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控制温度和湿度
一般来说，包装运输龙虾时其湿度的控制很重要，相对湿度为70%-100%可以防止龙虾脱水，可降低运输中的死亡率。运输龙虾时的水温应控制在1-7℃，这样可使龙虾处于休眠状态，可以减少氧气的消耗，避免碰伤等，有利于提高运输的成活率。如果龙虾处于温度在7℃以上，相对湿度低于70%时，它们能存活的时间最多不会超过一天。
运输时注意不能通风
小龙虾运输过程中注意不能通风，因为小龙虾通过腮来呼吸，风会把腮里面的水份带走，导致小龙虾脱水死亡，所以一定得用有一定密封性能的车来运送，尽量不要用敞篷车。包括到达目的地，也不要大量的给小龙虾补水，应少量，多次的慢慢加大小龙虾的补水量，以免小龙虾一次性补水过度缺氧，而出现大量的死亡。
首先第一个就是白对虾的选种方面。不管是任何的养殖项目，选种都是第一个要去考虑的。选择白对虾的品种，一定要遵循几个原则，一个是生长速度快，一个是抗病能力强，一个是不容易感染有害病菌。不过很多人也在担心，品种优质的虾苗是不是对生长的条件要求也高，这是必然的。但是不能保证生长的条件，品种不好的白对虾也养殖不成功，所以一定要选择品种好的白对虾的虾苗。
第二个就是白对虾养殖环境方面。这个是要提前人工做好的，第一步就是先培育好白对虾生长的水质。在养殖白对虾的池子里投放一些净化水质的药物，比如拜激灵之类的，投放虾苗完了之后，还有每五天补充一次微量元素，直到一斤白对虾只有不到一百条的时候，再停止投放，如果在这期间，天气多变，还要防止虾苗出现应激反应，这个时候在水里投放一些速补。
第三个就是养殖白对虾的营养方面。在养殖白对虾的过程中，很多的养殖户都忽略了水中藻类和微生物的营养需求，毕竟藻类和微生物的需求就是白对虾的需求，所以在补充白对虾的营养的同时，也要补充水里藻类和微生物的营养需求。一般可以在投放虾苗所需要的营养的同时，也在水里添加一些有机肥之类的，养殖白对虾的时候，饲料的营养也必须是均衡的，白对虾毕竟是外来物种，所以营养的均衡也是白对虾长得快，不容易生病的保证。
第四个就是养殖白对虾的水里的含氧量。很多的养殖户基本上不太在意这个事情，认为水里的含氧量关系不大，这是一个错误的想法，其实白对虾对水里含氧的携带能力也是水质好坏的直接表现。一般水里的含氧量是由气压和水温决定的，对水里含氧量增多的做法有，减少水里耗氧的生物微生物，减少水里的一些水草和藻类，或者是在池子里放一个增氧的机器，再或者在水里泼洒一些增氧剂，白对虾缺氧的原因还有一个就是白对虾中毒了，这个时候可以在水里泼洒一些解毒剂，让白对虾解毒，然后增强体质，能很好的吸收水里的氧。
第五个就是养殖白对虾的水体的酸碱度，如果是水体偏酸性，就在水里培养一些藻类，及时的补充藻类的营养，如果是水体偏碱性，那减少水里的藻类，及时的补充水里的微量元素。养殖白对虾的过程中，一定要掌握好水体的酸碱度。
回答如下：对虾是一种淡水养殖水产品，通常在水产养殖场中养殖。以下是对虾养殖的一些基本步骤：
1. 筛选种苗：选择健康、体型匀称、体表无明显损伤的对虾种苗。
2. 准备养殖池：对虾适宜在深度为1-2米的池塘或水池中养殖。养殖池应该有足够的水量，水质清洁，适宜的水温、pH值和氧气含量。
3. 饵料投喂：对虾是杂食性生物，可以采用自然饵料、人工合成饵料或混合饵料进行投喂。
4. 水质管理：对虾对水质要求较高，需要定期检测水质，保持水质清洁和稳定。
5. 疾病防治：对虾易受到病毒、细菌、真菌等病害的影响，需要定期检查和防治。
6. 收获：对虾的生长周期一般为3-6个月，可以根据对虾的体型和成熟度进行收获。收获后需要进行处理和储存。
注意事项：
1. 对虾养殖需要严格控制投喂量，过度投喂会导致水质污染和对虾生长异常。
2. 对虾对水质和水温的要求较高，需要定期检测和调整水质。
3. 对虾容易受到病害的影响，需要定期检查和防治。
4. 对虾养殖需要注意安全，防止污染和疾病传播。
开喂和首餐：按每10万苗计算，放苗后次日早上开喂，视水体的肥瘦程度，首餐投喂量为200-300克/10万苗,每天3餐，每天递增10%，有利于提高虾苗的成数和长速从而降低风险。
在放苗后的前面5-7天的虾仔期应该选择营养高适口性好开口料，东丸苗宝3号是苗期最好的选择，诱食性好，营养高，易吸收，不会造成二次污染，能很好的提高成活率以及增强体质。
周期为8个月。
养殖虾米一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。交配的适宜水温为22~25℃，交配季节最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍后代。虾米在春、夏、秋季交配，一年可产卵3~4次，一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾，其怀卵量为220~270粒，而个体大小不同，其怀卵量差距很大。
正常情况下，交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化过程（即胚胎发育），需消耗很大的体力，因而要加强对抱卵虾的营养和培育。
抱卵虾孵化的适宜水温为22~27℃，孵化时间6~10周。虾苗培育前需清塘消毒、过滤进水，然后施有机肥以培育天然饵料生物供虾苗摄食。
辛吉飞是一位美食家和厨师，他推荐的虾种类因地区、季节和口味偏好等因素而异。一般来说，他推荐的虾应该是新鲜、味道鲜美、口感鲜嫩、肉质紧密、无异味和无污染等。以下是一些常见的虾种类和他们的特点，供您参考：
1. 大虾：大虾肉质鲜美、口感鲜嫩，适合煮、烤、炸等多种烹饪方法。
2. 小龙虾：小龙虾肉质甜美、口感鲜嫩，适合清蒸、烤、煮等多种烹饪方法。
3. 明虾：明虾肉质鲜美、口感鲜嫩，适合烤、煮、蒸等多种烹饪方法。
4. 虎虾：虎虾肉质鲜美、口感鲜嫩，适合煮、烤、炸等多种烹饪方法。
5. 龙虾：龙虾肉质鲜美、口感鲜嫩，适合烤、煮、蒸等多种烹饪方法。
总之，选择哪种虾取决于您的口味和喜好。购买时，建议选择新鲜的虾，尽量避免选择有异味或有污染的虾。
南美白对虾是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一（其它二种为斑节对虾、中国对虾）它具有生长快、抗病能力强，养殖经济效益显著。健康养殖即生态养殖，就是要求在养殖过程中必须保持良好的水环境，避免与减少病原体的入侵和环境污染，提倡科学合理的养殖管理措施，走病害综合防治之路，也就是防治病害发生，维护养殖生态平衡和水产养殖发展的基础。
池塘条件
1、养殖场地：半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为40—50亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.5—3米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400—600㎡/个。池深1.5米以上。
2、彻底清塘消毒：池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经3—4天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水5—10cm，使池水PH值为8.0—8.6，然后按200—250g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。
放苗前准备
1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。
2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。
培养基础饵料生物
虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。
培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前10—15天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右．施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。
虾苗放养
1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。
2、规格：一般规格为1.0—1.2cm，最好是体长1.5cm以上。
3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃—35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
4、放养密度：一般虾塘为1.5—2万尾/亩，半精养虾2—3万尾/亩，精养虾塘3—4万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。
放养虾苗时，要做好“兑水”工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。
饲养管理
1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病；反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。
3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期应保持在35—60cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期（1—3cm）日投饵量为虾体重量的8—10%，中期（3—10cm）5—7%；后期3—4%。每天多次投喂，晚间投喂量占60—70%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。
虾病防治技术
在放苗后30—60天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：
1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC—活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。
2、药物防病：每隔10—15天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm—0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc—活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。
你好，我是晴格格，我最喜欢吃的水产就是虾了，下面就让我来回答这个问题吧！
南美白对虾也叫做白肢虾，是非常好的水产虾类，南美白对虾肉质鲜美，肉量也比较多，对水温和盐度的适应性也比较抢，是一种优良的淡化养殖虾类。南美白对虾生长快，抗病能力强，已逐渐成为了我国南方的主要养殖虾种。
南美白对虾在养殖前期需要注意以下几点：
1. 放苗后的观察和成活率的测定：
刚放养虾苗以后，要观察南美白对虾的活动情况和成活率，以便采取相应的管理措施。用网箱观察能比较准确的判断虾苗成活率。在放养虾苗的池塘里放入一只小网箱，内放入100-200尾虾苗，过2-3天进行计数，计算成活数量和死亡数量，通常这样观察方法不超过10天。用小吊网放在比较深的池边，可以随时起网观察虾苗的数量、成活率、摄食和活动生长情况。每天至少观察2-3次，如果每天起网发现网内虾苗数量比较多，说明放养成活率比较高。如果10天内还没有看到网内有十几尾以上虾苗，说明虾苗成活率不高，应该采取补救措施。要是经常发现小吊网只有几尾，甚至一尾也没有，而过了4-5天以后有时候能看到网内有十几尾以上的虾苗一般情况属正常范围，不需要补放。在夜间利用灯照进行观察，能比较清楚地看到池里虾苗的活动情况，如过晚上池边看不到虾苗或者虾苗很少，就说明成活率不高，就需要补放虾苗。2. 虾苗补放：
当发现池中的虾苗成活率比较低的时候，一定要采取相应的补救办法。首先要分析和查明虾苗成活率低的原因，排除不利因素。主要是看池水的PH值、水温和盐度等理化因素是否适合放苗，放苗以后是否有天气突变情况；放入的虾苗是否符合淡化要求，放入的时候是否健壮，运输方法和放苗方法是否合理；池里的敌害生物是否彻底清除。在查明原因以后，排除不利虾苗成活和生长的因素以后进行补苗。估计虾苗成活率，补放数量以补足到应该放养量100%为准。虾苗成活率难以估计的时候，通常补放2-3万尾/亩，要在6月中旬以前放完。3. 科学投饵：
饲料的质量比较重要，南美白对虾在幼虾阶段对饲料的蛋白质为在40%左右，而成虾阶段就会降为30%-35%。但配合饲料质量的好坏不只以蛋白质含量多少而定，要根据配合饲料的综合因素决定，要求饲料颗粒大小均匀、粉化率低、无杂质、无昆虫、无霉变和表面光滑。饲料投喂数量是根据虾的大小、水质、天气和存塘量等综合因素而定，通常在投喂以后1-2小时吃完比较合适，使对虾吃7成饱。气温低、天气差和水质差的时候，减少投喂量，当天气晴朗的时候，水温高而不超过35摄氏度，其它条件也比较好，就应该增加投喂量。气候突变前1-2天停止投饵。北美白对虾放苗以后1星期左右是依靠摄食池塘里的基础饵料生长的，以后慢慢转为吃人工投喂的饵料。投饵应该做到全池均匀撒投。投饵按照“四定”原则。每天投饵之前者要检查每一池塘的食台网。检查南美白对虾的摄食活动、病害发生和剩饵等情况。1天投喂2次，早上和太阳下山前进行投喂，投饵比例为1:2。4. 水质管理：虽然南美白对虾对水质的要求比其它虾类要低，但水质的好坏对养殖北美白对虾的成活率和产量都非常重要。良好的水质条件，能使南美白对虾摄食旺盛，发病率低，生长快，不良的水质助长细菌繁殖和有毒物质的积累，使南美白对虾摄食量下降，甚至停止摄食，并引起南美白对虾发病。造成大量对虾死亡。首先要保持池水有比较高的溶解氧，因为当溶氧量不足的时候，南美白对虾就会开始出现浮头现象，并发生死亡，还会使池水里氨氮和硫化氢的快速升高，并加大其毒性，南美白对虾的正常生长的池水溶氧量要求在4毫升/升以上。所以要求多开增氧机，保持合理的透明度和比较好的水色，透明度控制在30-35厘米之间，PH值控制在7.5-8.8之间。要多用芽孢杆菌、乳酸菌、EM菌等微生物制剂，常用大黄、大蒜素等中草药或者免疫多糖、免疫蛋白和虾用多维等免疫调节剂。
5. 日常观测及管理：
日常观测和管理是养殖南美白对虾的基本工作。稍有忽视，就会造成养虾失败，如过养虾池缺氧没有及时发现，引起泛池死亡；没有检查食台，天天投饵过剩，引起残饵腐烂、水质发臭而使虾发病死亡。如果发现南美白对虾的生长、活动不正常，生长没有达到正常生长速度、个体大小相差悬殊，对虾行动不敏捷、无食欲、出现浮头和发病等现象，有可能是以下原因引起的：
（1）投饲量不足或者饲料质量不佳，使对虾营养不良；
（2）放养密度过大，影响了南美白对虾的正常生长；
（3）底质和水质有问题，南美白对虾生长环境恶化；
（4）南美白对虾发生疾病，不能正常生长和蜕壳。
在查明原因以后，就应该采取以下相应措施：
（1）适当增加投喂量或者提高饲料质量；
（2）捕获部分南美白对虾，降低放养密度；
（3）改善池底底质，降低氨氮和硫化氢的含量及毒性；
（4）多使用增氧机，增加池水溶氧量，
（5）多使用微生物制剂和生石灰改善水质，预防对虾疾病的发生。
要经常进行安全检查，主要是检查堤坝有没有塌方、渗漏、断裂和决口等，检查电力设施有没有破损、漏电和保险丝断开，检查机械设备是否完好，包括提水设备、搅水设备、增气设备和发电机组，一经发现及时维修和保养。
以上就是南美白对虾养殖前期需要注意的事项了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能够养殖出优质多肉的南美白对虾！
1、养虾的季节一般从春季到初秋之间，差不多在每年的4月份至10月份是最佳的养殖时间。因为这个时候，气温开始回暖，利于虾子的生长，养殖起来也会更方便一些。
2、小龙虾养殖目前全国比较普遍，各地水利基础设施不同，养殖时间长短也就不同。第一季精养分别在34月投苗喂养
方法
1、水质治理
养虾的时辰，起首要包管水质的洁净，这个是一个要害的点。每个月固定的在水内里施一些天辰渔肥，这个是有改善水质的利益的。一般水色为褐色、绿色是比力好的，pH值要连结在8～8．6之间，在养殖的后期，可以按照现实的环境，在内里换水，假如水质欠好，极有可能会影响下的生长，另有可能会致病。
2、密度
密度一般不克不及太多，如许对它的生长也是欠好的，以一厘米摆布的幼苗为例，一亩水池可以投放4至6万尾的样子，在投放虾苗之后，还可以适当的投放一些鲢鱼，它们两者是不冲突的。
3、喂食
虾子在养殖的时辰，喂食也是很要害的，方才投放在池子内里的虾苗，是不消喂饲料的，过了半个月之后，再投食，喂食的量需要节制好，前期一般一天两次，后期可以一天三到四次喂食。食品一般以鲜活的饵料为主
4、治理
在养殖的时辰，必然要增强放哨，差未几在半个月摆布的时间，就需要用生石灰水或者是二氧化氯这些常见的消毒剂，在水池举行消毒，以包管虾苗的康健。假如虾子出头具名了一些纤毛虫的话，需要实时的用硫酸铜水溶液来防治，将它喷洒在水池内里，没一个礼拜喷洒一次，直到痊愈。喷洒的时辰，要留意它的浓度，太浓了也是不行了，一般建议浓度连结在0．7ppm是最好的。
虾苗的成活率没有一个固定的数值，它和虾苗的种类，管理员的放养方式，环境条件都有关系。
一、环境变化大的因素造成的放苗当天成活率不高
1,放苗应激,大量蜕壳无法硬壳失苗。
2,运输问题造成的失苗。
3,气泡病的物理损失是失苗的最大因素。
4,水体常规操作没做好。
二、管理不当导致放苗后几天成活率不高
1,放苗后不投喂,投喂少,投喂的开口料质量差,过于依赖培藻不投喂。一代苗生长速度 之所以快,是摄食强,蜕壳快,这一系列过程要消耗吸收大量的蛋白营养、能量及溶氧。投 喂的蛋白优质程度决定生长速度。
2,底部过脏,倒藻泥皮死青苔多,虾苗摄食多,摄入毒素及有害菌,影响虾苗生长。天气 变化后容易发病。
3,水浅、单一过肥引发气泡病不处理,过一段时间继发细菌病。
4,天气变化大,没有及时抗应激。
5,随意抽进水源,污染源、传染源和天敌进入,导致失苗。外源水里的浮游动物能携带对
虾的病毒。
6,投喂了质量差的饲料,缺乏生长必需的营养,如劣质的植物蛋白替代鱼粉。
六种
1、澳洲淡水小龙虾苗：这一品种适合大面积的养殖场，而且冬天需要过冬。
2、麻虾苗：这一品种适合在冬天的时候，不搭冬棚的的鱼虾塘养殖。咸淡水的位置最佳，过年春节时候抓虾上市。
3、日本花虾苗：这一品种可在六七月份虾苗，要求咸水（度）7格以上，硅沙质底，如果管理得当的话，收成还是不错。
4、罗氏沼虾苗：在南美白对虾养殖比较困难的时候，这个品种，是个比较好的替代补充品种。
5、南美白土苗：这一品种适合于土塘养殖要求不高，特别是混养的，因为土苗的价格比较低，风险较少，作为一个养殖的配套。
6、克氏螯虾苗：也就是小龙虾，作为一个华南水产养殖新的亮点，不管是养殖技术还是市场消费，相信多数养殖户还是比较了然于心的。
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