可能，也为
其深加工提供了丰富的生产原料，巨大的市场需求给加工业注入了足够的动力，欧李（钙果）要
产业化将成为越来越多人士的的共识。钙果的茎叶可以喂牛，可以利用其生物量大的特点，带动
畜牧业的发展。由于此树种栽植时，亩用苗量较大，一般栽培密度可达1000-2000株，在钙果产
业开发的同时，还可以带动和促进各地种苗生产的发展。据悉李长潇研究员发明的植物科隆技术
对欧李（钙果）能够低成本地进行欧李大规模种苗的快速生产，可为产业化原料基地建设奠定良
好的基础，节省基地建设的时间和项目投资的成本。我国在发展经济与保护生态经常会产生许多
矛盾，政府部门常会有鱼和熊掌不可兼得之感，很是无奈。而广大农民考虑更多的是：希望在发
展经济林木改善生态的同时，能给自己带来很高的直接的经济效益。传统的经济林木多数不仅水
土保持能力和抗逆性较差，而且在环境条件较为恶劣的地区，发展经济林的空间小，创出较高经
济效益的可能性更小。实际上很难以兼顾到经济效益和生态效益两头双赢。而欧李（钙果）的特
性和潜在的高效益正好能有利于解决这个问题。所以在我国中西部、东部、东北广大的地区在今
后改善生态和引导农民增加收入的攻坚过程中，欧李（钙果）是有很大的可选择性。相信我国在
欧李（钙果）的规模发展之后，将会在欧李加工产业、医药工业、畜牧业及种苗业等方面形成系
统产业化开发的良好局面。
目前，欧李（钙果）市场产业化开发在我国尚处于起步步阶段，对各地区政府、企业和有
识之士投资立项是最佳时机。随着欧李（钙果）研究开发工作的深入，以及在国家林业部门指导
下大规模原料基地的逐步建立，将会对欧李产业健康发展、带动我国许多省区的经济产业发展产
生巨大影响，将会对我国乃至世界的山区农业经济可持续发展作出重要贡献。
红姑娘学名为酸浆(physalis francheei mast var bunyardii mak)为茄科植物。 英文名:franchetgroundcherrycalyxoreruit 别名:锦灯果、灯笼草、灯笼果、挂金灯、红灯笼、锦灯笼、酸浆。
主要成分、性味及攻效:宿萼略呈灯笼状。表面橙红色或橙黄色宿萼味苦，果实味竖洞甘、微酸。性寒，味苦。植物形态:一年生草本。生长地:全国大部分地区有分布。 红果直径1.5~2.0cm，单果重7~13g，被澎大宿萼包围，皮是提取红色素主要的原料，是无公害口红的主要原料之一。浆果含酸浆醇a、b;种子中含禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烷醇、环木菠萝烯等。一个果有90~160粒种子，蛋白质0.7~1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6~3.2g、粗纤维1.1g、钙18~22mg、磷19~32mg、含有苦瓜甙，对糖尿病有很好的治疗效果。根、茎、叶、橘纤明花、果实都是药材。。茎叶捣烂后圆告外敷可治疗疱疮。红姑娘果也可制成饮料、果酒、罐头，以其苦爽诒人保健之攻效畅销市场，红色萼片能提取色素，也可加工成茶，是理想的绿色饮品。 功能主治:清热解毒附注:无闻的路边小草花，却有着浓烈的红色作外衣，廉价，清热去火。果肉在青果时，则性寒，可降暑、解熟、明目、解毒。成果时，则性温，养血滋肝脾，可治疗痢疾。籽可壮阳益气，根可清热、解毒。 果实可以生食，又可制成饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽咽喉肿痛.嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。
古人利用
在明朝政和年间，古人就对其有充分的利用。《本草纲目》旧版草部第十六卷，草之五，明确记载:燕京野果名红姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈绕砌，与翠草同芳，亦自可爱。捣计服治黄病(即黄胆性肝炎)多效，治上气咳嗽风热，明目，付小儿内辟等多种疾病。目前在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。 现代医学认为:红姑娘能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为:酸浆苫塞，清肺治肝，咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测，红姑娘含有丰富的酸浆醇ab、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3b-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。我国70年代简版《中草药图普》记为:红姑娘治小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病(对注胰岛素者无效)水肿，根煎剂治细菌性痢疾特效。现代民间验方:红姑娘根煎剂对乙型肝炎有特效治疗。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂，久服无头晕之忧。 红姑娘的营养价值:成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素c，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，花萼为定喘药。酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风，但有堕胎之弊，孕妇忌用。全株可配制杀虫剂，也可供观赏用。 红姑娘浑身是宝，不但其全身都可入药，而且其根系极其发达，有似乎木性的地下横走根茎，对防风固沙、保护水土流失有一定的防护作用。由于气候和环境的变故，现在除了东北和华北极小部分地区外，全国大部已经绝迹。红姑娘成了东北部分地区的天然特产。介于红姑娘即药又食且有一定的观赏价值，还是防风固沙的一把好手。很多人都把她视为挣钱的宝物。人们只所以把她视为挣钱的宝物，还在于红姑娘却是一草一药，一药而医。如治糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎、根煎剂治乙型肝炎等都是红姑娘一味药而医。而且长期服用没有副作用、不产生依赖感。
义无反顾
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