富含叶酸的食物和水果(富含叶酸的食物是)

1. 富含叶酸的食物是

叶酸为水溶性维生素，广泛存在于蔬菜、水果、坚果、豆类、谷物及动物性食物中，具体如下：

1.蔬菜类食物：绿叶类蔬菜有菠菜、芦笋、硬花甘蓝、甜菜、马蹄叶、山尖子菜及柳蒿芽等。非绿叶蔬菜有西红柿、胡萝卜、蘑菇、扁豆及莴苣等。

2.水果类食物：香蕉、橘子、草莓、桃子、樱桃、李子、杨梅、石榴、葡萄及猕猴桃等。

3.坚果类食物：核桃、杏仁、腰果、松子及栗子等。

4.豆类食物：黄豆、芸豆、毛豆及豆腐、豆浆等豆制品。

5.谷物类食物：糙米、米糠、大麦及小麦胚芽等。

6.动物性食物：鸡蛋蛋黄、动物肝脏、动物肾脏、瘦牛肉、瘦猪肉及鸡肉等。

2. 富含叶酸的食物排名

芦荟

叶酸含量：85~120微克/100克。

芦荟可以说是绿色蔬菜中含量最高的一种，但由于芦荟老化程度差异较大，废弃率也高低不一，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。

西兰花

叶酸含量：120微克/100克。

西兰花的热量极低，本身即是许多女性的最爱，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。

肝脏

叶酸含量：80微克/100克。

内脏类可以说是所以荤食类含有叶酸最高的种类，唯有胆固醇偏高，具有心血管疾病的女性，需要特别留意摄取。

蛋黄

叶酸含量：121微克/100克。

鸡蛋内的叶酸主要存于蛋黄中，由于平时忌讳食用，且其胆固醇含量较高，仅建议将其叶酸含量算入额外补充的范围内，不宜以食用蛋黄作为摄取叶酸的单一来源。

胡萝卜

叶酸含量：67微克/100克。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，可说是女性的饮食美容圣品；此外，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。

猕猴桃

叶酸含量：30微克/100克。

奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维生素C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。

3. 含叶酸丰富食物

含叶酸比较多的食物有菠菜、芹菜、韭菜、西兰花、白菜、苋菜、生菜、西红柿、芦笋、豌豆、西柚、柠檬、石榴、苹果、橙子、橘子、桃子、弥核桃、核桃、夏威夷果、花生、开心果、黄豆、绿豆、燕麦、小米、玉米、牛奶等等

4. 富含叶酸的食物和水果有哪些

含叶酸的水果，蔬菜有橙子，核桃，花生，菠菜，生菜，芦笋，小白菜，花椰菜等，食物也可以吃一些动物的肝脏也是可以起到补充叶酸的作用，如果在备孕期间也是可以吃叶酸片来补充叶酸的，夫妻双方也都要养成良好的生活习惯，适当的参加体育锻炼。

5. 富含叶酸的食物是什么

1、水果：叶酸含量较丰富的水果有猕猴桃、桃子、香蕉、草莓、苹果等，而且水果当中的叶酸成分更容易被人体吸收和消化；

2、蔬菜：补充叶酸也可以吃一些含叶酸的蔬菜，比如白菜、青菜、菠菜、芹菜等。由于叶酸加热烹调后，损失可达50%以上，因此，在保证卫生的前提下，可多吃凉拌菜；

3、豆类：黄豆、黑豆、豆浆、豆皮、豆腐当中也含有叶酸，食用后经过肠胃道的吸收和消化，可以达到补充叶酸的作用；

6. 富含叶酸的食材

含有叶酸的食物有杂粮，坚果，水果，疏菜，里面都含有叶酸，它们是，黄豆，云豆，毛豆，腰果，核桃，杏仁，李子，平果，香蕉，婴桃，草莓，西红柿，胡萝卜，扁豆，莴笋，芦笋。