葡萄着色差的原因有哪些？

　　导语：葡萄是一种常见的水果，有时候会出现一些颜色不均的现象，同一串葡萄如果有多种颜色，表皮颜色不均匀的，千万不要买哦，下面第一农经小编为您分析葡萄着色[专业术语：美术或装饰艺术中的专业术语。]差的几种原因：

　　1、超量施氮肥[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]导致果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]阴阳脸

　　果农都知道氮肥是植物的生命元素，为追求高产更高产，便超剂量施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]氮肥，后果就是：(1)枝条徒长，果实不能正常成熟，易受霜霉危害，植株落叶早，枝条抗寒性[植物耐寒性指植物一般能耐零下短时低温影响的特性。]差。(2)果实口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]差，着色不匀，形成阴阳脸，固型物含量低，晩熟品种无贮藏价值，贮藏过程中损耗率[损耗率（scrap rate，SR）：一个子件在制造某个父件的过程中，变成不良品的几率。]高。

　　2、超量施钾肥[钾肥，全称钾素肥料。]不利于葡萄着色

　　受到肥料经销商及厂家多施钾肥增糖着色的不实宣传及误导，很多农户过量施用钾肥，结果造成树体产生钾中毒：由枝条中下部开始，叶片边缘油渍状黄化，预想的果实自然着色却没有实现。

　　因此，在葡萄花[葡萄花就是葡萄的花，它的花小得可怜，白色，让人们忽视了它的存在，许多人都会误认为它不开花便结果了...]后至转色期追肥选用磷酸二氢钾[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]可提早着色一周左右，在转色期，每亩地施用磷酸二氢钾5～8公斤即可，不要过量哦。

　　3、忽视施磷肥导致色泽灰暗[灰暗，暗淡，不鲜明。]口感差

　　在整个生产过程中，人们都忽视了磷的作用，磷元素在植物体起到承上启下的作用，使各种元素在植物体加速循环，在葡萄生长及转色增糖过程中功效不容忽视。缺磷后植物光合作用差，果实色泽灰暗、无亮光，口感差。

　　最后，第一农经小编提醒您：葡萄施肥要适量，氮肥过量会导致葡萄出现阴阳脸，钾肥过度会抑制镁元素的吸收，忽视施磷肥导致色泽灰暗口感差，此外，镁是葡萄着色的关键，各种营养元素最好均衡才能种出好看又好吃的葡萄哦。