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肉鸡挣钱更多。因为蛋鸡的生命周期相对较长，而且只能生产蛋，很难利用废物，所以收益相对较低；而肉鸡的生命周期相对较短，且在它被屠宰前能利用废物进行多次剪羽，可以获得多项收益，因此肉鸡的收益相对更高。但需要注意的是，这只是一般情况下的情况，还要具体分析市场需求和价格等因素。
区别：
1、定义不同。规模化畜禽养殖场是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。对于那些以养殖为主体的的产业化联合体，一般都称之为“养殖小区”。“养殖小区”通过租赁为散养户提供一个可以养猪的地方，同时解决令人头痛的粪污处理问题
2、经营主体不同。养殖小区是由多个养殖主体在一个统一建设的场所内从事养殖活动的一种形式，与经营主体是否是合作社无关；而养殖场的经营主体则是唯一的，由一个单位、个人或者合作组织进行经营。
3、要求的规模不同。养殖场规模要求生猪养殖场存栏量200 头以上;蛋禽养殖场存栏量5000只以上;肉禽养殖场存栏量肉禽养殖场存栏量3000只以上;奶牛或肉牛养殖场存栏量 50头以上，肉羊或绒山羊养殖场存栏量200 只以上;家兔养殖场存栏量 1000只以上。养殖小区规模要求为小区内养殖户 5 户以上,生猪存栏 500 头以上,蛋禽或肉禽存栏 15000 只以上,奶牛或肉牛存栏 200 头以上，肉羊或绒山羊存栏500只以上,家兔存栏 2000 只以上,其他畜禽饲养规模参照执行。
规模：
具有一定的规模，指标是猪出栏大于或等于500头；奶牛存栏大于或等于100头；肉牛出栏大于或等于200头；蛋鸡存栏大于或等于20000羽；肉鸡出栏大于或等于50000羽。
扩展资料
建立养殖场、养殖小区注意事项：
1、建场环境小区应建于远离村镇、背风向阳、地势高 燥、交通便利的位置上，注意避免在原有的旧鸡场上建场和扩场，特别应远离兽医站、畜牧养殖场、集贸市场和屠宰场；
2、供水和供电条件要求小区有独立的供水系统，能够提供充足的无污染、符合无公害人、畜饮用水标准的饮用水和清洁 消毒用水；
3、要求小区要有独立的供电系统，最好保证双路供电，并根据选择的用电设备确定供电电压和供电量；
4、排水条件从防疫角度和环保角度考虑，场内冲洗消毒 和生产生活污水须经统一处理后排放。
因为单纯饲养肉食鸡最多可饲养9000只,所以每只肉食鸡占用养鸡场资源1/9000；同理,每只蛋食鸡占用资源1/6000.
设该厂一年养肉食鸡x只,则该养鸡场同时拥有的肉食鸡最多为（x/（12/3））即（x/4）只.则最多养蛋食鸡（1-x/4*1/9000）*6000 只,即（6000-x/6）只.此时养鸡场利润为W元
依题意得,W=7（6000-x/6）+2x=5x/6+42000
可见W为x的增函数.x小于等于4*6000,所以当x=24000时,W得到最大值62000元
而此时可养蛋食鸡（6000-x/6）即2000只
答：养鸡场一年饲养24000只肉食鸡和2000只蛋食鸡时,利润最大.
不知道你养鸡??的目的是什么？是要养肉鸡??呢？还是养蛋鸡??呢？肉鸡和蛋鸡??，养时的则重点不同，饲养就会有差异，那么从小到大的成本核算就不一样的。
例如蛋鸡??的饲养:一周内，主要是为了成活率，饲料＋药物是雏鸡提高成活率的保证。再从幼鸡到成年鸡，每个阶段的饲料是不一样的。看你的问法，应该是想养蛋鸡??。蛋鸡分一年鸡??二年鸡和三年鸡。三年鸡少了。一年到二年的蛋鸡??正是蛋鸡的旺盛期，一般养鸡的人是不会销售的，除非有特殊情况下，你可以捡漏。我的建议是养三个月左右的幼鸡??最好。这个阶段的蛋鸡??，如果你能在饲料和其它条件都合适的情况下，用不了多长时间，就会有收益了。再就是鸡的成长旺盛，不易得病，好养。关键是在日常的管理当中区分。
蛋鸡养殖时间长，但是相对来说疾病相对小一些，因为蛋鸡基本上已经稳定，有一定的抗病能力。
肉鸡养殖周期短，生长速度快，一般42天左右出栏，由于生长过快，如果管理不当很容易出现疫情。
蛋鸡一定是母鸡，母鸡不一定就下蛋。
从是否下蛋鸡分为肉鸡和蛋鸡，从性别分为公鸡和母鸡。
影响鸡产蛋的因素：
1、饲养品种鸡的产蛋性能高低，首先决定于其遗传潜力，不同品种的生产潜力大不相同。据试验，在同样的饲养管理条件下，良种鸡可提高产量百分之30。因此，在生产中应注意选用高产效果确实、适应性强、易于伺养的商品杂交鸡。
2、产蛋周期与产蛋率良种蛋鸡往往可以连续产4至6个蛋，然后停产1至2天，接着再连产数天，呈现周期性产蛋现象，称为产蛋周期。连续天天产蛋则称为连产。
蛋鸡，鸡形目雉科原鸡属家禽。
蛋鸡跟肉用鸡不同，是饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。人们需要科学饲养以提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。蛋鸡品种应该选择体质健壮、抗病力强、觅食力强、蛋质、产蛋率高、粗饲且适应当地环境的本地鸡。
三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。黄鸡肉质细嫩、香味浓郁，且以黄羽、黄肤和黄胫而闻名
斗鸡和普通鸡的区别
用途：斗鸡是用于竞赛和娱乐用的鸡品种，普通鸡一般是用于食用鸡肉或者鸡蛋。
外形：斗鸡的腿要比普通鸡的腿更长，普通鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。
羽毛：斗鸡的全身羽毛稀薄、粗刚、短而紧贴体表，翼羽拍打有力；普通鸡的羽毛更长，能够很饱满的覆盖全身。
1、味道不同
（1）蛋鸡：肉质比较松散，将其煲汤之后，鸡汤比较浊，没有鲜味，如果不放味精和香料，一般没有香味。
（2）土鸡：肉质比较紧，而且富有弹性，将其煲汤之后，鸡汤透明澄清，即使不放入调料，一般也有香味。
2、羽毛不同
（1）蛋鸡：羽毛蓬松凌乱且无光泽，而且还容易出现折断、脏污的情况。
（2）土鸡：羽翼丰满且颜色比较亮，看起来较为顺滑。
3、体质不同
（1）蛋鸡：比起土鸡，蛋鸡的体质相对来说比较弱一些。
（2）土鸡：有精气神，体质通常比较好。
蛋鸡和肉鸡的肉质是不同的，所以在很多情况下并没有什么可比性。蛋鸡的肉更加有营养、有嚼头，而肉鸡的肉很松散，不适合熬汤。至于这两种肉中哪一种更好吃并没有标准答案，因为每个人的爱好和品味都不一样。不过大家可以两种都试吃一下，然后选择符合自己口味的。
红毛蛋鸡以下蛋为主饲养，一旦产蛋量下降，被当作肉鸡，肉质偏粗糙，老母鸡肉质细腻，营养丰富，价格也高。
老母鸡的骨架比肉鸡要小，而且体内的黄油要多很多。脚爪的指节细而小，蛋鸡的粗而壮。老母鸡的骨和肉比例比蛋鸡的小很多。熟了之后老母鸡的味道深厚而悠长，蛋鸡肉多而味淡。
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