请问玉米青贮是什么意思

农业知识文档网•编辑：佚名•2023-08-11 13:45:42•农机知识•

一、请问玉米青贮是什么意思

玉米青贮就是把新鲜玉米植株切断，填入密闭的青贮窑中，经过微生物发酵作用，调制成营养丰富且有特殊香味的多汁饲料。因此，玉米青贮的好处主要有：

（1）提高植株利用率，减少营养物质的损失青贮玉米在制作过程中，氧化分解作用微弱，养分损失少，一般不超过10％。而且茎叶柔嫩多汁，可消化的维生素、蛋白质、脂肪等养分含量丰富。

（2）玉米青贮后能增进家畜食欲玉米青贮，经微生物发酵后，碳水化合物转化成乳酸、醋酸、琥珀酸和醇类，气味酸甜芳香，消化率高，适口性好，能增进家畜食欲，并有促进消化的功能。所以青贮玉米有“草罐头”之美称。

（3）青贮玉米耐贮藏，可供四季饲喂牲畜之用。

青贮技术的关键是提供有利于乳酸菌繁殖的良好条件，这是获得高质量青贮饲料的主要环节。为了达到这个目的，具体应注意：

（1）排出窑内空气首先要把青贮料切成3－5厘米长的小段，然后平铺入窑内，踩实压紧，将空气排出，再严密封闭窑口。

（2）掌握适宜的水分含量青贮料中应具备最适宜于乳酸菌繁殖的水分含量，水分过少或过多，均会影响青贮饲料的质量。青贮时植株水分的适宜含量，一般应保持在65－75％左右。

青贮原料的选择

青贮的原料十分广泛，无毒无害的鲜绿植物均可做青贮。选用哪种原料进行青贮非常关键，目前最常用的就是饲料玉米，对牛羊等反刍动物来说，玉米饲用转化增值最高的途径就是青贮专用玉米。它具有生物产量高、营养价值高、适口性好、易种、易收等优点。

青贮玉米按照品种划分有三大类

1、青贮专用玉米

顾名思义，青贮专用玉米就是指全株（包含茎、叶、果穗）用于青贮的玉米。它的综合利用价值最高，即：可利用的生物产量高，营养价值高。另据测定，在相同单位面积耕地上，所产的全株玉米青贮饲料的营养价值比所产的玉米籽粒加干玉米秸秆的营养高出30%～50%。

这类品种适用于各大、中、小型反刍动物养殖场。尤以奶牛、肉牛、羊、鹿、等养殖场、小区最为适宜。（一般株高3.5-4.0m）

2、粮饲兼用玉米

粮饲兼用玉米是指果穗成熟采收后，秸秆的保绿度仍然很好，且饲料价值较高的玉米品种。这类品种的特点是经济价值较高，它是在不影响果穗收获的前提下，进行的秸秆再次加工利用成为青贮饲料，一般熟期较早。

这类品种适用于中、小型反刍动物养殖场。它是以收果穗为主，而秸秆兼做饲料，所以这种青贮饲料的营养价值较专用型的要差很多。（一般株高2.8-3.2m）

3、粮饲通用玉米

通用玉米的概念来源于美国，既和兼用玉米相近，又有别于兼用玉米。

兼用玉米的特点是以收籽粒为主，秸秆饲用为次，二者同时利用，称为兼用；通用玉米是既可以作为丰产型的粒用玉米种植，又可以作为全株青贮玉米来收获，二者选其一。当玉米籽粒达到乳熟后期至蜡熟初期的时候，可根据市场青贮饲料的行情及秋后玉米价格的预测，对两种情况的收入进行比较，及时作出抉择：或收全株玉米作青贮饲料，或待籽粒完熟后收获玉米。这类品种的特点是植株繁茂、耐密植，籽粒产量相对较高，但成熟期一般较晚，不能够作兼用玉米利用。它具有经济效益高、风险小、可选择性强等特点。深受广大种植户的欢迎。（一般株高3.0-3.5m）

青贮玉米的品质鉴定

目前国际上通常根据洗涤纤维的营养价值进行评价，具体标准是：干物质含量≥30%，每公顷干物质产量≥2500kg，粗蛋白含量＞7.0%，淀粉含量＞28%，中性洗涤剂纤维含量＜45%，酸性洗涤剂纤维含量＜22%，木质素含量≤3.0%，离体消化力＞78%，细胞壁消化力＞49%。

吉林省金波青贮玉米种业有限公司，是目前国内唯一专业开发推广青贮玉米的种业公司，中国奶业协会会员企业。2000年以来，公司与国内多家科研单位和种业公司建立了紧密的合作关系，致力于青贮玉米的研发推广。经过多年的选育、试验、示范，公司自主研发的‘金岭’系列及独家代理开发的青贮玉米品种，彻底颠覆了青贮玉米籽实产量低，甚至不结实的错误观念，不论生物产量还是饲料价值，与同类品种相比，均表现出明显的市场优势，为专业开发青贮玉米的发展战略奠定了丰富的资源基础。目前公司主推的青贮玉米新品种主要有以下几个：中北青贮410、金岭青贮10号、金岭青贮17号、金岭青贮27号、金岭青贮37号、金岭青贮377等